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あなたはナン派?ライス派?カレー界の覇権を賭けた熱いバトルが勃発

   

   

20180619.3.01
カレーの種類によりそう!
引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1528939221/
 
1: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) [US] 2018/06/14(木) 10:20:21.72 ID:/rEoYbPi0● BE:512899213-PLT(27000)

◆国民食の「カレーライス」に迫るナン派の台頭
 カレーにたずさわる企業や団体、飲食店が共同で立ち上げた「カレーはナン派VSライス派プロジェクト」が6月1日に発足した。このプロジェクトはカレーに合わせるのはナンか、ライスかを切り口とした議論で、日本のカレー業界を盛り上げようという企画。プロジェクト発足を記念してプロジェクトメンバーのカレー大學が主催するシンポジウムが開催された。

 2018年は神田川石材商工がナンを焼く「タンドール窯」を日本で製造販売して50年を迎える記念の年。1968年に同社の2代目社長の高橋重雄さんが“思いつき”でタンドール窯を作ってから、どのようにして日本にナンが普及していったか、現社長である竹田伴康さんがユーモアを交えつつ語った。続いてカレー大學の学長である井上岳久さんが、カレーにおけるナンとライスの基礎知識を伝授。
 ナンは精製した小麦粉を自然種の菌を使って発酵、薄く伸ばしてタンドールと呼ばれる窯で400~500度で蒸し焼きにするインド式のパン。インドではタンドールで焼かないとナンとは呼ばず、タンドールがあるのはレストランやホテルなどで、外食で食べるのがナン、家庭で焼いて食べるのは全粒粉を使ったチャパティと分けているとのこと。しかし最近では、卓上のナン焼き器も登場しているという。

いかカレーソース
https://dime.jp/genre/556114/

 

3: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/06/14(木) 10:21:45.37 ID:K9VJrwhD0
勝負所にならんよごはん一択

 

4: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/06/14(木) 10:21:47.22 ID:vvraafSY0
チャパティ

 

5: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/06/14(木) 10:22:17.09 ID:xHOMxSVN0
ナンって食った事無い

 

6: 名無しさん@涙目です。(西日本) [ZA] 2018/06/14(木) 10:22:17.64 ID:OHw71svj0
欧風カレーはライス
印度カレーはナン

 

95: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/06/14(木) 11:48:43.22 ID:lZAS0Zz50
>>6
これ

 

148: 名無しさん@涙目です。(三重県) [US] 2018/06/14(木) 14:15:04.32 ID:mgMRLXan0
>>6
これ

 

9: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CZ] 2018/06/14(木) 10:23:22.57 ID:DA+wNnh50
ナンナンだよまったくもう

 

10: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2018/06/14(木) 10:23:31.98 ID:RUCk/VD70
なんやろ

 

12: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/06/14(木) 10:24:11.17 ID:UDGKrSAu0
20180619.3.02
インドカレー屋のカレーはナン
それ以外はごはn

 

22: 名無しさん@涙目です。(空) [JP] 2018/06/14(木) 10:28:03.82 ID:MiRTd3Df0
>>12に賛同
インドカレーはたまにナンが食べたくなったら行く
インドカレーはライスでも相当美味いんだけどね

 

42: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/06/14(木) 10:35:49.86 ID:BN9ouddE0
>>12
俺もこれ
インドカレー屋行く時ぐらい
普段食べないから選ぶ感じ

 

13: 名無しさん@涙目です。(東京都) [KR] 2018/06/14(木) 10:24:49.46 ID:rW50SU/R0
熱々のナンをちぎってオレンジのドレッシングの
サラダ包んで食うの大好き

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14: 名無しさん@涙目です。(茸) [AU] 2018/06/14(木) 10:25:42.34 ID:7mA1r3XU0
気分によってどっちでもいけるけど
ライスじゃないと満腹感が薄い

 

15: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CA] 2018/06/14(木) 10:25:50.30 ID:57ftAx5CO
インド料理屋ではナン
その他の店や家ではライス

 

16: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [JP] 2018/06/14(木) 10:26:09.59 ID:0LTm4Rcb0
インド人がやってる店でライス頼んだらナンが出てきた
でも友人が頼んだライスより旨かった
なんだか悔しい

 

