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【画像】ローカル調味料の魅力【美味しくなる!?】

   

   

20180405.3.01 長い間同じ所に住んでると、
使い慣れた調味料がローカルなのか分からない気がします
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522709619/
 
1: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/03(火) 07:53:39.57 ID:zn9gCCg40● BE:792141984-2BP(2000)
調味料だってヘルシーに。選ぶ重要ポイントと減らすテクニック3つ

https://woman.excite.co.jp/article/beauty/rid_BLab_204707/

20180405.3.02
20180405.3.03

こんなの

 

3: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE] 2018/04/03(火) 07:55:45.77 ID:sbHCXJnb0
つけてみそかけてみそ
知名度は圧倒的だけど高いからジェネリック品使う家庭が多い

 

42: 名無しさん@涙目です。(茸) [AR] 2018/04/03(火) 08:29:22.55 ID:v6onWsuC0
>>3
わかるけど、ジェネリックワロタ

 

8: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 07:57:55.89 ID:pB8m1KUp0
つけてみそかけてみその正しい使い方は茄子とピーマンと豚肉の炒めものの味付け

 

58: 名無しさん@涙目です。(東京都) [KR] 2018/04/03(火) 09:01:21.40 ID:ISsFW4cW0
宮崎のマキシマムは本当に旨い

 

85: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/04/03(火) 10:29:03.75 ID:PVuojHvy0
>>58
同感

 

2: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/04/03(火) 07:54:11.41 ID:HIW6R/fI0
ヒバーチにはまった

石垣島海のもの山のもの / ヒバーチ 20g

 

38: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/03(火) 08:23:26.73 ID:7KhfGZJN0
>>2
どう使えばいい?

 

63: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/04/03(火) 09:26:54.39 ID:HIW6R/fI0
>>38
現地ではそばに入れるらしいが焼き料理に合う。単に焼肉にかけるだけでもめっちゃ旨い。

 

9: 名無しさん@涙目です。(catv?) [IT] 2018/04/03(火) 07:58:15.91 ID:geyBziyn0
今はAmazonでどこででも買えるけどな
琉球土人国のぐーすーとか言うヤツとか

 

11: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 07:59:55.72 ID:/zffgwJk0
この前青空レストランだっけ? アレで紹介してた浜松のソース
藤井隆がゲストだった奴
アレ使ってみたい

 

20: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/04/03(火) 08:03:39.74 ID:FsjxS3ap0
>>11
トリイソースだね
種類色々あるよ
普通のウスターよりトリイの焼きそばソースの方がさっぱりめで好み

 

13: 名無しさん@涙目です。(西日本) [US] 2018/04/03(火) 08:00:33.20 ID:6ynWYR7w0
富良野ソースは目から鱗だったな、ご当地ソースというものを甘く見てたわ。

 

21: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 08:05:36.39 ID:pB8m1KUp0
 20180405.3.04

記事の途中ですがRSS

 

184: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/04/04(水) 00:06:23.61 ID:tYTJoSqJ0
>>21
これな
よそじゃ売ってねえ

 

91: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/04/03(火) 11:26:26.13 ID:/asFql/00
愛知県出身の横浜市民だけど、帰省した時にはコーミソース買って帰ります。あと赤味噌も。

 

92: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [SE] 2018/04/03(火) 11:35:23.98 ID:rZ/+J+rc0
コーミソースってCMで見た事あったけど愛知の物だったのか

 

22: 名無しさん@涙目です。(西日本) [US] 2018/04/03(火) 08:06:06.34 ID:6ynWYR7w0
名古屋駅の近くにあごだし醤油の自販機があるが、まだ試してないな。気になってはいるんだが。

20180405.3.05

 

30: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 08:12:21.41 ID:SWK0SBFc0
>>22
結構美味しいで
ちなみにローカルちゃうで
結構いろんなところで買える

 

36: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 08:19:05.22 ID:ktBYnrVj0
>>22
これはガチ
これで作った卵かけご飯は感動の旨さだったよ

 

55: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/04/03(火) 08:58:27.70 ID:wzE0fJ7V0
>>22
だし道楽は広島に自販機がいっぱいある
20180405.3.06

 

59: 名無しさん@涙目です。(catv?) [FI] 2018/04/03(火) 09:10:28.84 ID:7GDERzm60
>>55
この前横浜で買った

 

185: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE] 2018/04/04(水) 00:18:04.61 ID:PPqb5zic0
>>22
ググったら近所にあるみたいだから買ってみよう


記事の途中ですが画像RSS

 

25: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/04/03(火) 08:06:41.97 ID:b6MSr2b30
アメリカではメジャーなヨシダソース買ってみたけど日本人にはあわんな

 

26: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/04/03(火) 08:08:12.87 ID:pCbS6Y400
ポールスタア ソース

 

34: 名無しさん@涙目です。(香川県) [US] 2018/04/03(火) 08:14:55.38 ID:7JWl8V8E0
大阪のヒシ梅ソース
神戸のばらソース
長崎の金蝶ソース

