明日は何を食べようか

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【革命】世界一のレストランシェフが「絶対に真似できない最高の味」と絶賛のラーメン屋「金色不如帰」

   


世界一のレストランシェフ絶賛のラーメン屋さんの話
お店:金色不如帰 
グーグル検索:金色不如帰
1: イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ c2ch.net 2016/05/26(木) 12:08:41.32 ID:HvXzBSi60● BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
「世界一のレストラン」と言われている、究極のレストランがデンマークの首都コペンハーゲンにある。そのレストランの名は「NOMA」(ノーマ)。イギリスのメディアによって決められる「世界のベストレストランランキング50」において、1位の座に4回も輝いた、世界が認めたレストランである。

・あまりにも美味しすぎる!
世界一のレストランに選ばれた「NOMA」のシェフたちが東京を訪れ、「あまりにも美味しすぎる」「デンマークに帰国して恋しく思う料理は「すきやばし次郎」でも「龍吟」でもない。ここのラーメンだ

・絶対に真似できない最高の味
東京都渋谷区幡ヶ谷にある、路地の小さなラーメン屋「金色不如帰」(コンジキホトトギス)のことだ。「NOMA」のシェフは世界一といわれるだけあって、どんな料理も一度食べたら覚え、再現し、そして元祖よりも上を行くことができるスキルを持っている。そんなシェフたちが「絶対に真似できない最高の味」と大絶賛したラーメン屋が「金色不如帰」なのである。

・千切れるたびに旨味が溢れる細麺
ハマグリの出汁がきいており、調味料よりも繊細な出汁の旨味で美味しさを伝え、一口食べるたびに感動が押し寄せる。いくら食べても飽きがこないのが特徴で、絶妙なコシの強さと、千切れるたびに旨味が溢れる細麺に定評がある
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一部抜粋記事全文はこちらから:http://buzz-plus.com/article/2016/05/25/konjikihototogisu-noma/
62: 垂直落下式DDT(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 13:17:20.43 ID:ZZXXMtKH0
>>1
ぐぐったらうまそうなラーメン屋だなあ
 
5: 16文キック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:10:36.89 ID:qa7/4YYf0
ふ…不如帰
 
54: ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:53:22.87 ID:Jqf1MWhD0
>>5
し…しらぬいかえれ
 
95: 中年’sリフト(庭)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 20:31:36.40 ID:0+oYbXvN0
>>5
て…てんぷら…
 
7: アンクルホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:11:08.90 ID:6RQYp+xD0
たしかに写真は超うまそうだ
 
11: ジャンピングカラテキック(茸)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:12:01.01 ID:bUuAR5+o0
こりゃまた旨そうだな
 
14: 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:13:05.60 ID:lUiLDir90
この味はハイミーじゃないとでないわー。味の素じゃだめ
 
22: 垂直落下式DDT(大分県)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:16:29.68 ID:lpjFf/Vc0
>>14
いの一番のが好みやわー
 
81: 目潰し(庭)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 14:42:00.47 ID:G8nVW17M0
>>14
ハイミー→イノシン酸
味の素→グルタミン酸
 
17: 張り手(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:13:59.85 ID:ZIomjqqZ0
NOMAってコケとか木のクズ食べさせられるとこだろ
金持ちが道楽で行くようなレストラン
 
99: スパイダージャーマン(愛知県)@\(^o^)/ 2016/05/27(金) 02:05:48.53 ID:oHHSc47z0
>>17
道楽っていうか、食の芸術だよ
あぁ こういうアプローチ方法があるのか・・ って驚愕させられる料理
今までに無い味が楽しめる

どっかの雑誌にたまたま蟻のメニューが載っただけで、ほとんどはまともだよ

っていうか、本当にレネ氏が絶賛したの?このラーメン

 
18: チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:14:05.33 ID:tTl1bAAk0
卍解にありそう
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29: ネックハンギングツリー(茸)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:21:37.30 ID:TOOaf67Z0
>>18
既に書かれてたか
 
20: ナガタロックII(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:14:31.25 ID:mmMSVi6I0
初めて美味そうなラーメンを見た
 
26: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:19:50.05 ID:/9u1zqWJ0
見た目の綺麗 変な大盛りのとは違うな
 
45: 膝十字固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:40:30.72 ID:8IJSDiDR0
‥なんだろう‥

香港で郊外を数キロ歩いた所にある、幻のチャーハンを食べて涙した、あの味以来の感動‥

一度は食べてみるべし‥

 
46: ダブルニードロップ(茸)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:40:35.28 ID:CDDJMXWS0
え!?同じ味を再現??
 
60: ビッグブーツ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 13:13:02.56 ID:TFmt1t6W0
>>46
できねぇ!
 
51: ウエスタンラリアット(長野県)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 12:46:32.31 ID:Qi7LV8LS0
そんなに大騒ぎするような味かしら(´・ω・`)
 
59: ジャンピングパワーボム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 13:10:07.71 ID:/ZAjFcDo0
初めて聞いたが美味しそうだな
 
69: 頭突き(北海道)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 14:07:05.52 ID:kuRPK33e0
「──卍解 金色不如帰」
 
71: 魔神風車固め(茸)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 14:11:38.72 ID:bpuC8O5K0
蔦の次はここがくる。
ていうか蔦より先に評価されるべきだった
塩はさらにうまいぞ
 
92: アイアンクロー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/05/26(木) 20:21:47.67 ID:4pLMve7g0
明日食べてみよう
 
98: ショルダーアームブリーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2016/05/27(金) 01:39:45.32 ID:cITuyRaK0
たしかバケツ一杯のハマグリを出汁に使うラーメン屋だった気がする
これで採算とれるのか?
 
102: クロスヒールホールド(茸)@\(^o^)/ 2016/05/27(金) 14:48:32.67 ID:BKZ6xfCT0
でもやっぱり熊本ラーメンが一番好き
 
109: 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2016/05/27(金) 23:24:54.20 ID:djQ2WqPR0
ハマグリラーメンっていうのはめずらしかったけど
そんな何度も行きたいってほどは
まぁ立地も渋谷から歩くとけっこうあったし
 
115: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2016/05/29(日) 02:51:57.28 ID:AKajxfyi0
レアチャーシューがめちゃくちゃうまかった。
醤油と塩だったら、俺は醤油のが好きだったな。

 

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1464232121/


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