19: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/06/14(木) 10:27:13.80 ID:WYZnR3Ir0
生まれて初めてナンとインドカレーを食ったのは、新宿のボンベイ。
美味い

 

21: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/06/14(木) 10:27:45.04 ID:XU54WSZC0
ナンうまかったなぁ出来たて最高だわ

 

23: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2018/06/14(木) 10:28:04.41 ID:me8/3nFJ0
そこは問題じゃない
議論するべきは福神漬けかラッキョウかだ


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24: 名無しさん@涙目です。(catv?) [RU] 2018/06/14(木) 10:29:07.19 ID:8FprKo6V0
チーズナンだけたまにお持ち帰りする

 

28: 名無しさん@涙目です。(北海道) [JP] 2018/06/14(木) 10:30:41.19 ID:4lwv58gx0
チーズナン美味すぎ
カレーなくても行ける
20180619.3.07

 

78: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/06/14(木) 11:22:05.18 ID:gQd/YC950
>>28
これ

なおチーズは塩気のない自家製カッテージチーズが旨い
これでチーズナン作ってるインドカレー屋最強伝説

 

31: 名無しさん@涙目です。(京都府) [BG] 2018/06/14(木) 10:31:01.78 ID:hI34DX+W0
[ ::━◎]ノ カレーうどん1択.

 

41: 名無しさん@涙目です。(東京都) [KR] 2018/06/14(木) 10:35:29.14 ID:N40n0LGW0
両方だ
つべこべ言わずに両方くれ

 

43: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [US] 2018/06/14(木) 10:36:12.76 ID:3ztNuMpa0
家で美味しくナンを食べるのは面倒だからご飯にするけど
ナン美味しい、と言うかキーマカレー美味しい

 

45: 名無しさん@涙目です。(京都府) [BG] 2018/06/14(木) 10:37:28.94 ID:hI34DX+W0
[ ::━◎]ノ ごはんもタイ米と日本米で随分違う.

 

53: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2018/06/14(木) 10:53:54.21 ID:deY7uOEh0
ナンが美味しいのでは無い ギーが美味しいのだ

 

54: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [ES] 2018/06/14(木) 10:55:27.31 ID:SSKPYCzd0
20180619.3.03

 

55: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [CN] 2018/06/14(木) 10:58:40.00 ID:HZD1VC1/0
先週話題の「容赦ない巨大ナン」がいいですw

 

58: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ] 2018/06/14(木) 11:01:15.11 ID:EJqxUM9x0
日本のカレーには日本のコメ
インドのそれにはインドのそれ
調和ってもんを考えようぜ

 

66: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DE] 2018/06/14(木) 11:11:12.27 ID:VI1vrkTG0
ナンは家で焼けないからロティー焼きました。
ちょっと焦げ気味だけど。
20180619.3.04


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75: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/06/14(木) 11:21:29.69 ID:EMrHgSSX0
横に裂きにくいからあんまり好きじゃないなーナン

 

89: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/06/14(木) 11:38:10.11 ID:wohtxvyO0
チャパティ派少ないな

 

142: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2018/06/14(木) 13:52:05.12 ID:mdoZngLT0
>>89
もちもち食感が嫌いなので断然チャパティ派。

 

97: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/06/14(木) 12:01:16.75 ID:iF5zRrDd0
日本人なら米だ、コメッ!

 

101: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US] 2018/06/14(木) 12:08:27.02 ID:+TsvbHiT0
単品スープカレー

 

104: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [IL] 2018/06/14(木) 12:10:10.55 ID:0/qRHdlp0
ご飯派だけど東京で初めてナン食べた時美味しかったナン。

 

111: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ES] 2018/06/14(木) 12:22:17.47 ID:qTS9xPp60
パンも米も両方体に悪いからロティにしろって経営してるインド人に言われたし

 

117: 名無しさん@涙目です。(香港) [UA] 2018/06/14(木) 12:31:39.24 ID:YH6G4rqS0
なんとか言ってる奴はパン食いたいだけやろ俺はカレーライスが食いたいねんカレーが食べたいわけちゃうぞ

 

122: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/14(木) 12:37:26.96 ID:zAY7Fp7o0
チーズクルチャ
20180619.3.05

 

229: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/06/16(土) 09:13:55.51 ID:BYbB5L5q0
>>122
美味いけどコレは単品だろ
ビールにピッタリ

 

