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【平壌冷麺】金正恩「本当はもっとおいしいんだぞ!」

カテゴリ:グルメな話題

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20180429.2.01

冷麺(れいめん)とは、朝鮮半島由来の冷製麺料理。ルーツは現在の北朝鮮にあり、平壌と咸鏡南道咸興が本場として知られる。大きく分けて、平壌発祥のムルレンミョンと咸興発祥のビビン(ピビム)ネンミョンの2種類がある。ムルレンミョンは、固く締めた麺の上に下味をつけた肉類・ゆで卵・キムチ・錦糸卵・ナシなどを盛り付け、最後に肉のダシ(本来は牛肉や雉肉で取るが、現在は灰汁抜きした牛の脚の骨で取る店が多い)とトンチミ(大根の水キムチ)の汁を合わせた透明で淡泊な冷たいスープ(ユッス)をかけて供される

出典:冷麺 – Wikipedia

のびてたのかな~
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1524997016
 
1: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/04/29(日) 19:16:56.71 ID:AwKyj99c0 BE:228348493-PLT(16000)
晩さん会の冷麺「もっとおいしい」 金正恩氏が不満

南北首脳会談後の晩さん会で出された平壌冷麺(27日、板門店)
20180430.6.01

「本当はもっとおいしいんです」。27日の南北首脳会談後の晩さん会のメニューの主役を飾った平壌冷麺について、北朝鮮側が「百パーセント再現できず悔しい」と唇をかんでいたことが分かった。

韓国大統領府関係者が明らかにした。北朝鮮の金正恩(キム・ジョンウン)委員長は「オリジナルは平壌に来て召し上がってください」と韓国側に呼びかけたという。

北朝鮮の平壌冷麺は味に定評があり、韓国の文在寅(ムン・ジェイン)大統領がメニューに入れるよう提案。平壌の老舗店「玉流館」の冷麺が提供された。北朝鮮は玉流館の製麺機を板門店に持ち込み、一杯に本場の誇りをかけてつくった。

だが、直前の舞台公演の影響で晩さん会が予定より遅れてスタート。麺がスープの水分を吸って、味が劣化してしまったとみられる。北朝鮮側はリハーサルで冷麺の運搬にかかる時間を確認するなど万全を期しただけに、出来栄えに落胆を隠せなかったようだ。

全文はこちらから https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29996850Z20C18A4FF8000/?n_cid=TPRN0003

 

2: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2018/04/29(日) 19:17:29.04 ID:CTx+CbAM0
延びた冷麺

6: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [FR] 2018/04/29(日) 19:18:15.85 ID:jprnXrBS0
20180430.6.02

36: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/04/29(日) 19:25:14.82 ID:lgfoyjyp0
>>6
なんか言えよ

137: 名無しさん@涙目です。(catv?) [FR] 2018/04/29(日) 19:49:28.03 ID:nP4yeRt/0
>>6
なんとか言えよw

記事の途中ですがRSS

162: 名無しさん@涙目です。(北海道) [RU] 2018/04/29(日) 20:02:24.45 ID:mDzoXj230
>>6
ちげーよ、なんでなんでも日本のせいなんだよ

186: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/29(日) 20:14:10.87 ID:kwaaMv/+0
>>162
ちげーよ 味○素が悪いんだよ

463: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/04/30(月) 06:45:33.87 ID:ukCRxQF70
>>6
冷やし中華の回を思い出した

14: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) [US] 2018/04/29(日) 19:20:50.78 ID:QgxzRZOmO
金正恩「一週間後にもう一度 来てください、美味い冷麺を食べさせますよ」

7: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [RU] 2018/04/29(日) 19:18:58.62 ID:NrrFp51g0
美味かったとして、結局冷麺だろ?


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12: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ZA] 2018/04/29(日) 19:20:06.78 ID:xGrt7yLH0
>>7
平壌冷麺はマジで美味い

35: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/04/29(日) 19:25:10.32 ID:Lx0d1r6Q0
>>12
食べてみたいわ
でも北朝鮮まで行くのはちょっと…

96: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/29(日) 19:39:19.04 ID:zJSPahdy0
>>35
海外に行くと北朝鮮の国営レストランがあり、そこでも食べれる
どこまでピョンヤンの有名店の味が再現されているかはわからんが

141: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/04/29(日) 19:50:36.79 ID:aa9/bbIX0
>>12
だよな。平壌ツアーで食ったわ

487: ー(神奈川県) [CN] 2018/04/30(月) 08:43:10.97 ID:WE3j1qYh0
>>12
俺は盛岡冷麺のほうが好き

10: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2018/04/29(日) 19:19:57.72 ID:bwDVyTUV0
次は北朝鮮側でやりましょうって意味だろ

13: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/04/29(日) 19:20:45.58 ID:3Qs9O2a/0
>>10
そういえば北朝鮮は名物料理あるの?
そういう文化も無さそうだけど

31: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] 2018/04/29(日) 19:24:11.01 ID:PZ972Tr40
>>13
ハマグリのガソリン焼き

44: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/29(日) 19:27:21.94 ID:CebbINhn0
なんであっちの冷麺て麺が黒いんだ?
何か混じってんの?

