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【家系は自由だから】なんJ家系ラーメンの食い方研究部！

カテゴリ：グルメ ラーメン 家系ラーメン

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food_ramen_iekei
家系は奥が深い
引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1528984726/
 
1: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:58:46.75 ID:RfnBV2i10
にんにく←うんめー☺
こしょう←んまんま
のり←スープに浸してご飯包んでも‍♀ニンニクと共に麺を包む‍♂
玉ねぎ←最近ニンニクと同じぐらいすこうますぎる
ごま←油パワーアップ？
生姜←あんま試した事ない
酢←ん～

 

2: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:58:58.27 ID:RfnBV2i10
異論あるか？

 

4: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:59:22.64 ID:+W1b0v9dp
玉ねぎはゴミ

 

8: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:59:54.28 ID:RfnBV2i10
>>4
マジで？！あんなに美味しいのになんで嫌いなんや

 

5: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:59:32.56 ID:RfnBV2i10
ワイはいつもニンニクと麺をノリで包んで食いまくるのが好きや

 

6: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:59:36.21 ID:iNg5pcYj0
ライスの上ににんにくドバー
それを汁に浸したノリで巻いて食ってうまー

 

13: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:00:14.52 ID:RfnBV2i10
>>6
ニキとはお友達になれそうや

 

46: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:03:36.25 ID:pU9evam60
>>6
ライスの上という発想はなかったわ

 

218: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:16:29.60 ID:3Qqrxwzu0
>>6
ニンニク+豆板醤+胡椒+スープ=ウマー

 

237: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:17:15.34 ID:HS+OdgFR0
>>6
ワイはこれに豆板醤

 

7: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:59:52.08 ID:xWyU4CwBx
にんにく好きとかありえねー
あれは味が変わりすぎて駄目だわ

 

18: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:01:16.30 ID:RfnBV2i10
>>7
ニンニクはスープに溶かさずにノリで麺とニンニクを包んで食うとええで

 

9: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 22:59:59.59 ID:TsDXSqkU0
最後の方酢やな
全部汁飲めるわ

 

10: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:00:02.18 ID:DnRceMZG0
http://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s

RED中村さん
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ～家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う～んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ～（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに


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20: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:01:29.85 ID:5Ks4Ofwi0
>>10
これで日テレ出てたの草

 

12: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:00:12.30 ID:z8XojNMp0
ほうれん草は？ 

 

15: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:00:39.34 ID:RfnBV2i10
>>12
ほうれん草のうまさ正直分からないんやがどうやって食うとうまいんや？

 

38: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:03:04.47 ID:+lSo6lR3x
>>15
スープに浸すと美味しい

 

57: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:04:09.89 ID:DyWyLH2wa
>>15
ほうれん草は口直し的な

 

340: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:23:11.80 ID:P5xQh02m0
>>15
申し訳程度のほうれん草が家系の本体やぞ

 

17: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:01:06.45 ID:ZoOnO9ROa
最後は生姜と酢やぞ

 

25: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:01:44.62 ID:0Vq8ODXK0
豆板醤もええけど一味がええわ

 

28: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:02:03.53 ID:+lSo6lR3x
お酢、豆板醤、生姜とか推奨の食べ方が吉村家に書いてあったよな

 

32: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:02:34.20 ID:RfnBV2i10
あと言い忘れたけど、男は黙って麺固めスープ濃いめ油多めだよな？

 

47: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:03:38.75 ID:+lSo6lR3x
>>32
ずっと食べてたら体壊しそうや

 

34: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:02:39.90 ID:pvoMnm810
ニンニクはチャーシューの船に乗せてるわ

 

35: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:02:45.17 ID:zfBc6viS0
ほうれん草うまうま

 

58: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:04:20.39 ID:Jv37K+s50
豆板醤→にんにく→酢の方程式やな

 

60: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:04:35.63 ID:EBgVD7VL0
ニンニグ

 

64: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:04:56.03 ID:RfnBV2i10
>>60
生にんにぐ

 

78: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:06:16.14 ID:CpaYh5xyM
堅め濃いめ多め

 

79: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:06:21.07 ID:qubwIKpi0
この前初めて吉村家行ったけどやっぱうめえわ格が違う

吉村家 （よしむらや） – 横浜/ラーメン [食べログ]

 

89: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:07:11.49 ID:+lSo6lR3x
>>79
昔から美味しいね
何十年もリピーターばかりで行列が途絶えないのはかなり凄い

 

86: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:06:49.14 ID:4x/ydhMip
20180619.4.01
ンギ

 

101: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:08:12.66 ID:CpaYh5xyM
>>86
はい
武蔵家


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92: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:07:15.38 ID:oiol76gZ0
ライスにニンニクとアブラ入れて混ぜる
スープちょっとだけ足す
コショウと辣油入れる
半熟卵をライスの上で二つに割る
ライスと半熟卵をノリで包んで食う

