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ラーメン二郎のトッピングや「マシマシ」は客が勝手に決めたルールだった!?

      2018/05/06

   

044609
二郎独特の注文方法の話題
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522232490
 
1: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/28(水) 19:21:30.76 ID:VIGcPA2T0● BE:472367308-PLT(16000)
20180330.4.01
人気ラーメン店として絶大な支持を得ている「ラーメン二郎」だが、独特なトッピングの注文方法が人気の秘密となっている。ヤサイ、ニンニク、カラメ(醤油)、アブラなどを増減できるトッピングだが、実はこれ、客が勝手に作ったルールであり、ラーメン二郎が決めたことではなかったのである。

・昔の注文方法は非常にシンプル
ラーメン二郎のトッピングについて「お店が決めたルールでも何でもない」と語るのは、ラーメン二郎目黒店の店主、若林克哉氏。昔の注文方法は非常にシンプルで、大か小か、豚(チャーシュー)やニンニクをいれるかどうかぐらいしか聞いていなかったという。

・ワガママを言う客が出現
しかしながら、客の一部が「ヤサイ増しにしてくれ」「アブラ多めにして」「濃くして」などとワガママを言うようになり、いつしかヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラなどのトッピングがルール化し、さらにマシやマシマシなどの大盛りオーダーも生まれたようである。

・客のオーダー方法が一人歩き
店主によると、その一部客のオーダー方法が一人歩きし、呪文のようなオーダー方法になったというのである。ある意味、トッピングのオーダー方法が呪文のようであるからこそ、ラーメン二郎に行きにくいという人もいるのは確かだが、その呪文が魅力となっているのも事実。

(以下略)

 

100: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE] 2018/03/28(水) 21:11:45.12 ID:guhGkVru0
この>>1の写真は新宿小瀧橋通り店かな?

 

7: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CN] 2018/03/28(水) 19:24:42.95 ID:5Y1WI9qk0
あっさり
も通るの?

 

19: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 19:34:25.53 ID:1h5gGw8H0
>>7
仙台店行った時にアジウスメで頼んでたヤツ居ったから頼めるんでねえかな
ラーメン小のニンニクアジウスメヤサイスクナメが食い易い

 

169: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/03/29(木) 00:40:10.45 ID:ldeoUONW0
>>7
おれはいつも醤油少な目

 

11: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/03/28(水) 19:27:35.10 ID:1p653ATp0
二郎は麺が美味いんだから野菜で腹膨らますのは邪道。
ニンニクカラメヤサイスクナメが二郎を一番美味しく食べられる呪文。

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15: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [NL] 2018/03/28(水) 19:31:03.78 ID:u9XZ+rGr0
>>11
俺も野菜でお腹いっぱいになるから野菜少なめって頼んでる
たまにそれ聞いた他の客に変な目で見られるけど

 

22: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/03/28(水) 19:35:27.15 ID:tCCffppl0
>>11
たまにめっちゃ塩っぱい二郎あって
野菜無いと麺が食えない

 

46: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 19:51:43.86 ID:AVgR3Hnm0
>>22
札幌店は奇跡のマイルドさ
スープまで完食できた、唯一の店
20180330.4.03

ラーメン二郎 札幌店 – 北12条/ラーメン [食べログ]

 

44: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/03/28(水) 19:50:51.65 ID:QuW0PrOu0
>>11
麺を食いたいよな

 

20: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/03/28(水) 19:34:31.57 ID:SkURLby+0
カラメって何?


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25: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 19:37:07.78 ID:1h5gGw8H0
>>20
醤油タレ多くしろって言う呪文

 

34: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/28(水) 19:42:18.07 ID:gvJLffv10
20年くらい前は、みんな普通に注文してたわ
そんな呪文知る機会もなかったし

 

35: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 19:42:58.43 ID:1h5gGw8H0
二郎の券売機も俺の近所のラーメン屋みたいにすればいいのにな
20180330.4.04

 

39: 名無しさん@涙目です。(庭) [ID] 2018/03/28(水) 19:46:35.78 ID:0ThpfVaA0
ニンニク醤油脂は卓上に置けば、
野菜コールだけになる、スッキリ

でもそうしない

 

40: 名無しさん@涙目です。(福井県) [GB] 2018/03/28(水) 19:47:07.04 ID:sY5ZIEBE0
二郎のラーメン作る流れは独特だよな
麺茹で上げてからトッピング聞くとかここくらいじゃね?

