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腹減って死にそう。豚バラブロックがあるんだけどレシピ考えてくれ!

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niku_butabara_block

 豚バラブロック肉の美味しい調理方法について

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1525807356/
 
1: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:22:36.742 ID:mncDJ0fo0
コンソメスープの元もある
玉ねぎもある

 

2: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:04.949 ID:VsuzFW1K0
各々をそのまま食べろ!!
素材の良さを楽しめ

 

4: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:22.308 ID:mncDJ0fo0
>>2
それは厳しい(^_^;)冷凍だし

 

3: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:15.446
とんかつ
20180516.4.04

 

5: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:26.221 ID:JVo5wreP0
酢豚やな

 

6: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:26.646 ID:0weYfU3ad BE:807692757-2BP(1140)
syobo1
豚バラオニオンスープ

 

8: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:46.358 ID:mncDJ0fo0
>>6
おっ良さそうだな!
煮込めばいいのか?

 

7: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:39.057 ID:WfxgjKgx0
ブロックなんて角煮作る時しか買ったことないな
20180516.4.05

 

10: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:24:01.525 ID:mncDJ0fo0
>>7
g90円だから安いんだよなー

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43: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:53:33.319 ID:NbY6fa8W0
>>10
安すぎ

 

9: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:23:55.080 ID:g5ICOo1N0
バラ
玉ねぎ
バラ 
玉ねぎ  
バラ  
玉ねぎ 
バラ    

みたいに挟んで粉付けて揚げる

 

11: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:24:16.293 ID:mncDJ0fo0
煮込むことにするわ

 

12: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:24:57.364 ID:6unSxNE70
丸かじりしかないだろ
騙されたと思って試してみろ

 

13: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:25:24.893 ID:rbE+ZAXTH
塩漬けにしてパンチェッタ作ってみ、めっちゃめんどいから 

 

18: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:28:52.182 ID:jRtGn4000
>>13
作ってる勢だけど初日の塩とハーブ刷り込み&3日に一度のキッチンペーパー交換以外することないぞ

 

24: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:30:38.677 ID:rbE+ZAXTH
>>18
俺毎日替えたけど、3日に1度でいいのか
キッチンペーパーって一回でどれぐらい使う?

 

30: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:34:41.395 ID:jRtGn4000
>>24
最初のうちは水分がどんどん出てくるから2日に一度だね
あんまり水分出てこなくなったら3日に一度に切り替える
キッチンペーパーは肉の大きさに寄るからなんとも言えないけど全体が包まれていればOK
んでその上からラップしてた時期もあったけどやめて輪ゴムにした(乾燥促進のため)

 

34: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:37:47.096 ID:rbE+ZAXTH
>>30
サンクス、参考にするわ

 

14: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:26:11.670 ID:JVo5wreP0
角煮か

 

15: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:26:59.072 ID:0weYfU3ad BE:807692757-2BP(1140)
syobo1
お腹すいてきた

 

17: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:28:05.035 ID:wI+JTUrN0
にんにくたっぷりのトマト煮込みにすると美味い
揚げたナスとポテト添えると最高

 

19: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:28:54.485 ID:xGS7Z6YP0
豚の照り焼きが意外と美味いから試してみ?

 

22: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:30:13.546 ID:/CpGnwn30
塩胡椒で焼く

 

23: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:30:26.031 ID:B3jXuvuX0
俺も食いでのある感じにでかいブロックに切って何か野菜と一緒に煮込んでみたいから今日買ってこよう


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25: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:30:49.782 ID:WfxgjKgx0
ロースならともかくバラは脂の量が凄まじいから焼いて食うのはあまりおすすめしない

 

27: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:32:36.228 ID:mncDJ0fo0
>>25
だよね
バラは煮込みがいいのかな?

 

35: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:38:58.501 ID:WfxgjKgx0
>>27
その方がいいだろうね
それも薄切りにして少量使う程度にしないと
煮汁が油だらけになって冷めた時ラードの分厚い層になってしまう

角煮なんかはかなり分厚いまま使うんで
途中で(一旦煮汁を全部捨てたりとかの)余分な脂を抜く作業が必要でなにげに手間かかる

 

26: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:31:20.650 ID:LOdemRZod
チャーハン作ろう
20180516.4.07

 

29: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:34:38.089 ID:wI+JTUrN0
この前作った大量の角煮
20180516.4.01 
20180516.4.02
20180516.4.03

 

32: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:37:11.628 ID:B3jXuvuX0
>>29
うまそう!圧力鍋とか使ったの?

 

33: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:37:18.232 ID:mncDJ0fo0
>>29
なにで作った?
圧力鍋ないとトロトロにならないよね
一緒に入ってるのは大根?

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36: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:38:59.336 ID:JVo5wreP0
>>33
圧力鍋なくてもトロトロになるぞ
時間かかるだけ

 

38: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:44:20.959 ID:wI+JTUrN0
>>32 >>33
量が半端なかったから圧力鍋で作った
この時はゴボウとネギと生姜を入れたかな

 

48: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:58:57.366 ID:B3jXuvuX0
>>38
ゴボウ良さそうだねやってみよう

 

44: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:54:32.527 ID:mncDJ0fo0
でけた
玉ねぎトロトロうまい

 

45: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:55:03.756 ID:rbE+ZAXTH
豚バラブロック高くない?
滅多に100¥切らないんだが

 

47: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:58:05.492 ID:mncDJ0fo0
近場のスーパー鳥は高いくせにバラとロースだけ安いんだよなー

 

50: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 04:59:58.143 ID:0weYfU3ad BE:807692757-2BP(1140)
syobo1
おいしそう
カップ麺たべるか…

 

51: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 05:02:03.199 ID:mncDJ0fo0
うまかった…

 

54: 以下、明日も腹ぺこからVIPがお送りします 2018/05/09(水) 05:10:32.781
豚バラブロックの花形、回鍋肉


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