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ステーキ肉1.2キロ買ってきたから、美味しい焼き方教えて【 (人∀・)ﾀﾉﾑ！】

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（悲報）この記事ではステーキは焼かれません
引用元　http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1529569039/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:17:19 ID:kuy
20180625.3.01

どや！ぐへへ

厳密には1180ｇ、約400Gの肉3枚やけどなｗ

 

2: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:17:37 ID:Kw0
なにわろてんねん

 

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:18:39 ID:kuy
>>2
ステーキ食べたかったから嬉しいねん！
いきなりステーキのランチ400グラム食べにいこうと思ってたとこにこの肉がおったでな

 

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:19:19 ID:5XT
できらぁ！（先制攻撃）

 

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:19:42 ID:mN1
ローストビーフ作ればええやん

 

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:19:55 ID:kuy
脂身ないかなりの赤身肉やでｗぐへへ

 

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:12 ID:3F5
外でバーベキューセットで焼く

 

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:26 ID:Lik
まず下ごしらえからやな
面倒ならそのまま焼けばええけど筋切っておかんと食うときミチミチなって噛み切りにくいで

 

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:21:43 ID:kuy
>>10
なんかヨーグルトでつけると柔らかくなるってあってちょうどヨーグルトあるからつけようと思ってるねん
筋切りってそんな大事？

 

31: 名無しさん@おーぷん 2018/06/21(木)17:23:04 ID:i2v
>>24
切っとかないとナイフで切れんくなるぞ

 

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:24:54 ID:kuy
>>31
そんな経験一度もないんやが筋切りしなくても普通にいままで食えてたけど

 

40: 名無しさん@おーぷん 2018/06/21(木)17:25:25 ID:i2v
>>39
今まで1キロ以上のサイズでステーキ使ったことあるんか？

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44: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:27:14 ID:kuy
>>40
最初にも書いたが400ｇ三枚やねんなｗ

 

46: 名無しさん@おーぷん 2018/06/21(木)17:28:15 ID:i2v
>>44
そうやったか、わいは前1キロくらいの一枚ステーキ焼いたんやが
ナイフの代わりに包丁使わんと食えんかったわ

 

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:28 ID:tw@ba_mian77
わさび

 

12: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:31 ID:KLt
一歩間違えたら草鞋ステーキに…

 

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:37 ID:91F
男はだまって生

 

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:41 ID:2eq
玉ねぎとか人参とかりんごをすりおろして焼肉のタレとかと合わせたソース
ポン酢
ウスターソース
で結構しっかり味付けして割と強く焼いて食べる

 

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:20:53 ID:fv8
シンプルに塩コショウでいいけどな
これだけあるなら自前のソースに凝ってもいいかもしれん

 

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:21:04 ID:ygm
グヘへへ
カモがネギ背負ってきたぜぇ
20180625.3.05

 

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:21:12 ID:Q4c
男ならブルーやろ？な？

 

25: 名無しさん@おーぷん 2018/06/21(木)17:21:43 ID:i2v
まず常温にしろ
全部使い切る前提やが、焼く前に中が冷えてると中は完全な生になる
あったかくもないから肉汁もでない最悪な状態になるで

 

27: ステーキガイジ◆5Ng9J7gZj. 2018/06/21(木)17:22:22 ID:91F
20180625.3.02
20180625.3.03

 

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:22:23 ID:mN1
赤身の肉ならシャリアピンステーキとかどうや？
めっちゃ柔らかくなるらしいで

 

36: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:23:52 ID:kuy
>>28
なんやシャリアピンステーキって玉ねぎのやつか？なんかよさそう

 

42: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:25:31 ID:mN1
>>36
せや叩いて薄く伸ばした肉を玉ねぎのみじん切りに漬け込んで柔らかくするんや
玉ねぎのタンパク質分解酵素でいい感じになるらしい
シャリアピン・ステーキとは、牛肉を使ったマリネステーキの一種。1936年（昭和11年）に日本に訪れたオペラ歌手、フョードル・シャリアピンの求めに応じて作られた。日本以外の地域ではほとんど知られていない、日本特有のステーキ料理である。肉を柔らかくするためによく叩いて薄くした牛肉をタマネギのみじん切りに漬け込む料理法が特徴である。タマネギに含まれるタンパク質分解酵素の作用で肉が柔らかくなるとされている。
出典：シャリアピン・ステーキ – Wikipedia

 

47: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:28:19 ID:kuy
>>42
一枚はシャリアピンステーキ採用！うまそうやなそのままソースにもできるって感じよね？

 

29: ステーキガイジ◆5Ng9J7gZj. 2018/06/21(木)17:22:30 ID:91F
20180625.3.04

 

