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【画像】博多ラーメンの旨さは異常【とんこつ!】

      2018/05/06

   

20180224.5.01
 とんこつラーメンの魅力を皆で語る!
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)18:49:47 ID:8qz
マジで美味かった
また博多へ行きたい

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)18:50:23 ID:fYr
はかったな!

 

4: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)18:53:27 ID:8qz
あー行きてえ
あの豚骨スープが飲みたい

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)19:51:19 ID:uIi
20180224.5.02

博多元気一番‼ 箱崎店 – 箱崎宮前/ラーメン [食べログ]

 

8: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)19:53:36 ID:dM1
>>6
元気一番に行ったの?
あそこの店主は知り合いですぜw
(* ^―^)y─┛o〇◯

 

17: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:28:22 ID:Cyz
元気一番って高菜が名物のお店?

 

21: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)21:34:08 ID:dM1
>>17
それ元気一杯


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その有名な元気一杯の暖簾分けが元気一番

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)19:53:44 ID:S7w
細麺ストレートバリカタに豚骨スープ
ネギをたっぷり
これ以上の組み合わせは無い
ラーメンの完成形
至高にして至極

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)19:54:28 ID:Out
私もラーメン大好きw
けど美味しいラーメン屋さんが周りにない。チェーン店ならあるけどあまり美味しくない

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)20:49:15 ID:kgF
とんこつスープに紅ショウガとごまとネギと鳥皮入れて炊く
とんこつ炊き込みご飯うまいで

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:28:16 ID:6QN
豚骨=臭いというのはそんな昔じゃないよな

 

18: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:28:44 ID:6QN
近年臭くなくなった
どうやってんだろ?

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:29:28 ID:BPT
頭とか使わなくなったんじゃね?

 

22: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)21:35:33 ID:dM1
>>19
頭骨はスープの基本。

最近のラーメンが臭くないのは頭骨を下茹でして臭みを処理するのが一般的になったから。

 

23: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:41:15 ID:6QN
>>22
中華やフレンチで当たり前の臭み消しをやっとやり出したからか
基本て大事だな

とか言う俺は本当に美味しいと思えた博多ラーメンを食べたことがない
好みもあるけど口コミも当てにならんしな

 

26: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:53:01 ID:CZC
豚骨ラーメン嫌い
20180224.5.09.f


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27: h3art?h3ad 2018/02/22(木)21:53:56 ID:l9p
寧ろ豚骨が良いわ。あるいはチャンポンか担々

 

28: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:56:56 ID:23K
透明な豚骨と、白い豚骨

透明な方がすき

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)21:59:17 ID:TG3
紅しょうがは最初に入れない
麺を食べ終え スープの中に入れ
口直しに紅しょうがを入れる
それが 作法らしい

 

30: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)22:00:13 ID:GuB
福岡のラーメン安すぎない?
それで具も味も結構いいし

 

34: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)22:07:13 ID:BPT
>>30
物価が安いから
風龍は7秒茹でるだけだから替え玉無料も痛くない

 

35: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)22:31:03 ID:GuB
>>34
替え玉無料の店もあるのか
それはすごいな

 

31: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)22:02:05 ID:49r
うまいか?
20180224.5.03 
20180224.5.04 
20180224.5.05

 

32: ◆QbHgGe9ZG. 2018/02/22(木)22:04:49 ID:hO1
20180224.5.06
20180224.5.07

 

36: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)22:32:38 ID:uU3
なお博多の屋台のラーメンは観光客向けで地元民はめったにいかないもよう
20180224.5.08.f

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/02/23(金)10:30:15 ID:I3F
屋台というだけでプレミアムが付いて無駄に高そう

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40: 明日も腹ぺこ 2018/02/22(木)23:23:31 ID:l6D
辛子とかニンニク入れると更にうまくなる

 

45: 明日も腹ぺこ 2018/02/23(金)18:57:13 ID:Ifq
ラーメン食いたくなった

 

53: 明日も腹ぺこ 2018/02/23(金)19:10:54 ID:KBQ
http://www.tetsumen.com/menu.html

そっちに無いから分からんかもだけどどう?結構好き。

 

54: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:16:04 ID:tjI
>>53
デフォのラーメンが500円とは素晴らしい!

 

55: 明日も腹ぺこ 2018/02/23(金)19:18:30 ID:KBQ
https://fu-ryu.net/
ここも結構立ち寄る。

 

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1519292987/



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