47: 名無しさん@涙目です。(茸) [MA] 2018/04/29(日) 19:28:20.11 ID:tHDW6qk/0
>>44
そば粉が入ってるとか昨日他スレで見た

65: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/29(日) 19:32:14.32 ID:Aj9gTSxX0
金属の器って何故か食欲無くす


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312: 名無しさん@涙目です。(catv?) [RU] 2018/04/29(日) 22:01:52.94 ID:v3TPDijC0
>>65
これは例外だなw
昭和のカレーwwwww

20180430.6.03 

76: 名無しさん@涙目です。(catv?) [EU] 2018/04/29(日) 19:34:26.91 ID:FMwqxOmA0
あのゴム麺はどんぐり使ってるて聞いたが蕎麦なのか

86: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/04/29(日) 19:37:56.89 ID:vAMadlhr0
北朝鮮で食ったけどたしかに旨かった。
日本で食う冷麺は酸っぱいだけで旨くない。

104: 名無しさん@涙目です。(アラビア) [CN] 2018/04/29(日) 19:40:43.30 ID:DqVx0p710
冷麺とアヒルの焼き肉は癖になる
パンサンギは個人的に合わなかった

108: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/04/29(日) 19:41:07.07 ID:4oFmeXnn0
もち米入りスンデも美味い
20180430.6.04

119: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2018/04/29(日) 19:43:01.19 ID:J3NW10dH0
>>108
まずそう

320: 名無しさん@涙目です。(禿) [RU] 2018/04/29(日) 22:07:57.43 ID:ierA4kSX0
>>108
美味いのかも知らんが、見た目は最悪

115: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/04/29(日) 19:42:21.35 ID:WvMTEQqE0
汁を吸いまくったシーフードカップヌードルの麺とか割と好き

116: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/04/29(日) 19:42:22.67 ID:KwvpM7ea0
時間が押したか知らんけど、客の都合に合わせて食べ頃提供するスキルはないのかね


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148: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/04/29(日) 19:52:54.77 ID:aa9/bbIX0
ちなみに平壌冷麺は酸っぱくない。

234: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/04/29(日) 20:44:38.55 ID:ZHdxwDzE0
旨いけどスイカとか梨が乗ってるのが嫌
20180430.6.05

251: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/29(日) 20:59:16.66 ID:7SqY/EN10
>>234
スイカ無しで

262: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [AU] 2018/04/29(日) 21:09:38.23 ID:+shvs9Cy0
冷麺ばかりは北のが美味いって言うな
韓国でも脱北爺さんの店のが人気だそうだ
そんなに南では再現出来ないもんなのかな?

268: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/29(日) 21:14:42.46 ID:bzGY2ikA0
【革命的グルメ】金正恩のお土産「平壌冷麺」を食べてみた / おそらく世界で一番美味しい冷麺
http://buzz-plus.com/article/2018/04/29/pyongyang-reimen/
20180430.6.06
20180430.6.07
20180430.6.08

色が無理


ちょっとエッチなの含むRSS

272: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [GB] 2018/04/29(日) 21:16:38.91 ID:ravfoMkz0
>>268
ぎりぎりまでつぎすぎ

310: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/04/29(日) 21:59:29.67 ID:qEoB9j/I0
>>268
もずくみたい

354: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/04/29(日) 22:48:07.48 ID:O25AK8OM0
>>268
まぁ、食文化は色々あるからね

277: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP] 2018/04/29(日) 21:23:15.76 ID:HId1xOc50
何処のコンビニが便乗で平壌冷麺を売り出すのかね

291: 名無しさん@涙目です。(catv?【緊急地震:青森県下北地方M3.4最大震度3】) [JP] 2018/04/29(日) 21:35:18.53 ID:X4cVQOeS0
平壌に行く平和的な口実ができたな

298: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/29(日) 21:38:36.65 ID:ms1gMgD30
ピョンヤンレーメンという名前は美味しそうなので評価する

348: 名無しさん@涙目です。(家) [JP] 2018/04/29(日) 22:39:33.80 ID:mg4I9/qr0

367: 名無しさん@涙目です。(家) [JP] 2018/04/29(日) 23:06:55.77 ID:mg4I9/qr0
>>348
平壌冷麺の歌だぞ
みんな見てや

372: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [NO] 2018/04/29(日) 23:12:42.96 ID:7V3oUPiR0
>>367
見るかよw

363: 名無しさん@涙目です。(catv?) [GB] 2018/04/29(日) 23:05:26.55 ID:UskbxI4+0
のほほんニュース

383: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [IR] 2018/04/29(日) 23:32:55.92 ID:5F6s/A480
wikipediaで調理法見ると割と美味そうだが
日本で食えるのかな


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