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【水餃子】 中国人「我々より日本人の方が餃子好きじゃね?」【焼き餃子】

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syokuji_gyouza_man
餃子の違いはあれど、どっちも美味しかったり!
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1526179077/
 
1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:37:57.15 ID:6HUwkQMC0 BE:194767121-PLT(12001)
餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の1つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。

 日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。

 中国メディアの網易は10日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。

(中略)

 さらに、中国人にとって不思議なのは、中国で主食として食べられている餃子が日本では「おかず」として扱われていることであり、同時に味付けも非常に「濃い」ということだと指摘。日本人は白米のおかずとして餃子を食べるため、味付けが中国の水餃子に比べて濃いと強調、それゆえ日本の餃子チェーンが中国に進出してもなかなか受け入れられないのが現状だと指摘する一方で、日本人の食卓にのぼる頻度や
日本の飲食店で見かける頻度から判断しても「日本人は中国人以上に餃子が好きなのだろう」と伝えている。

 

2: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [FR] 2018/05/13(日) 11:38:49.38 ID:/imhEMWEO
ほぼほぼ焼き餃子だけどな

 

3: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN] 2018/05/13(日) 11:39:07.38 ID:UH1g8eC50
餃子はおいてきた

 

4: 名無しさん@涙目です。(茸) [ヌコ] 2018/05/13(日) 11:39:10.56 ID:qJHWXIvJ0
中国で餃子食べるのは旧満州の東北地域だけだしな
それも水餃子

 

128: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/13(日) 16:04:10.26 ID:XBghYuEq0
>>4
安徽省から来た知り合いの中国人は
最近では南部でも餃子を普通に食べるって言ってたぞ

 

8: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:41:52.78 ID:AVrFWwer0
最近やっと水餃子の旨さに気づいた
20180514.6.02

 

9: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 11:43:36.25 ID:xcM3Arl30
だが扱いはオカズ
20180514.6.03

 

19: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/05/13(日) 11:48:44.14 ID:gPB23DmO0
日本でいうと、西洋人が混ぜご飯おかずにパンを食ってたりする感覚なのかな?
混ぜご飯がおかず!毎食混ぜご飯だと味が濃くて主食になれないだろ!とか

 

129: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2018/05/13(日) 16:04:42.29 ID:ff4KmUpD0
>>19
具と米の割合を7:3位に魔改造したおにぎりをおかずにパン食ってるようなもんだと思う

記事の途中ですがRSS

 

134: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 16:47:41.03 ID:BFOfB+F10
>>19
お好み焼きをオカズにご飯を食べる奴はおかしいという感覚

餃子は炭水化物で挽肉を入れた完成された食事でありそれを何で白米と一緒に食うんだよwwwって知り合いの中国人が言っていた。

まぁ日本はカレーパンサンドを作る変な国だからなぁ

 

20: 名無しさん@涙目です。(禿) [FR] 2018/05/13(日) 11:49:12.54 ID:jafde7L40
日本は焼き餃子 中国蒸す餃子 か水餃子

 

21: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ZA] 2018/05/13(日) 11:50:43.36 ID:qkwAYsQ40
南の方の点心にも餃子ってないっけ?

 

23: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2018/05/13(日) 11:52:05.37 ID:zt7EZ4760
焼き餃子美味いけど、もっと肉を使ってほしいね
20180514.6.04


記事の途中ですが画像RSS

 

26: 名無しさん@涙目です。(浮遊大陸) [ニダ] 2018/05/13(日) 11:53:16.37 ID:Nm9TzqLC0
>>23
わかる野菜多く入れて誤魔化してるとこ多すぎだわ

 

57: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/13(日) 12:25:39.96 ID:6GQLJ97Y0
>>26

20180514.6.05

 

25: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/05/13(日) 11:52:55.96 ID:WU41sW8v0
安いから身近なだけだと思う

 

27: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2018/05/13(日) 11:53:16.50 ID:jQlE7BhD0
中国は水餃子で翌日に残った物を焼いたりするだけだよってのは中国語講座みたいなので絶対出る話題だな

 

30: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR] 2018/05/13(日) 11:55:03.69 ID:DZdk8TMr0
中国から見て変わった中華が根付いてる場合だいたい陳建民の影響だけど

 

38: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:03:27.22 ID:v4HNnegt0
私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ。

 

35: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:02:07.07 ID:TgQ4m9Xq0
中国本場の水餃子というものを一度食ってみたい

 

41: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FI] 2018/05/13(日) 12:08:18.31 ID:9M+om3yN0
水餃子もうまいいよな
むしろ水餃子の方が好きかも

 

44: 名無しさん@涙目です。(茸) [AU] 2018/05/13(日) 12:09:41.94 ID:jVV0dRp90
近所の珍来で昼から餃子と生ビール
堪らんわい

 

45: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:12:07.08 ID:S/7hW+w70
皮の厚い水餃子を豆板醤で食うのもうまい


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49: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [PL] 2018/05/13(日) 12:15:47.57 ID:W3SywlFw0
中国の水餃子は皮が厚いから肉まん的な扱いだろう
日本の焼き餃子は皮薄いからおかず扱いになる

