
近大のなまずが有力候補なのでしょうか
引用元 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1528541745
1: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:55:45 ID:FGG
なるべくスーパーで買える魚でさ
2: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:56:56 ID:l1Y
アジ
4: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:57:23 ID:FGG
>>2
食感的に無理ちゃう?
食感的に無理ちゃう?
3: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:57:14 ID:6CK
イワシやぞ
7: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:57:52 ID:FGG
>>3
イワシとさんまはあるやん…
イワシとさんまはあるやん…
5: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:57:34 ID:8Xo
なまず定期
11: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:58:29 ID:ndE
この前ニュースでそんなのやっていたような
13: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:59:02 ID:NpO
うな次郎 有能
14: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:59:19 ID:FGG
>>13
蒲焼くん太郎無能
蒲焼くん太郎無能
17: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:59:51 ID:gz6
さんまの疑似うなぎかば焼きけっこう美味いぞ
21: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:00:29 ID:FGG
>>17
もうそれサンマの蒲焼やんけ
もうそれサンマの蒲焼やんけ
28: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:02:40 ID:gz6
>>21
せや!でも思った以上の3倍くらい美味いんや
ウナギいうたらせいぜいアナゴやろの斜め上をいく出来や
せや!でも思った以上の3倍くらい美味いんや
ウナギいうたらせいぜいアナゴやろの斜め上をいく出来や
19: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)19:59:57 ID:lV7
鶏皮で再現できるで
23: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:00:53 ID:FGG
>>19
鶏皮…だと…
鶏皮…だと…
64: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:10:45 ID:lV7
鶏皮を和風ダシと一緒に炊飯器で炊いた物を蒲焼きのタレで炒めて山椒を多めにかける、
で答えが出とる
で答えが出とる

67: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:11:28 ID:FGG
>>64
サンガツ試して見るンゴ!
まず炊飯器を買うところからやな!
サンガツ試して見るンゴ!
まず炊飯器を買うところからやな!
24: 【35】% 2018/06/09(土)20:01:01 ID:kWu
白身魚をすり身にして形整えればいけるで
27: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:01:50 ID:FGG
>>24
ジャンかなんかの漫画にあったな…
ジャンかなんかの漫画にあったな…
30: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:03:13 ID:eeK
豆腐でいけ
あの味はタレの味だ
砂糖みりん醤油適当に混ぜればなんとかなる
あの味はタレの味だ
砂糖みりん醤油適当に混ぜればなんとかなる
32: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:03:33 ID:FGG
>>30
味とふわふわ感はどうするん?
味とふわふわ感はどうするん?
36: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:04:05 ID:NpO
>>32
山芋を混ぜよう
山芋を混ぜよう
43: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:05:51 ID:FGG
>>36
山芋と豆腐か
オクラと鰹節と醤油がほしい
山芋と豆腐か
オクラと鰹節と醤油がほしい
33: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:03:51 ID:kWu
1000円前後ならすき家いくことやね
38: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:04:38 ID:FGG
>>33
高いしいうて量ないしなあ…
高いしいうて量ないしなあ…
44: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:06:09 ID:1Sa
あんこう
48: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:06:52 ID:FGG
>>44
季節が冬の魚やなあ…
季節が冬の魚やなあ…
46: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:06:20 ID:NpO
ていうか精進料理の技法でそっくりのニセうなぎ作る技法あったやろ
54: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:07:57 ID:FGG
>>46
そこまでいかんでええねんな
家庭で出来るレベルでさ
そこまでいかんでええねんな
家庭で出来るレベルでさ
55: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:08:02 ID:gPE
>>46
「うなぎもどき」やな
「うなぎもどき」やな

58: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:09:17 ID:FGG
>>55
はぇ~すっごい旨そう。
はぇ~すっごい旨そう。
97: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:23:21 ID:VHL
日の本民「お坊さん肉も魚も食えないんやな…豆腐と山芋と海苔でうなぎっぽい奴作ったろ」
102: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:24:51 ID:FGG
>>97
やさC
やさC
49: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:06:56 ID:kbO
ナマズを養殖して品種改良すりゃいいのに
56: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:08:08 ID:FGG
>>49
ほんこれ
ほんこれ
52: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:07:41 ID:ClR
うなぎ蒲焼の美味さの8割はタレによるもんやろ