神！神！神！

 

100: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:08:03.35 ID:RfnBV2i10
>>92
卵！！ラー油！！２つとも試した事ないわ

 

176: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:13:07.64 ID:oDM6Dylba
>>100
>>112
ちなこれはすするTVに出た東海オンエアがやってる食い方や
2:40～
クソ美味いからオススメ

https://youtu.be/ghrjBhtR6f0


 

 
112: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:08:32.07 ID:Jv37K+s50
>>92
メッチャうまそう
やってみよ

 

93: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:07:21.85 ID:62Ty/qOO0
ガーリックチップはええと思うんや
壱系以外でも採用して欲しい

 

105: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:08:19.35 ID:4n9+gcsqa
>>93
直系はふつうにおいてあるやろ

 

102: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:08:14.30 ID:pXhn2UvN0
20180619.4.02
うおおおおおおおおおおおおおおおおぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！！！！！！

 

117: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:08:54.85 ID:7WXF5HnOp
この時間にテメー…

 

135: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:10:09.18 ID:RfnBV2i10
>>117
ふははははまだ間に合うから最寄りのラーメン屋に行きなさい

 

158: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:11:59.99 ID:zfBc6viS0
味玉うまいんだ

 

163: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:12:05.44 ID:35nlF2yla
たまに食べに行くとくっそ美味い

 

183: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:13:44.01 ID:pU9evam60
やべーここのデブ達によるごはんの食い方指南がクソ旨そう

 

193: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:14:39.06 ID:+lSo6lR3x
>>183
おデブさんは舌が肥えてるからね

 

188: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:14:16.84 ID:MUd2Uhh8a
海苔をスープに浸してご飯、パクッ！ｗ

 

189: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:14:22.39 ID:WEuMuVgj0
週2～3くらいで武蔵家でライス2杯と一緒に食ってた時期はこんなやったで
20180619.4.03

 

200: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:15:31.66 ID:RfnBV2i10
>>189
やっぱ太るよなワイも2ヶ月で6キロ増えた

 

206: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:15:55.24 ID:Y9qlOm5U0
家系ラーメン食べたくなってきたンゴゴゴゴ

 

212: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:16:17.73 ID:6CBR/UKva
にんにくがスープに溶けないように海苔の上に乗せる新技を覚えた模様
20180619.4.04
20180619.4.05 
20180619.4.06

 

248: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:17:52.86 ID:UVx9jfqQ0
>>212
中村全国デビューしてたのか

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278: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:19:25.88 ID:6CBR/UKva
>>248
ここ最近の家系ラーメン復活はREDのおかげだぞ

 

272: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:19:15.90 ID:RfnBV2i10
>>212
えっなんやこのニンニクの量
翌日会社とかで隣の席のやつにぶん殴られても文句言えんだろこれwww

 

215: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:16:24.98 ID:bjqbBWRXd
は？大蒜と豆板醤ドバーからの海苔マキマキご飯やぞ

 

219: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:16:29.84 ID:oH0qK7TV0
油少なめでトッピングなしライスなしならカロリーは普通のラーメンくらいだよな？

 

328: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:22:21.82 ID:wSgxWxUFd
>>219
それ家系で食べる必要無くね？

 

229: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:16:54.87 ID:DnRceMZG0
このスレ見てわかることは食べ方に正解なんて無いって事やな（まとめ用）

 

262: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:18:40.00 ID:ksBeZHnF0
スープをご飯にいれて、ベチャベチャにするやつは二流やわ。

ニンニクと豆板醤、胡麻、鶏油に玉子を混ぜたご飯を海苔で巻くと上手い。

おかわりして、チャーシューを乗せ、胡椒とお酢をかけた｢肉寿司｣もまた良い。

 

263: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:18:40.15 ID:NS+rC5nZd
毎週行っちゃうヤバイヤバイ

 

299: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:20:46.70 ID:H0upQsha0
ラーメン待ちながら漬物でご飯1口
来たら海苔を浸す
麺やスープ、海苔でご飯を食べ、最後に卓上にあるニンニク醤油と胡麻をかけてご飯1杯目終わり
ご飯おかわり後麺を食べきる
ご飯にスープを浸るまで入れ、チャーシューと味玉乗せておじやに
これがワイのいつもの流れや

 

305: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:21:04.27 ID:ZoOnO9ROa
ワイもラーメンを覚えてから体重が増加の一途や
大学4年間で
45→55→60→70となって卒業したわ

 

318: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:21:35.39 ID:oDM6Dylba
>>305
元45kgってなんやねん

 

313: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:21:24.81 ID:1UZAErDa0
いつもトッピングケチってたけど、のりだけは増したほうがええ
最高や

 

349: 風吹けば名無し 2018/06/14(木) 23:23:57.69 ID:KTLMGHV10
家系は自由だから


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