だが浜松餃子、テメーはダメだ

20180514.6.10

 

51: 名無しさん@涙目です。(庭) [SG] 2018/05/13(日) 12:19:03.60 ID:0rRcERwm0
水餃子は焼き餃子より高いから躊躇しちゃう

 

58: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/05/13(日) 12:26:06.73 ID:XnoYykjf0
>>51
中国式水餃子って、安い小麦粉の塊とちょっとの餡で、原価的には全然安いんだけどな
そもそも世界的に水田が必要な米より小麦粉の方が簡単に安く作りやすい地域の方が多かったから中国は肉まんみたいに皮のぶ厚い餃子を食べてきた
世界の流通が活発になってる今はそういうの関係なくなってるけど

日本では皮のぶ厚い水餃子はそもそも生産量自体が少ないから逆に高めになっちゃってるな

 

53: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/05/13(日) 12:21:02.21 ID:DiZ4kq670
気づかれてしまった(´・ω・`)

 

65: 名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2018/05/13(日) 12:31:55.39 ID:3IUlXZSZ0
飲茶みたいな軽食がそもそも無いからな

 

66: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2018/05/13(日) 12:34:14.89 ID:vzDNQvM00

 

 
73: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE] 2018/05/13(日) 12:49:59.13 ID:wTCGDfyT0
中国で食べて一番うまかったのはでかい小篭包だな
ストローで中のスープ吸って食べんの

いやたぶん名前小篭包じゃないと思うんだけどね

 

75: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [FR] 2018/05/13(日) 12:51:14.92 ID:o7mZPocr0
さよなら天さん どうか死なないで

 

81: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ZA] 2018/05/13(日) 12:59:06.73 ID:fAAYQYAj0
日本人ってインド人よりカレー好きじゃね
20180514.6.09


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96: 名無しさん@涙目です。(禿) [GB] 2018/05/13(日) 13:30:43.06 ID:HyVA25KC0
>>81
いやさすがにそれはない
インドとかネパールとかパキスタンとかカレー圏は
カレーが日本でいう味噌とか醤油の部類
なんでもかんでもカレー味付けしたがる
イギリス日本式カレーライスって事なら日本人は誰よりも好きだが

 

84: 名無しさん@涙目です。(禿) [DE] 2018/05/13(日) 13:05:35.77 ID:i9aPgnAN0
焼き餃子って、前の日にお客に出した餃子が余って、次の日に家族で食べる時焼いて食べるって言ってた。

だから、お客に焼き餃子出すのは失礼だし、焼き餃子が大好きとかって人に言わない。貧乏くさい的な。

でも、ホントは美味しいよねって思ってる人もいそうだけどね。

 

87: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/05/13(日) 13:17:19.35 ID:lqyRub530
Tianjin Dumpling House (天津餃子屋)
https://youtu.be/8GdYJIanFz4?t=6m56s


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こういうの食べたい

 

88: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/05/13(日) 13:19:08.65 ID:NIWkSsxD0
餃子は白菜派

 

109: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ES] 2018/05/13(日) 13:58:44.58 ID:zuM2OwHM0
水餃子ならワンタンのスープかラーメン

 

110: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/13(日) 14:05:37.47 ID:W5QwUBwj0
水餃子っていうとこういうのだな
確かこれはラム肉だったはず
辣油をかけるとまた美味しい
20180514.6.06

蒸し餃子の良さも捨てがたい
これは海老ベースでクワイが入ってる
20180514.6.07

 

113: 名無しさん@涙目です。(空) [AU] 2018/05/13(日) 14:13:23.24 ID:AfmxbcXJ0
日本の焼餃子も大きさが店ごとや地域ごとで違ってたり、羽根をつけたり、一旦揚げてから焼く。
焼餃子と言ってもバリエーションは多いよね。

 

118: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [GB] 2018/05/13(日) 15:01:38.84 ID:J/1lTsqo0
餃子の皮手作りしたら水餃子の方が美味いのかもね

 

136: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/05/13(日) 16:48:35.47 ID:aaF4EIz30
水餃子好きだよ
もっと市民権欲しい

 

123: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2018/05/13(日) 15:56:20.25 ID:zt7EZ4760
でも作りたての肉餃子をかりっと焼いて食うのが美味い
中国風とは別の旨さがある
水餃子なんてビールに合わんだろ?
20180514.6.08

 

147: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2018/05/13(日) 17:32:25.26 ID:BIg87bGg0
中国人にとって餃子をあてに酒のむとかありえないらしい
俺は口の中が油でぎとぎとになったのを流し込むのにビールが一番

 

154: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/13(日) 18:44:28.07 ID:g1fGPn0+0
ってか中国人って何が好きなんだよ?

 

157: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/05/13(日) 18:49:35.40 ID:sZjuiSm00
>>154
でも日本に転勤に来たであろう中国人がうまい餃子食える居酒屋のカウンター席で
「仕事終わった後の焼き餃子とビールウメェww最高~」って光景を隣で見て万国共通なんだなと思った


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