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【ソース?】普通のカツ丼って汁に浸ってカツらしさを無くしてるよな【卵とじ?】

      2018/02/07

   

食べ物_ソースかつ丼
こういう話題では珍しくソースカツ丼が強いスレ紹介
毎日食べても~飽きないこの味~♪会津に来なけりゃ~食べられない♪
 
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:30:17 ID:EIM
やっぱカツ丼と言えばご飯にキャベツ持ってカツ乗っけてその上からソースかけたやつが一番美味いわ
全国的にこっちのカツ丼が主流になってほしい

 

7: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:32:16 ID:Uws
>>1
丼にする意味ないやんけ

 

11: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:34:18 ID:EIM
>>7
あるぞ
20180127.2.01 

 

3: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:31:32 ID:cjf
ソコガイイノヨン …ソコガイイワケジャン…

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:32:13 ID:ynf
どっちもすこここ

 

8: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:33:24 ID:Cip
うまいぞぉ
20180127.2.02

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:33:54 ID:Gww
卵でとじた普通のカツ丼ってなんで美味いんやろな
サクサク感が重要なはずの揚げ物やのに何か美味い
20180127.2.03.f

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:34:09 ID:xC9
ワイ東北民、関東でカツ丼を注文し驚愕

 

12: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:34:34 ID:Gww
>>10
とうほぐってなんかちゃうん?

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:35:35 ID:xC9
>>12
実家出るまでソースカツ丼がカツ丼だと思ってた

 

13: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:34:43 ID:0vZ
丼にキャベツの千切りを入れて
その上にカツをのせて食べるの好き

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:35:11 ID:eXd
>>13
わかる

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:35:48 ID:eXd
カツにかぎらず
ご飯の上にキャベツ+肉類はたいてい上手い
鶏肉でも美味い

 

17: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:35:52 ID:EIM
ただ福井のこれはなんか合わない
キャベツが無いとね

記事の途中ですがRSS

 

20: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:36:23 ID:Huz
>>17
暖かくなったキャベツにソースかかってるとウマイよね

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:36:04 ID:iLI
ソースカツ丼がカツ丼名乗るべきやろ
カツ丼はたまごかけカツ丼に改名しろ

 

22: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:36:41 ID:EIM
>>19
玉子カツ丼とかの方が合ってるよな

 

21: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:36:25 ID:gVj
ワイ福井県民、キャベツのほうが邪道
20180127.2.05.f

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:38:16 ID:Cip
セイコーマートのカツ丼好き

 

39: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:40:12 ID:9OT
ホットシェフのカツ丼とかいう神

ホットシェフ | セイコーマート



記事の途中ですが画像RSS


 

36: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:39:24 ID:Gww
ワイもとんかつ食いたくなってきた

 

37: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:39:31 ID:EIM
20180127.2.06
カツ丼たべながらビール飲んだら最高やろなあ

 

40: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:40:22 ID:JY2
ふにゃの中に少しサクがあれば嬉しい

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:40:30 ID:gVj
卵カツ丼は何がうまいかわからん
折角うまく揚げたサクサクのカツを煮込んで火を通しまくって何がうまいのか

 

49: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:41:42 ID:EIM
>>43
これ
カツの個性出汁に浸って完全に死んじゃってるよな

 

54: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:42:51 ID:2ts
>>43
まともなカツ丼は軽く煮る程度にしてサクサク感を少し残すんだよなあ

 

45: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:40:44 ID:fB1
気付いたら飯テロやんけ
ワイも明日カツ丼にするわ

 

51: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:41:56 ID:AV0
ソースカツどんでもソースがちょっと甘いたれみたくなってるやつ
嫌いやない

 

52: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:42:21 ID:gVj
>>51
それたれカツ丼ちゃう?

 

63: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:44:56 ID:EIM
20180127.2.07
玉子とじカツ丼でもこのくらいならまだ許せる
たまに汁に浸ったやつ出てくるとホンマにガッカリする

 

65: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:45:33 ID:Gww
>>63
それはカツ丼の落ち度やなくて店の落ち度なんじゃなかろうか

 

68: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:46:08 ID:j0Q
ソースカツ丼の歌好き
https://www.youtube.com/watch?v=fSfSDmLqpIg

 

69: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:46:21 ID:lVv
確かに、普通の卵とじの方で衣がちょっとだけまだ生きててサクッて食感あると嬉しい

 

73: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:46:53 ID:gVj
福井のソースカツ丼が元祖なんやからキャベツありのほうが邪道やで


記事の途中ですがスライドRSS


 

77: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:47:52 ID:Gww
>>73
でも検索したら東京の早稲田って出て来たで

 

76: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:47:28 ID:EIM
20180127.2.08
スーパーのこういうの嫌い

 

88: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:50:45 ID:k6g
あんま親子丼とか中華丼すこじゃないワイ、かつ丼もイマイチ好きになれない

 

89: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:51:02 ID:Cip
>>88
なんかトロトロしてるの嫌いなんか?

