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ステーキは店で食べるよりお肉買って家焼いて食べた方が美味い←これ

カテゴリ:グルメな話題 ステーキ

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      2018/07/13

   

20180712.9.01

お店と家ステーキの違い

引用元 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1531233859/
 
 
1: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:44:19 ID:Jlu
一理ないわ
ガッカリ感半端ない
絶対に高級な店で食った方が良い

 

2: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:45:35 ID:uHs
そう思ってたけど今ステーキ焼いて食ったら美味いからこっちでええわ

 

3: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:46:03 ID:WJf
家を焼くのか…(困惑)

 

5: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:46:38 ID:krG
晩餐館「焼肉屋いても家焼くな」

 

6: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:47:27 ID:tex
高級な店で食べる値段と同じ値段の肉買ったら高級店のよりもええ肉が買えるってだけやろ
味付けとか焼くの下手なら絶対店で食べるべき

 

11: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:49:20 ID:krG
>>6
同じレベルの肉を同じ値段でそもそも仕入れ可能なん?

 

15: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:50:41 ID:tex
>>11
レストランで食う値段と同じ値段で肉買ったらレストランの肉よりええ肉買えると思うで

 

19: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:52:14 ID:krG
>>15
せやろか?
業務用で大量に買いつけてると安くなるやろ
素人が一部を少量買ってもそれは高くつくような気がする

 

8: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:48:12 ID:0gf
家で喰うステーキとかあんなん
焼いた肉にステーキソースかけただけの物体やんけ

20170625.1.22

20170625.1.24

 

9: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:48:31 ID:cQi
ワイデブ食いしん坊「食べれるならどこでもいい」

 

16: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:51:19 ID:a3I
もにゅ…

 

17: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:51:57 ID:7NX
えっ同じ値段でステーキを

 

27: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:54:19 ID:MEc
いきなりステーキ行ってみたいなあ
20180712.9.02

 

28: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:54:31 ID:DTi
>>27
そんなうまくないぞ

 

32: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:55:00 ID:MEc
>>28
人気あるんやろ?

記事の途中ですがRSS

 

33: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:55:31 ID:stn
>>32
気軽やからやない?
ワイは噛みきれんでリタイアしかけた

 

35: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:55:52 ID:DTi
>>32
行きやすいってだけやろ
近所のうまいステーキ屋さん検索して行ったほうがええ

 

36: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:56:38 ID:DeH
ファミレスチェーン店のペラペラステーキと
自分で買ってきたデカくて分厚いTボーンステーキやったら
後者の方が美味いで

 

39: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:57:24 ID:ZfF
>>36
1000台でどデカイTボーンステーキ買えるんならその通りやな

 

37: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:56:46 ID:y8b
高いところとか安いところとか自分で作ってみて思ったけど
あれって焼く前の下ごしらえといいフライパン用意してコックの作り方をよーくみて研究したら
そこそこのもんが自分で作れるようになったで

 

38: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:57:14 ID:Igf
>>37
そこまでするなら普通に食いに行ったほうが安そう

 

48: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:59:05 ID:y8b
>>38
安さと旨さの両立こそがコスパなんやないか?
高いところは昼間しか予約とれんねん

 

41: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:57:42 ID:AaL
参考までにステーキ宮
肉240g、スープバー+ライスおかわり自由3000円

 

43: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:57:53 ID:f67
ステーキ屋さんの申し訳程度の付け合わせ野菜すき
3倍くらいに増量してほしい


記事の途中ですが画像RSS

 

50: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)23:59:29 ID:5xr
いきなりステーキとかステーキガストとかよりは家やわ
貧乏人は自分で焼いたほうがええ

 

54: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:01:40 ID:Lb8
焼き方の技術料みたいなもんもあるし(料理しないマン並感)

 

57: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:02:33 ID:AMs
おにぎりに魚の切り身のせて寿し屋で食うよりうまいとか言ってるレベル

 

70: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:07:29 ID:OIx
 20180712.9.03

 

71: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:07:51 ID:K5f
ロンドンで食べたステーキよりうまいステーキ食べたことない。家で焼ける気がしない

 

84: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:12:32 ID:rVj
正直高級肉ってある程度から大して味変わらんやろ

 

94: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:15:35 ID:fwv
>>84
マジレスするとa4とa5では次元が違うで
a5もa4も1、二回しか食べたことないけど
塩味でステーキは十分とかいうすかしたカス共の意見に初めて賛同した

 

101: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:17:15 ID:rVj
>>94
そうなんか
ワイみたいな味覚音痴には勿体無いな

 

105: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:18:27 ID:fwv
>>101
いや一回だけ奮発してくうてみるとよいで
味以外の要素でも美味しいと感じる

 

93: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:15:17 ID:sNu
日本で一番高い肉って松坂牛ちゃうんか?