123: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2018/06/14(木) 12:37:46.65 ID:OFxh2ElM0
ナンカレーとカレーライスは別の料理だと思っている

 

127: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2018/06/14(木) 12:46:34.19 ID:deY7uOEh0
ビリヤニが 好きだが 置いてある店が少ない

 

128: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/06/14(木) 12:48:25.43 ID:owqp/avK0
俺ド田舎なんだけど、近所のカレー屋が「インドで1、2を争う料理人の店」って書いてある
なんでそんな偉大な料理人がウチみたいなド田舎に店を開いたのか

 

140: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [EU] 2018/06/14(木) 13:41:08.25 ID:hILQIEQf0
インドカレーなら黄ばんだ飯だしてくれんと
白飯はなんかがっかりする


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144: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CH] 2018/06/14(木) 13:56:44.13 ID:/qAhHa9v0
>>140
サフランライスな
黄ばんだ飯って、なんか傷んでるみたいだろ

 

151: 名無しさん@涙目です。(浮動国境) [CN] 2018/06/14(木) 14:24:52.25 ID:RWS4WMdG0
カレーは
こういうのでいいんだよ
20180619.3.06

 

166: 名無しさん@涙目です。(東京都) [MX] 2018/06/14(木) 17:09:29.33 ID:wMAGk03V0
>>151
とても良いと思う
だけどアジフライいらない…

 

167: 名無しさん@涙目です。(catv?) [VN] 2018/06/14(木) 17:19:32.91 ID:5IF2BWi10
>>151
カレー丼ってやつだな うまそうだ
オカズにアジフライってのもいいねえ

 

158: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/06/14(木) 15:18:41.96 ID:F9nKNyk+0
ナンは美味いけど指先火傷するw

 

160: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/06/14(木) 15:40:30.14 ID:cTjWw/wF0
昔どっかの店で食ったターメリックライスが旨かった

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169: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/06/14(木) 17:35:18.88 ID:bRgrNZ4e0
インドカレーならナン
欧風カレーならライス

でも、ご飯大好き(´・ω・`)

 

170: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NL] 2018/06/14(木) 17:46:08.99 ID:Y3jrCykN0
本場に習って両方でてか向こうじゃナンほぼ食べなくね?

 

191: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/06/14(木) 21:18:11.54 ID:ykeKOPpU0
欧風カレーはライス
印度カレーはナン

その他カレー料理

タンドリーチキン
カレーうどん
カレーパスタ
カレーラーメン
ソーセージのカレー焼きそば
カレーチャーハン
ひき肉とピーマンのカレーピラフ
ドライカレー
カレードリア
カレーパン
新じゃがとひき肉のカレー炒め
揚げ餃子カレー味
豚肉と新玉ねぎのカレー炒め
さばのカレー風味ソテー
など

 

193: 名無しさん@涙目です。(禿) [CN] 2018/06/14(木) 21:20:12.22 ID:d450NDSU0
>>191
カレーラーメンって、カップヌードル以外いまいちメジャーにならないな

 

230: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/06/16(土) 09:22:39.81 ID:BYbB5L5q0
>>191
カレー南蛮(そば)も追加で

 

197: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [AE] 2018/06/14(木) 22:04:09.04 ID:wj1alckrO
マンゴーラッシー派です

 

205: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [BR] 2018/06/15(金) 01:12:47.31 ID:Re7qYqat0
ナンだったらおかわりし放題なんでナンで頼むなぁ
まあせいぜい二枚でお腹膨れるけど

 

211: 名無しさん@涙目です。(茸) [TH] 2018/06/15(金) 14:08:11.56 ID:aQzZGWJJ0
カレーライスなのかライスカレーなのか決着をつけてくれよ

 

214: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/06/15(金) 16:22:07.77 ID:mVJpxucU0
インド人のやっている店のカレーはうまいなあ そして、やっぱりナン。

タイのカレーも大好きだしうまいんだが、あれはタイ料理の店でもレトルトでも、ごはんが合う。不思議。

最近、YouTubeでインドの動画見てから、インドカレーとタイのカレーを食うことが増えた。

 

220: 名無しさん@涙目です。(三重県) [EU] 2018/06/15(金) 17:04:10.46 ID:t+VN7Qch0
ナンはたまに食うからいい
普通に食うならライスだろ


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