 

99: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:52:28 ID:k6g
>>89
せや
なんかご飯が別物になると言うか

 

102: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:52:58 ID:Cip
>>99
あー
別々やないと無理なタイプやね

 

93: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:51:46 ID:EIM
>>88
そんな君にこそソースカツ丼

20180127.2.12

 

96: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:52:09 ID:j65
やっぱカツカレーやね

 

100: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:52:35 ID:EIM
>>96
平皿カスは引っ込んでろ

 

101: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:52:53 ID:j65
>>100
あ?

 

106: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:54:25 ID:EIM
>>101

20180127.2.11
ただこのことを言ってたのなら謝る

 

107: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:54:32 ID:Cip
せやか
食えりゃええねん
まぁ豚カツなら食べごたえあったほうがええかな

 

115: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:57:28 ID:2ts
ソースカツ丼よりはかつめしかボルガライスの方が美味い
20180127.2.10
ボルガライスは、福井県越前市(旧武生市域)で販売されているご当地グルメである。1980年以前に登場したメニューで、オムライスの上にカツをのせソースをかけた洋食である。オムライスの中身がチャーハンだったりピラフだったり、かけられるソースもドミグラスソース、トマトソース、中華風あんかけ、カツもトンカツではなくメンチカツだったりと提供する店ごとに特色がある

出典:ボルガライス – Wikipedia

116: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:58:30 ID:Gww
ボルガライスとか初めて聞いたわ


記事の途中ですが画像RSS


 

117: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:59:03 ID:gVj
ボルガはB級グルメブームに乗ろうと思って無理やり持ち上げられただけやからね
歴史もクッソ浅いで

 

121: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:01:59 ID:2ts
>>117
美味いから正義やで

 

118: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:59:20 ID:fB1
てか今更だけどカツ丼が汁に浸ってるシチュエーションに遭遇したことないんだが
カツが卵にとじられてるのは一般的だし分かるけど

 

120: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:01:20 ID:EIM
卵とじカツ丼って汁に浸ってるやろ…?

 

122: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:02:57 ID:gVj
作るときのこと言っとるんとちゃうんか
親子丼鍋に汁はって玉ねぎ入れてカツ入れて卵でとじてるから汁に浸ってるって考えやろ?

 

124: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:04:48 ID:EIM
>>122
うんカツが汁に浸って揚げられたカツとしての個性失っている状態を指してた

 

127: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:06:12 ID:DYb
ソースカツってソースが染みてるのになぜか衣がサクサクしてて美味いよな

記事の途中ですがRSS

 

128: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:07:26 ID:lR4
じゅわっ・・・ソースが甘い・・・うまい・・・
20180127.2.13.f

 

129: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:07:44 ID:gVj
あかん腹減ってきた
明日ソースカツ丼食ってくるわ

 

131: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:08:16 ID:nzQ
おろしぽん酢カツが一番旨いんやけどな

 

132: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:09:01 ID:ZEE
トンカツがサクサクでなくてはいけないという決まりは無いからな

確かに衣の良さは無くなるがタレが染み込んだカツはそれはそれでうまい

 

137: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:11:14 ID:2ts
>>132
ほんこれ
ソースカツは丼のご飯との相性そこまでよくあらへんしそもそもロースカツ定食でええ

 

139: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:14:36 ID:ynf
20180127.2.09
モモの塊が安かったから揚げてみた
これをウスターソースに浸して食うのすここここ

 

148: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:19:52 ID:O1A
サクサクの卵とじカツ丼ぐうすこ

 

153: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:28:32 ID:Nby
イッチの食べてるのカツ煮じゃないのかね
本来のカツ丼は卵半熟で玉ねぎ出汁で煮てカツはそのままよ

 

155: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)23:58:16 ID:Dwz
そもそもカツ丼ってあんまり上等でないそれも古くなった肉でも美味しく頂くための料理だからな
カツで充分美味いならカツで良いしもっと上等な肉ならそのまま焼いて食うのが一番美味い
ってどこかの店の人が言ってたで

 

78: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:48:02 ID:eTd
この世に生きるすべてのカツ丼が好きなワイはどうしたら

 

79: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:48:18 ID:Cip
>>78
そのままあいせばええで

 

80: 明日も腹ぺこ 2018/01/24(水)22:48:27 ID:gVj
>>78
そのままのきみでいて

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516800617/



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