明日は何を食べようか

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「ステーキはミディアムレアが好き!」 ワイ「はぁ。。。」

カテゴリ:グルメの2ch

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ステーキの焼加減、ブルーという選択肢について
20160710.3.01f
 
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:43:22.62 ID:Y1FwVbrc0
「ミディアムレアが一番おいしい!」
「俺はレアがいいかも」
ワイ「焼き方ならブルーが好きかな」
一同「!!!」
2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:44:13.90 ID:DXb1qpSla
生じゃねーか
 
3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:44:20.93 ID:Y1FwVbrc0
通はブルーなんだよなぁ・・・
 
157: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:12:57.30 ID:/9nr47mi0
>>3
ブルーレア一択なんだよなあ
 
5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:44:38.30 ID:Lgy5mtLw0
みんな知らんってことは特に美味いわけじゃないってことやで
 
6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:45:19.71 ID:Y1FwVbrc0
ステーキ屋にて

シェフ「焼き加減はいかがなさいます?」
ワイ「ブルーで」
シェフ「っ!!!」(驚いたような顔でこっちを見る)
ワイ「・・・(ニッコリ」
シェフ「!!!・・・了承しました」(この方わかってるなという眼差しを向ける)
ワイ「お願いします」(赤ワインを一口含みながら)

ステーキとはなにかっていうのを知ってもらいたい

 
18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:46:46.88 ID:wOgb8fZha
>>6
いっちゃん美味いやつで
 
15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:46:43.26 ID:Vk2W5ECK0
レアは好きやけど生は嫌いや
 
16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:46:45.09 ID:WkcWH3Ymd
肉はある程度焼いたほうが旨味が増すんやで
ブルーとかいうほぼ生なんか美味しい訳がない
20160710.3.10f
 
19: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:46:47.28 ID:W+rH8xvu0
ウェルダン!!(大声)
 
21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:46:56.44 ID:q5PTjbHn0
しっかり焼いてください!
 
26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:48:15.00 ID:rXq1+jCB0
ほぼ焼いてない状態がブルーや
んなもん頼む奴は1年に1人もおらん
 
29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:49:03.10 ID:qK1/b+A10
20160710.3.02
これ見たらレアでもなんか抵抗がある
 
37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:50:40.86 ID:W+rH8xvu0
>>29
Waste of good quality steakで草
 
45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:52:44.49 ID:MT8qpShm0
>>37
ウェルダンってあかんのか…
 
53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:55:06.06 ID:W+rH8xvu0
>>45
画像作ったやつの主観やろ
気にせず好きなの食えばええんやで
 
66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:57:41.26 ID:Q5XU7DL8d
>>29
ミディアムが一番旨いなこれ
 
141: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:10:52.36 ID:zPYiDOVrp
>>29
やっぱりレアかな
 
46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:52:50.64 ID:BjPoUKSCH
いいステーキ屋のオヤジはレアが一番難しいって言うで
いいステーキ屋はブルーとか断るやろな
 
47: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:53:04.99 ID:2G3rOqFZ0

ブルー
 
58: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:56:39.08 ID:fLof7LXp0
>>47
流石にちょっときついな
刺し身に抵抗感覚える外人の気持ちが分かる
 
77: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:59:58.96 ID:AO0Y1XBE0
>>58
なるほど
 
165: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:14:26.72 ID:XVaajGAn0
>>47
フライングガーデンの爆弾ハンバーグみたい
48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:54:19.57 ID:nDtNoH2ka
肉はそこそこ焼いてあった方が美味い
20160710.3.12f
55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:55:33.11 ID:2G3rOqFZ0
20160710.3.04
 
57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:56:35.36 ID:2G3rOqFZ0
20160710.3.05
 
59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:56:53.49 ID:OT0cY/Fo0
>>57
これがぶるー?
 
60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:56:53.92 ID:2G3rOqFZ0
20160710.3.06
64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:57:15.46 ID:2G3rOqFZ0
20160710.3.07
 
65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:57:38.73 ID:4WPTXBOhp
肉の味なんてソースでだいぶ変わるからわいは食感が1番ええの頼むで
 
67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:57:50.85 ID:OT0cY/Fo0
ステーキも火は通ってるよな?ガチ生なわけないよな?ちがうの?
 
71: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:58:37.05 ID:GqH4fTgsa
本当の通なら部位によって焼き方を分けるよね
 
74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:59:14.17 ID:nKKYspnB0
ちゃんと焼かんと腹壊すで
 
75: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 09:59:31.29 ID:Vk2W5ECK0
ローストビーフはちゃんと火通ってるんやで
20160710.3.13f20160710.3.14f
 
80: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:00:47.60 ID:wOgb8fZha
20160710.3.08
81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:00:49.82 ID:Q30P22vxK
ワイ「弱火でじっくり」
 
131: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:09:36.72 ID:/VmhzoWla
>>81
はいハンター試験会場ご到着
20160710.3.16
86: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:01:49.54 ID:fLGGZy2h0
山岡さん「ステーキのレアはただの生じゃない。充分火が通った生のことなんだ」
20160710.3.15
97: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:04:19.41 ID:JJKA63hJd
逆にウェルダンってゆうやつの方が
意識高そう
大体ステーキハウスってレアすすめるじゃん
 
102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:05:04.10 ID:Cpm/lEDc0
>>97
それな
 
104: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:05:09.08 ID:YDsHUNVnp
ウェルダン派のワイ
肩身が狭い
 
120: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:07:59.84 ID:MHD+Ainip
でも高いいい肉ならほぼ生でも美味しいんじゃないの?
 
121: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:08:11.56 ID:kgmbsLy8M
おすすめの焼き方でって普通に聞ける人のがかっこいいと思う
 
130: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:09:24.16 ID:ozC/bTcAd
正直A5の牛肉でレアとかキツすぎやわ
ウェルダンでも胃もたれするのに
 
147: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:11:45.31 ID:ORebWjR9a
20160710.3.09
ワイ土人、鶏肉を生で食べる
 
151: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:12:11.22 ID:MHD+Ainip
>>147
美味そう
 
154: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:12:45.17 ID:wOgb8fZha
>>147
これすき
コリコリしてて美味い
 
148: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:11:57.47 ID:PcrmmZra0
店側がミディアムレアを推してるのは調理時間が短くなるからだぞ
 
149: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:12:02.97 ID:MBfoxReG0
昔はビッグボーイがレアでハンバーグ出してきてたんだけど
最近はうるさいからか完全に焼いて出すようになったよな
156: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:12:53.30 ID:MHD+Ainip
>>149
あれ100%ビーフになったからまた半生ででてくるようになったで
 
164: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:14:14.24 ID:w1QIuRcc0
ブルー頼むのワイだけやと思ってたわ
 
166: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:14:54.06 ID:kgmbsLy8M
肉を焼くことに関してだけはアメリカ人にかなう奴おらんわ
 
169: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/05(火) 10:15:30.56 ID:M2O7qu+op
やっぱりウェルダンがナンバーワン

 

 

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1467679402/


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