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彡(゚)(゚)「コーラで角煮ィ!?」(´・ω・`)】

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      2018/06/24

   

388198

コーラでお肉を柔らかく♪

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1524045022/
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)18:50:22 ID:UAz
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん。コーラと豚バラ肉で角煮を作るんだよ」
彡(゚)(゚)「そんなん、奇食とちゃうんか?」
(´・ω・`)「大丈夫、ちゃんと美味しくできるよ」
レシピ
豚バラブロック 838g
コカ・コーラ 1.5L
醤油 30mg(大さじ2杯)
めんつゆ 30mg(大さじ2杯)
紹興酒 30mg(大さじ2杯)
八角 1つ
塩コショウ 適量
20180420.5.01

 

2: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)18:52:12 ID:Wow
図書館で借りた本でコーラと醤油、砂糖、酒をスープにしてすき焼きを作るやつとかあったわ

 

3: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)18:54:08 ID:vUc
某なんやて!?ジャパンではコーラで佃煮作っとったわ

 

5: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)18:54:42 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あ、案外普通のメニューやな…で、何するんや?」
(´・ω・`)「そうだね…最初は肉を食べやすい大きさに切って焼こうか」
彡(^)(^)「了解やで~♪」
彡(^)(^)「肉をギコギコ(脂身で刃が滑って斬りづらスギィ)」
20180420.5.02
彡(^)(^)「塩コショウサッサッ」
20180420.5.03
彡(^)(^)「焼いてくで~」
20180420.5.04
彡(゚)(゚)「(ところでなんで肉を焼くんや?)」
(´・ω・`)「(焼くことによって肉汁を閉じ込めてるのさ)」

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)18:57:22 ID:zLb
腹へった

 

11: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)18:58:03 ID:D9h
なんか美味しくなるとか聞いたことあるな…えぇ…

 

12: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:00:13 ID:UAz
もうこの段階で美味そうや…我慢できぬ
20180420.5.05

 

13: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:01:09 ID:Vfm
SS忘れてて草

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:01:31 ID:UAz
あかん鍋がない

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:01:54 ID:j9B
そら肉なんて塩胡椒かけて食うだけでうまいからな

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:02:45 ID:D9h
飯テロやわ

 

17: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:05:14 ID:m8p
圧力鍋で作る角煮って不味いよな


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お店の茶色いテロテロはどうやったら作れるんやろ

 

18: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:07:15 ID:UAz
彡(^)(^)「焼けたでー」
20180420.5.06
(´・ω・`)「よし、鍋に移して…」
20180420.5.07
(´・ω・`)「…コーラを入れようか」
20180420.5.08

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:09:46 ID:Wow
なんかあっためると炭酸が抜けるし蛋白質溶かす酵素が働くとかなんとか
ワイの言った本に書いてあった

 

21: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:10:25 ID:UAz
彡(゚)(゚)「(余談やが脂出すぎやろ)」
20180420.5.09

 

23: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:14:16 ID:UAz
彡(^)(^)「(ついで食ったろ)」
20180420.5.10
彡(^)(^)「(ウマー)」

 

27: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:18:54 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あとは何や?」
(´・ω・`)「とろ火で2時間。30分ごとに混ぜるのを忘れないようにね」
彡(^)(^)「了解やでー」

 

28: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:19:22 ID:NJy
あっくそメシテロスレやんけ!

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:20:25 ID:zLb
コーラでにると何がエエんや

 

31: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:22:51 ID:QaG
ビールで煮込む料理もあるし、炭酸と糖分がええんやろか

 

32: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:23:53 ID:zZr
コーラ煮はびゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛ぃ゛
騙されたと思ってやってみろ

 

34: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:24:56 ID:UAz
ワイも、コーラで煮る利点は知らんのや

 

35: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:25:12 ID:cLJ
>>34
コラ!

 

42: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:27:18 ID:zZr
>>34
コーラで煮ることによってコーラの酵素によって肉のたんぱく質が分解されるから柔らかくて美味しくなるんやで

 

36: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:25:12 ID:uby
アメリカ料理かな?

 

38: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:26:06 ID:UAz
すまんな…今は亡きパッパがスペアリブをコーラで煮て滅茶苦茶美味かったから
じゃ、あかんか?

 

39: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:26:12 ID:Yo6
米南部ではチキンをコーラ煮にしてるやろ


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47: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:28:25 ID:gy6
さすがに圧力鍋使うんだよな…?

 

51: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:29:55 ID:UAz
>>47
いや、このまま放置やで

 

55: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:31:35 ID:Wi6
2時間待つんか

 

60: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:37:16 ID:UAz
2時間なんてゲームやってればあっという間よ

 

61: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:37:56 ID:rGD
30分に一度かきまぜるの忘れそう

 

63: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:40:15 ID:FDE
(´・ω・`)「おにいちゃんどうせやきう見てるうちに忘れるでしょ」

 

64: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:40:44 ID:QQF
オイオイオイオイ

 

65: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:40:57 ID:UAz
せやせや、気いつけんとな

 

66: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:41:14 ID:BgF
2時間後イッチ「焦げたンゴぉぉぉぉぉ!!!!」

 

67: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:41:18 ID:UAz
贅沢言えば卵入れたかった

 

68: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:44:09 ID:QQF
チャーシューもええなぁ

 

76: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)19:51:46 ID:Ydc
これってNEXやらトクホのMETSのやつみたいな
0カロ0糖分だとあかんのやんかな?アカンとは思うが
デヴゥのわいには角煮は憧れの危険食品

 

85: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)20:20:15 ID:UAz
ちょい煮詰まってたんでコーラ足したで

 

91: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)20:34:28 ID:8UV
じゃあCCレモンもいれとくか

 

94: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)20:38:10 ID:YJD
ワイも核によく作るけどコーラはないわ、おいしくなんのかな

 

95: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)20:38:32 ID:BgF
>>94
核はいかんやろ

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104: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)20:57:26 ID:8UV
翌朝、そこには炭化したお肉を前に泣くイッチの姿が

 

105: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)20:59:31 ID:UAz
大丈夫や

 

106: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:09:01 ID:YLw
コーラ煮はマジでおすすめやで

 

107: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:14:39 ID:E8G
この前家事えもんの番組(番組名忘れた)でやってたママレード煮込みも美味そうやった

 

109: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:32:49 ID:UAz
(ヽ´ん`)?「ほいよ。これ、800グラム400円の肉と160円くらいの1.5L入のコーラで2時間煮込んだ・アチアチ・角煮。ご飯と一緒に食べてもいいし、わざわざ店で高い金(ry」
20180420.5.11
彡(゚)(゚)「なんやあいつ…」

 

113: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:47:31 ID:zZr
>>109
美味そうやんけ

 

112: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:43:37 ID:FYI
さて角煮のホロホロ具合はどうや

 

114: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:48:08 ID:UAz
彡(;)(;)「めっちゃくちゃ美味いやん…」

 

115: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:51:30 ID:UAz
彡(゚)(゚)「原ちゃん…」
(´・ω・`)「どうしたのお兄ちゃん」
彡(゚)(゚)「疑ってすまんな…」
(´^ω^`)「良いってことよ」
20180420.5.12

 

116: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)21:55:16 ID:zZr
ええ話や

 

117: 明日も腹ぺこ 2018/04/18(水)23:51:06 ID:8tk
よかったね

 



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