 

45: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/03/28(水) 19:51:36.03 ID:B0RlQ+mp0
そういう店と客の悪のりが逆に成功したんだろうな
元々のメニューだと地味すぎインパクトも無さすぎでここまで有名にはならなかっただろう
店長と店員のノリの良さに感謝しないとな

 

56: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/03/28(水) 20:00:31.02 ID:0JDr67fY0
>>45
いや、今みたいなてんこ盛りになる前から行列のできる店だった
本店の移転前は安くてそこそこ肉が盛られた程度の地味だがとっつき易いラーメンだった
大食いの学生がもっと盛れもっと盛れと煽った結果が今の有り様

 

48: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/03/28(水) 19:53:18.62 ID:CzZI/MgB0
20180330.4.05
72: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [BR] 2018/03/28(水) 20:16:33.59 ID:PlyVjDJy0
>>48
美子ちゃん好き


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162: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [GB] 2018/03/28(水) 23:47:24.88 ID:ujohMaAY0
>>48
わりと面白い

 

54: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [AR] 2018/03/28(水) 19:58:40.81 ID:DZF//Ori0
ミスター味っ子の単行本に、昔の二郎(30年前くらい?)が紹介されてるページ有るけど
ものすごい普通のラーメンだもんね、絵が
たぶん三田勢が悪のりプロデュースしたんだと思う んでそれがウケちゃって今に至ると

 

66: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/03/28(水) 20:08:39.33 ID:FIjjrCCv0
4軒位しか喰ったことないけど適量なら昼飯に喰うにはかなり美味しいと思うけどね

 

111: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [HK] 2018/03/28(水) 21:36:31.70 ID:LlXDZjdU0
野菜抜き ニンニクマシマシ アブラマシマシ
これが一番言いやすいよ
字余り標語と同じ発音だからね
豚入り大ラーメン食べる時の俺の呪文さ

 

159: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/28(水) 23:35:03.10 ID:xpkh/TPj0
自分は胃腸は弱くはないつもりだった
焼肉食べ放題でも平気なのに二郎で撃沈した
あれ、一体何が入ってるんだ

 

167: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/03/29(木) 00:20:47.61 ID:uIoZUbau0
たまにあの豚食いに行きたくなる
習志野大久保なら味噌

 

175: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/03/29(木) 05:21:00.84 ID:gYL+xXxC0
今の大盛り残飯みたいなのじゃなくて、昔の普通サイズっぽいやつでいいんだけど
20180330.4.06
これくらいの控えめなラーメン二郎って無いの?

 

178: 名無しさん@涙目です。(長野県) [AU] 2018/03/29(木) 05:48:18.33 ID:Y2NoCO7/0
>>175
無い


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179: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/03/29(木) 05:58:34.78 ID:XO8APim90
>>175
麺少なめヤサイ少なめで頼め
だいたいの店で通るから

 

181: ボックス ◆6iJaDSI5YU (神奈川県) [BO] 2018/03/29(木) 06:10:58.25 ID:PdGlLpVf0
>>175
ラーメン小
麺半分
野菜少なめ

かな?

 

200: 名無しさん@涙目です。(庭) [SE] 2018/03/29(木) 09:44:45.21 ID:mZwWukk90
一回食べてみたいけど入りにくい

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210: 名無しさん@涙目です。(京都府) [BG] 2018/03/29(木) 10:36:36.07 ID:66nMAi390
[ ::━◎]ノ ギルティも客が決めたの?

 

225: 名無しさん@涙目です。(禿) [TW] 2018/03/29(木) 14:16:28.01 ID:znav3cQo0
20180330.4.07
20180330.4.08

 

227: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/03/29(木) 14:28:09.94 ID:W2eDUbgA0
20180330.4.09

 

229: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/29(木) 14:46:45.69 ID:0FiTrJS90
>>227
これの続き見たことない

 

236: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/03/29(木) 15:45:42.90 ID:W2eDUbgA0
>>229 
20180330.4.10
20180330.4.11

 

237: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/03/29(木) 15:59:58.21 ID:7PHRDJcM0
>>236
かわいい

 

248: 名無しさん@涙目です。(茸) [TR] 2018/03/29(木) 20:19:55.19 ID:pgojXVqr0
二郎はオリンピックイヤーに行くものと決めていたが、このスレ読んで気づいたら二郎で子豚ニンニクマシマシ野菜マシマシ頼んでたわ
豚が柔らかくて良かった

 

250: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/03/29(木) 20:47:01.92 ID:xpQPQ6wv0
>>248
しょうぶた ね

 

255: 名無しさん@涙目です。(茸) [TR] 2018/03/29(木) 21:08:32.79 ID:pgojXVqr0
>>250
テヘペロ(≧∀≦)

 



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