 

95: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:16:07 ID:AMs
>>93
大田原牛の方が高いかもしれんで

 

102: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:17:55 ID:7jl
神戸、松坂、近江は食ったことあるけど同時に出されたら区別できんレベルでどれもうまいわな

 

112: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:19:24 ID:AMs
>>102
赤身がおいしいんは佐賀やいうね

 

108: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:18:50 ID:ZtB
自分で焼いたほうが美味い派は100g2000円のブロンコビリーとかと100g2000円のそれなりの肉を比べてると思うんやが
高級店引き合いに出したら負けるに決まってるやん

 

168: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:29:11 ID:QFB
粗悪な肉でも焼いてソースかければそこそこ

 

169: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:29:26 ID:sNu
>>168
そのためのソース


記事の途中ですがスライドRSS


 

176: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:30:50 ID:HT3
ステーキを焼く技術は全ての食肉を焼く技術に共通するからなあ
肉に如何に火を通すかという技術なんやが

 

202: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:37:08 ID:KL3
結局おうちでおいしく焼く方法は決まったんか?教えてくれや

 

203: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:37:27 ID:rVj
>>202
まず店に行きます

 

205: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:38:05 ID:tRM
弟子にしてくれと土下座します

 

209: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:40:34 ID:sNu
貧乏ワイ、肉を食いたいがポテチで我慢する

 

210: 名無しさん@おーぷん 2018/07/11(水)00:41:22 ID:X6q
>>209
わさビーフ買ってくるんや

 

 

 

もう1つステーキの話題を紹介

ステーキを焼くのが好きなんだよ    

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1530815716/ 

 

1: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:35:16.25 ID:7B+Y26aW0
20180712.9.04
コストコでプライムビーフっていう最高グレードのアメリカ牛の肩ロースの塊を買ってきて
超分厚くカットして弱火でじっくり芯まで火を通すんだ
味付けは塩胡椒とワインとバター

 

5: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:36:04.59 ID:uT6BzQb10
筋切ったり叩いたりすんの?

 

9: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:37:13.85 ID:7B+Y26aW0
>>5
肩ロースは真ん中に脂身が通ってるから筋切りは3、4箇所だけするよ

 

11: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:37:53.90 ID:HN4rYJKqd
いくらよ?

 

13: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:38:41.95 ID:7B+Y26aW0
>>11
100g350円くらい
コスパはかなり高いよ


記事の途中ですが画像RSS

 

15: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:39:41.49 ID:uT6BzQb10
>>13
ええな

 

18: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:40:42.86 ID:Dr3yUQoGM
>>13
最高グレードなのにコスパという矛盾

 

22: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:43:00.62 ID:7B+Y26aW0
>>18
最高グレードでも肩ロースだからね
サーロインだと和牛並みの値段になる

 

12: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:38:05.52 ID:bbuKWWZO0
ワイは子供やからソースがおいしないとあかんねん

 

14: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:39:28.64 ID:7B+Y26aW0
>>12
だったらシャリアピンステーキ風の玉ねぎソースとかが良いかもね

 

16: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:39:56.84 ID:HN4rYJKqd
固そう

 

20: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:41:55.74 ID:7B+Y26aW0
>>16
アメリカ牛のグレード分けは柔らかさも評価基準の一つになってて
プライムだと和牛でもなかなかないほど赤身の柔らかさがすごいよ

>>17
ステーキの厚さや焼き方を選んで時間を測ってくれるアプリとあるよ

 

17: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:39:57.52 ID:ZNXUtTFGd
ステーキって、焼き時間わかんなくない?
調べても、どこにも具体的に「○分焼きます」とは書いてない
結局なんとなく見た目でやるんだけどさ

記事の途中ですがグルメRSS


 

23: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:43:22.03 ID:l8u18PYy0
>>17
そりゃ厚さによって違うしな
別に生で食えるんだから好きに焼け

 

25: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:44:33.48 ID:9zpWyKid0
常温に戻した?

 

26: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:44:48.62 ID:7B+Y26aW0
>>25
もちろん

 

28: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:45:23.80 ID:BOBcsTzK0
ヘルシオ買ったからローストビーフにしたいンゴねぇ
でもアメリカ産は食いたくねえなぁ

 

29: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:46:22.47 ID:7B+Y26aW0
>>28
なんで?
上級グレードはちゃんとおいしいよ
和牛とはまた違った良さ

 

38: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:51:10.72 ID:DO1gDurEa
これ何グラム?コスパは高くないよ

 

39: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:51:53.87 ID:7B+Y26aW0
>>38
自分で適当にカットしたから正確にはわからないけど500gくらい

 

43: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:52:42.12 ID:9zpWyKid0
味が分からん以上コスパが良いかどうか判断できん

 

46: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:54:27.69 ID:tmNE91xhH
ワイはアメリカの牛の方が好きや

 

48: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:55:56.51 ID:7B+Y26aW0
ちなみにこれはウルフギャングステーキハウスってとこのプライムビーフのサーロインステーキ
お値段は10000円越えだそうだよ
20180712.9.05

 

53: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 03:57:04.63 ID:tmNE91xhH
ワイは食ったことあるけど旨かったぞ
たまにパッパが買ってくるわ

 

68: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 04:04:28.87 ID:4xHGc+4t0
家で焼くのいいな
いきなりステーキよりコスパええやん

 

71: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 04:04:51.46 ID:rt83+Aqr0
何でも良いからオススメの焼き方とソース教えてくれや

 

80: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 04:09:35.42 ID:7B+Y26aW0
>>71
ソースがあった方が良いならシャリアピンステーキがおススメだよ
肉を一度叩いて伸ばして
摩り下ろした玉ねぎに漬けてしばらく置いといた後取り出して焼くの
そんで漬けるのに使った玉ねぎを使って玉ねぎとニンニクとバターと醤油でソースを作るの

 

78: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 04:07:56.77 ID:EegcW8so0
ステーキよりもビフテキって言い方好き
昔の高級な感じがでる

 

79: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 04:08:26.58 ID:F4RIa/AkH
>>78
おいおい昭和か

 

82: 風吹けば名無し 2018/07/06(金) 04:11:01.90 ID:EegcW8so0
>>79
教科書でしか見たことない表現だけどね
なんか心踊る四文字じゃない?


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