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【悲報】ワイが作ったチャーハン、美味しくない(´・ω・`)

カテゴリ:グルメな話題

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      2018/02/16

   

 
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ご家庭でも作れる美味しいチャーハンの話題
 
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:38:37 ID:0AS
味付けって塩コショーだけじゃだめなんか?

 

2: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:38:58 ID:mUI
ワイはなんちゃらペーストいれとる

 

5: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:39:39 ID:0AS
20180215.1.02
ちなこれ

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:39:52 ID:lm8
(鶏ガラスープの素じゃ)いかんのか?

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:40:11 ID:mUI
怪盗がチラ見してて草

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:40:31 ID:zaY
ごはんを炒めたものを炒飯と呼ぶならセーフ

 

11: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:40:37 ID:0AS
なんか油っぽさも足りない

 

22: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:42:36 ID:lm8
>>11
油は多めに入れんとダメやで
溶き卵を入れて固まる前にご飯をぶちこんで油を吸わせるとベチャっとなりにくいって中華料理屋のオッサンが言ってた

 

26: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:44:04 ID:0AS
>>22
はえーそうなんか
一応ニキが言うような手順でやったんやが、油が足りんかったんやな
自分的にはかなり多く入れたつもりやったんやがなぁ

 

39: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:47:32 ID:lm8
>>26
中華料理屋のはアホみたいに入れてるからなぁ パラッとしたチャーハンを作るには健康は投げ捨てんとやで
まぁ見た目はなかなかやから一番は味付けやと思うが

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:49:01 ID:0AS
>>39
見た目はおいしそうって言ってくれる人が何人かいて素直に嬉しい
今度は油ドバーの味付けドバーでやってみようかな

記事の途中ですがRSS

 

46: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:51:19 ID:lm8
>>43
ウェイパーとか創味シャンタンみたいな旨みを出すための調味料は欲しいところやな
まぁワイも下手やから偉そうなことは言えんが

 

12: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:40:39 ID:NUj
味覇いれろ
なにしてもうまくなる

 

13: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:40:42 ID:KXo
うまそうやのにな

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:41:23 ID:mUI
20180215.1.03

 

20: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:42:15 ID:nOa
>>15
この子やだ
焦げ付く

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:41:38 ID:0AS
味覇って聞いたことあるけどそんなええんか?


記事の途中ですが画像RSS

 

23: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:42:55 ID:NUj
>>16
ちょっと高いけどチャーハンなら入れればとりあえずうまくなる
20180215.1.04

 

18: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:42:01 ID:6Cd
ちょこっと醤油入れたらどうや
あと思い切ってにんにく入れてガーリックチャーハンにするとか

 

24: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:44:03 ID:YJg
焦げる→わかる
ベチャベチャになる→まだわかる
まずい→???

レシピくらいggrks

 

28: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:44:38 ID:0AS
>>24
まずいっていうか、味が薄いしパサパサしとる

 

25: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:44:03 ID:mUI
誰かがマヨネーズ入れるとぱらつくとか言ってたから入れとる

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:45:21 ID:vvc
ワイはラードと塩コショウとニンニクとハイミーとだし醤油使っとるで

 

30: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:45:26 ID:Lr1
最初にニンニクやショウガを炒めて油に風味付けした方がええで

 

32: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:46:07 ID:0AS
にんにくええな。なんで思いつかんかったんや
生姜は苦手やから勘弁してクレメンス

 

33: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:46:26 ID:K2w
オイスターソースてエエよ


記事の途中ですがスライドRSS


 

34: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:46:37 ID:jMn
焼き肉のたれオススメ

 

37: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:47:07 ID:0AS
ちな卵は解くときに醤油小さじ1くらい入れて味付けしとる

 

38: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:47:10 ID:87w
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gは美味いで
20180215.1.05

関連記事:女騎士「くっ・・・!一体何を食べさせた!?」 オーク「ククク・・・」

 

 
40: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:47:33 ID:0AS
>>38
ワイもそれぐうすこ

 

50: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:54:23 ID:T7p
最近思ったんだけど冷凍チャーハンてフライパンで炒め直したほうが上手い(とっても)

 

42: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:48:32 ID:xZY
とりあえず胡麻油入れとけばそこそこ美味くなると思うで

 

49: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:52:22 ID:0AS
先に卵かけ御飯状態にしてから炒めるってのも聞いたことあるんやがどうなんや?

 

56: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:56:07 ID:fiw
>>49
ガキ使で遠藤がやってたな
ワイはあんまよくないと思う

 

57: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:56:28 ID:fiw
YouTubeのチャーハン動画参考にして、どうぞ


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59: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:58:25 ID:0AS
>>57
検索したらなぜかHIKAKINもやってて草不可避
20180215.1.06

 

58: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)09:58:06 ID:lm8
あと家庭のガスの火力だと十分に熱することができなかったりするからなぁ
やっぱり店のがナンバーワン!
20180215.1.07.f

 

61: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:04:45 ID:vvc
どうしてもパラパラにしたいんやったらラードで豚ミンチでも炒めや
油大量にでてくるでほんまに
後は強火で一気に炒めるんや

 

62: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:05:46 ID:EAr
お米次第なんとちゃうの?あれって
前の日のカッチコチのご飯だと結構うまくできるで

 

67: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:07:23 ID:qLx
>>62
それもあるな
あと水を少なめに炊くとか調理する前にラップ掛けずに電子レンジかけて水分飛ばすとかある

 

69: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:07:56 ID:EAr
>>67
はえ~電子レンジで水気とばすのええな

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65: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:06:40 ID:EAr
冷や飯でつくるんやで

 

72: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:08:56 ID:jUP
にんにく醤油作ってぶち込むのが一番

 

75: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:12:25 ID:vvc
>>72
チャーシュー作った醤油入れるのが一番楽やぞ

 

81: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:19:38 ID:4kO
味薄いって単純に量か種類足せば良いだけだから解決策はシンプルやよな

 

82: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:22:42 ID:0AS
>>81
課題は味薄と油足りないことみたいや

 

87: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:32:15 ID:3Rv
ちうごくの本格炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=E0hzrjAVBIY

 

88: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:32:59 ID:3Rv
土井善晴先生のご家庭での炒飯の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=YHfWAlVi_lY

 

89: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:34:14 ID:r7y
ソース入れてソース焼飯にしてるわ

 

90: 明日も腹ぺこ 2018/02/13(火)10:34:52 ID:3Rv
インドの適当屋台炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=eL-AD46yJPw

 

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1518482317/



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