30: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:22:58 ID:UGf
たたく

 

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:23:11 ID:kuy
素直にうまそうな肉やら？和牛サシありの方面とは違うが、ぐへへ

 

34: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:23:32 ID:gef
もっと引きで大きさが分かるように撮って

 

43: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:26:10 ID:kuy
>>34
どんだけ見たいねんｗ


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35: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:23:37 ID:I1a
タルタルステーキにしろよ

 

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:25:27 ID:QAp
安い肉ならスジきってコーラか重三に3時間くらいつけとき
金あるならワインでもええ

 

45: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:28:01 ID:9XY
キウイとココナッツミルクを用意したら、アメリカ産を和牛に錬成できるで

 

48: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:29:05 ID:kuy
てか1.2キロは流石に一度には食べれないからステーキ肉って冷凍可よな？

 

50: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:30:19 ID:kuy
シャリアピンステーキって赤ワインいるやん！白ワインならあるけど白ワインでいいかな？

 

52: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:32:15 ID:mN1
>>50
肉料理やるならやっぱ赤やない？
コンビニでも300円位の安いやつ置いとるやろ
せっかく作るんならちゃんとした材料でやったほうがええんでない？

 

55: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:34:57 ID:kuy
>>52
ステーキは明日食べるで赤ワインも検討するわ、シャリアピンステーキありがと！
とりま明日は800ｇの肉を食らうぜ！

今日はカツオのたたきがあるねんｗぐへへｗ

 

51: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:31:32 ID:kuy
てか1.2キロが1800円ってかなりお買い得よな？

 

54: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:33:23 ID:mN1
100g150円ならかなり安い方やない？

 

56: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:37:20 ID:kuy
>>54
そうよね！いきなりステーキのランチのワイルドステーキ450ｇが2000円くらいやもんな
2000円以下で3倍食えるわ！ぐへへ

 

57: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:43:50 ID:mN1
イッチ幸せそうやなｗｗｗ
またステーキ焼いたら報告頼むで！

 

61: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:48:09 ID:kuy
>>57
おう！そうするわ！ステーキ！ステーキ！

 

59: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:46:51 ID:8h1
焼くまえに叩いて執拗にフォークで突き刺してやれば柔らかくなるで

 

65: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:50:12 ID:kuy
>>59
なにで叩くんや？専用の器具はないで

とりま鉄フライパンはあるでカンカンに熱して焼けばいいか？

 

60: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:47:46 ID:oWi
唐突にいきなりステーキでてきて草

 

68: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:51:01 ID:kuy
>>60
最初はいきなりステーキ食べに行こうと思ってたんや

 

67: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:50:54 ID:MXO
安くない？ええなぁ

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72: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:52:22 ID:kuy
>>67
安くて買ったけど1.2キロは流石に無理ｗ冷凍できるよな？

 

70: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:51:46 ID:UFA
腹減ってきた、訴訟

 

73: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:53:02 ID:UFA
おんJが求めるのはこういうスレや

 

76: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)17:58:46 ID:KLt
まだ焼かないのか　待ち遠しい

 

78: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:04:11 ID:kuy
>>76
すまんがステーキは明日なんや、、
今日はカツオのたたきやねん、ぐへへ

明日シャリアピンステーキとヨーグルトにつけたステーキ二枚800ｇを食べるで！

 

77: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:03:59 ID:8h1
早くやけよ
あ、ちなみにあのいきなりステーキの秘伝のタレが
いま販売されてるぞ甘辛い深みのある味わいだから野菜炒めにも使えて便利だ。
ただし容器から勢いよく出るから使うときには慎重につかってくれよな！
気になるお値段は税込376円！お近くの食品店にみんな急ごう！

 

79: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:10:13 ID:7Tv
なぜ明日スレ建てしなかったのか

 

81: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:15:00 ID:kuy
>>79
おいしい食べ方を聞きたかったんや！勝手にステーキ出てくると思ってたみたいやがｗ

 

80: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:13:09 ID:Tmz
今日はカツオのたたきって分かった瞬間人がいなくなって草生える

 

82: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:17:45 ID:kuy
>>80

20180625.3.04

カツオのたたきに罪はない！ぐへへへ

 

84: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)18:34:16 ID:oBz
明日焼くなら味付け今日中にして漬け込んどいたら？



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コメントありがとうございます

  1. 匿名 より:
    2018年6月25日 11:20 PM

    脂身ないオージーかな・・
    どうあがいてもこれは…ステーキより一緒に貰えるであろう牛脂と合わせてハンバーグ作った方がおいしいんでないかな

　

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