家の冷蔵庫探したら入ってた

 

35: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 08:17:57.03 ID:ktBYnrVj0
みまから
20180405.3.07

 

40: 名無しさん@涙目です。(東京都) [AR] 2018/04/03(火) 08:24:21.79 ID:JnSG2HfU0
最近知名度上げてるのは
スタミナ源たれ
かき醤油
柚子胡椒
とかかな

 

50: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/03(火) 08:44:39.56 ID:cMFCGh860
個人的には『うめぇぞこれは!』とか書いてある醤油がヒット
刺し身とかはそのへんの醤油が使えなくなった

 

61: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [BE] 2018/04/03(火) 09:24:21.91 ID:KCj5IqxT0
ベルギーに有名なサムライソースという調味料があって
これでフライドポテトを食うと激ウマらしいんだけど
その名前のわりに日本では入手困難だ

 

74: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/03(火) 09:56:29.90 ID:zn9gCCg40
>>61
マヨ3、ケチャップ2、唐辛子ペースト0.5、レモン果汁2

で作れるようだ。
唐辛子ペーストはハリッサとかいうのを使うのがいいらしい。

 

66: 名無しさん@涙目です。(茸) [RU] 2018/04/03(火) 09:34:19.51 ID:yNWEZATR0
味道楽の里

 

173: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2018/04/03(火) 22:31:02.59 ID:PskxuWFx0
>>66
それだ

 

175: 名無しさん@涙目です。(島根県) [IT] 2018/04/03(火) 22:33:32.07 ID:lPk33Eca0
>>66
いつも買い忘れるが
GW東北旅行で買ってくるぞ

 

70: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2018/04/03(火) 09:42:26.41 ID:lOX4qcyd0
カープソースの事か

 

72: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/04/03(火) 09:49:20.18 ID:OLgxR15T0
マキシマムと思ったらマキシマムだった

 

73: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [AT] 2018/04/03(火) 09:51:56.59 ID:5FXYn29z0
味噌は麦味噌、甘くて旨い


記事の途中ですがスライドRSS


 

82: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/04/03(火) 10:27:16.75 ID:nZXvShAa0
地元の醤油醸造元が、何故か攻めの商品ラインアップを揃えてる。
刺身用や卵かけ用は当然として、食パン用やヨーグルト用、チーズ用、カルパッチョ用なんてのもある。

味は……怖くて試せないw

 

83: 名無しさん@涙目です。(庭) [CO] 2018/04/03(火) 10:28:31.79 ID:x3SzF0AK0
20180405.3.07
これと、玉ねぎと鶏肉で、くっそ旨いチキンライスができる

 

98: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [US] 2018/04/03(火) 11:51:34.20 ID:tH9nKtNg0
あと男は黙ってまるこめ酢
20180405.3.08

 

101: 名無しさん@涙目です。(福井県) [RO] 2018/04/03(火) 12:08:15.27 ID:BeoFw9KD0
道の駅に売ってる地場産の味噌なんかはかなり美味いな

 

102: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2018/04/03(火) 12:09:49.14 ID:6o3YvjyM0
南国生まれだけど、しょっつるとかんずりは死ぬほど大好き

 

110: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/04/03(火) 12:48:37.58 ID:BdcfCRRu0
試しにマキシマム買って使ったことあるけど俺にはただの塩コショウとしか思えなかった
結局宮島醤油のステーキスパイスに落ち着いてる

 

112: 名無しさん@涙目です。(庭) [BR] 2018/04/03(火) 12:56:14.83 ID:paI54h/W0
コーレーグス

 

122: 名無しさん@涙目です。(空) [BE] 2018/04/03(火) 13:18:34.46 ID:CnJhKKr00
20180405.3.09
煮付けで良い味出る

 

124: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/04/03(火) 13:23:18.01 ID:DZy6WExh0
トリイソース、amazonで見たけどなんであんなに高いんだ?

 

125: 名無しさん@涙目です。(青森県) [ニダ] 2018/04/03(火) 13:28:39.95 ID:TIfe9nzG0
>>124
最近日テレの宮川が飯食ってウマいってやる番組で紹介されたからだと思う

 

126: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/03(火) 14:09:27.66 ID:rS9vOOvA0
ソラチジンギスカンのたれ

 

128: 名無しさん@涙目です。(東日本) [CN] 2018/04/03(火) 14:26:56.61 ID:jnDZQq8i0
北海道のめんみと並ぶ土着調味料 
20180405.3.10 
20180405.3.11
20180405.3.12

 

148: 名無しさん@涙目です。(北海道) [MA] 2018/04/03(火) 18:15:53.43 ID:ZNxSb5cR0
>>128
ジンギスカンはソラチだわ
ベルはあっさりでちょっともの足らない

 

129: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [KR] 2018/04/03(火) 14:27:24.28 ID:v0gXgXaE0
黄金一味
メローハバネロ
ちりめん味噌

 