57: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:08:44 ID:FGG
>>52
正直たれだけでもうな重食ってる感あるよな
正直たれだけでもうな重食ってる感あるよな
61: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:09:51 ID:kbO
ナマズもうちょっとでウナギだし
63: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:10:12 ID:FGG
ここまでウツボなし
66: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:11:22 ID:2JG
>>63
ある意味淡白で食べやすい
でもうなぎとは違うわ
ある意味淡白で食べやすい
でもうなぎとは違うわ
65: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:11:18 ID:6al
ワイの近所の地域にレンコンをすりおろして成形してから
のりを貼ればほぼウナギになるっていう料理法があるけどほんとにウナギになるんやろうか?
のりを貼ればほぼウナギになるっていう料理法があるけどほんとにウナギになるんやろうか?
87: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:18:51 ID:FGG
>>65
レンコンをすりおろすだと…
レンコンをすりおろすだと…
68: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:11:32 ID:lV7
去年はない鰻を2.1トンも廃棄したらしいな
イオンとセブンが悪いよイオンとセブンが
イオンとセブンが悪いよイオンとセブンが
69: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:11:39 ID:kbO
アナゴならまぁいけるかも

72: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:12:16 ID:1Sa
うなぎの柔らかさだよな。もうたんぱく質が舌に吸収されていくんや。
霜降り肉の方がワンチャンありそう
霜降り肉の方がワンチャンありそう
83: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:16:50 ID:FGG
>>72
霜降りやと油でドバドバやし肉関係は食感がな
霜降りやと油でドバドバやし肉関係は食感がな
95: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:22:50 ID:mw0
かまぼこの代用品あったやろ?
100: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:24:28 ID:tw@ba_mian77
うなぎ風味のかまぼこ食べたけど
ただただ虚しいだけだったンゴねぇ
ただただ虚しいだけだったンゴねぇ
104: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:25:14 ID:FGG
>>100
過度な期待をして食べるとなるやつやね
過度な期待をして食べるとなるやつやね
107: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:26:03 ID:cOX
>>100
あれゲンナリしたわ
こんな奴やろ
あれゲンナリしたわ
こんな奴やろ

110: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:26:40 ID:tw@ba_mian77
>>107
せやせや!これや
せやせや!これや
111: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:26:54 ID:MiA
>>107
マツコ絶賛やぞ
マツコ絶賛やぞ
105: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:25:47 ID:MiA
うな次郎があるやん
108: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:26:19 ID:UJB

109: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:26:32 ID:FGG
レバ刺しこんにゃく思い出すなあ
112: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:27:17 ID:afP
イワシかサンマやが片栗粉つけると皮がモチッとしてウナギに近くなる
116: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:28:30 ID:FGG
>>112
片栗粉をつけるとは以外やな
片栗粉をつけるとは以外やな
113: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:27:25 ID:cOX

見た目は凄いんだよなぁ
114: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:27:38 ID:VHL
うなぎのタレがまだあるからへーきへーき
117: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:28:33 ID:8Xo
>>114
タレ作るにもうなぎの頭や骨がいるんだよなあ
タレ作るにもうなぎの頭や骨がいるんだよなあ
119: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:28:56 ID:FGG
>>117
本格的じゃなければ佐藤と醤油でええんやで
本格的じゃなければ佐藤と醤油でええんやで
125: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:31:29 ID:afP
真冬の太刀魚が脂のっててウナギに近かったわ
126: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:32:11 ID:FGG
>>125
タチ魚か
秋刀魚といい刀ってつく魚は蒲焼にしやすいんやろか
タチ魚か
秋刀魚といい刀ってつく魚は蒲焼にしやすいんやろか
127: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:32:54 ID:4bZ
うなぎなんかしょっちゅう食うもんちゃうし高くてもええっていう意見はナシ?

130: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:34:54 ID:FGG
>>127
世の中には安価でうなぎっぽいものを食べたい人もおるんやで
カニの代わりにカニカマ食べる人とかさ
世の中には安価でうなぎっぽいものを食べたい人もおるんやで
カニの代わりにカニカマ食べる人とかさ
129: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:34:04 ID:Zoa
蛇じゃあかんのかな?
133: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:36:12 ID:FGG
>>129
捕まえるのが大変そうやな
いけそうではあるが
捕まえるのが大変そうやな
いけそうではあるが
132: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:36:03 ID:LYc
この前七原くんが蛇で蒲焼作ってたな
135: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)20:38:28 ID:FGG
参考になったわ
サンガツ
サンガツ
137: 名無しさん@おーぷん 2018/06/09(土)23:28:53 ID:5oT
かば焼きさん太郎でええやろ
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