144: 名無しさん@涙目です。(家) [NL] 2018/04/03(火) 17:24:57.86 ID:A9VLdmCE0
鳥取大丸に売ってるピンク色の醤油は桜色できれい

 

205: 名無しさん@涙目です。(茸) [IT] 2018/04/04(水) 11:15:09.34 ID:C2uniY4R0
ピンク醤油


記事の途中ですが画像RSS

 

155: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 19:04:01.76 ID:P6Djy8+L0
最近メジャーになってるけど
20180405.3.13

 

158: 名無しさん@涙目です。(茸) [HR] 2018/04/03(火) 20:00:59.76 ID:K7ji4lgG0
神戸の長田区で店頭でしか手に入らない、どべソース最強伝説

 

159: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/03(火) 21:11:39.60 ID:fPlTJdyy0
これかな
20180405.3.14

 

163: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US] 2018/04/03(火) 22:04:54.19 ID:F+h8kcd80
金蝶ソースは常備しておきたい

 

165: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/04/03(火) 22:09:52.74 ID:IQifsHwA0
肉屋に良くある塩胡椒
あれを安い豚コマにかけて焼くだけで割と美味しい

 

166: 名無しさん@涙目です。(島根県) [IT] 2018/04/03(火) 22:14:25.41 ID:lPk33Eca0
これ
20180405.3.15

 

168: 名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ] 2018/04/03(火) 22:16:46.59 ID:IRpD9Pbp0
つけてみそかけてみそってそんな有名だったのか
俺も買ったことある

 

170: 名無しさん@涙目です。(catv?) [IT] 2018/04/03(火) 22:19:20.17 ID:geyBziyn0
>>168
昔、というかちょっと前に、テレビで紹介されてちょっとだけブームになりかけたろ
ソレを機に全国のスーパーでも扱い始めたトコが増えたけど
やっぱり売れないのか、徐々に消えていったなw
美味いんだけどな、ミソース、ゴマがたっぷり入ったヤツ

 

176: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/03(火) 22:45:30.81 ID:9UUYuMhL0
>>170
埼玉県民だけど、ブームになる前は千葉県の道の駅くりもとの日本全国物産交流館しか売ってる店知らなかったが
今は地元の店でも売ってる店あちこちにあるわ

記事の途中ですがグルメRSS


 

179: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR] 2018/04/03(火) 22:48:35.04 ID:65XNHpGm0
地元のローカル調味料か…八幡屋礒五郎かな

 

187: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2018/04/04(水) 00:41:47.67 ID:MkjzpSzT0
マコーミックのサワーレモンクリーミードレッシング
20180405.3.16
レモン風味が強くかなり酸っぱい
甘いドレッシングが苦手な貴兄に

 

188: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/04/04(水) 00:58:25.92 ID:Bx+cWbtd0
ローカルかどうかわからないけどチャンポンにはワンを使ってる

 

189: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [US] 2018/04/04(水) 01:18:47.62 ID:cVsbm+LR0
沖縄といえばフィファチー

 

190: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/04/04(水) 06:09:18.04 ID:teV2Z/MZ0
スレタイのローカル調味料が意味わからなかったが、そういうことか
それならうちは

アサムラサキ:肉どろぼう、かき醤油
ブラザーソース:とんかつソース、どろソース
Lea&Perrins:ウースターソース
Sarson’s:モルトヴィネガー
Mother’s:グリーンチャットニ
MDH:Tandoori BBQ Masala、Chana Masala、Kitchen King、Chat Masala
アイビック食品:ねこぶだし

あたりを常備してる
どれもみんなオススメだよ

 

191: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/04/04(水) 06:50:16.64 ID:TChcJ8+R0
俺以外に使ってるやついないんじゃねえのってくらいのローカル品だけどこれが好き
20180405.3.17

 

192: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/04/04(水) 06:58:32.64 ID:teV2Z/MZ0
>>191
ヨシノソースだ
美味しいよね

 

195: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/04/04(水) 07:03:52.14 ID:TChcJ8+R0
>>192
アジフライ以外の揚げ物にはヨシノソースが一番だと思う
他のとんかつソースはカゴメかヘルメスしか知らないけどな

 

201: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [IN] 2018/04/04(水) 07:54:40.66 ID:rhMyZyfq0
小さなメーカーの再仕込み醤油はガチ
フライにも合う

 

202: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/04(水) 08:44:58.28 ID:RXfaSXvr0
しょっぱいのがいい

20180405.3.18

 

210: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/04/04(水) 22:19:59.17 ID:WIoFN2I70
>>202
これってローカルなのか。
東北限定?

 

204: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/04(水) 11:13:04.32 ID:8xcuQbQx0
香港の唐辛子浸けた醤油

 

208: 名無しさん@涙目です。(庭) [AU] 2018/04/04(水) 21:54:30.01 ID:JFYkJn5h0
馬路村のゆずポン酢は、ローカルのカテゴリーに入れていいんかね
もうとっくに全国区のような感じだが

 



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