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肉まんの皮だけつくるよ【Σ(゚Д゚;エーッ!】

カテゴリ:グルメな話題

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20171125.1.01
そんな民がいるとは!?(゚Д゚)
 
 
 
1: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:15:10 ID:q6k
肉まんの皮だけ食べたい民なので皮だけつくるよ

下に敷く紙用意
20171125.1.02

 

 
2: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:16:48 ID:8HF
すげーな 手作りかよ

 

6: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:19:34 ID:q6k
>>2
皮だけって売ってないように思って

 

3: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:17:04 ID:q6k
小麦粉とイースト、砂糖塩を混ぜます

 

5: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:18:48 ID:q6k
混ぜたら土手を作って
20171125.1.03

 

7: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:20:24 ID:q6k
ぬるま湯を真ん中に流し込んで混ぜる
20171125.1.04

 

8: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:20:44 ID:98H
ホットケーキミックスで作ったら美味かったよ

 

9: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:22:43 ID:q6k
>>8
ホットケーキミックスはなんでもホットケーキの味になるからちょっと苦手…

ボソボソになったのをまとめる
20171125.1.05

 

11: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:23:59 ID:98H
>>9
意外と大丈夫だった、モチモチふっくらで美味しかったよ

記事の途中ですがRSS

 

10: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:23:52 ID:8HF
このままうどんができそう
20171125.1.07.f

 

12: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:24:20 ID:q6k
まとまったらなめらかになるまでガンガンこねます
20171125.1.06

 

14: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:26:03 ID:q6k
少し油も加えてまた混ぜる
すべすべ~
20171125.1.09
20171125.1.10

 

13: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:24:50 ID:54W
>>3
こんど作ってみたいから
イースト砂糖どれくらいの割合なのかおしえて

 

15: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:28:23 ID:q6k
>>13
詳しい分量は最後に載せるけども砂糖小さじ2にイーストは3g入れた 粉は100g

ラップかけて発酵させる 部屋寒いので湯煎
20171125.1.11



記事の途中ですが画像RSS


 

16: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:28:29 ID:p7v
おいひほう

 

17: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:31:06 ID:q6k
>>16
すでに?

こちらがあらかじめ用意しておいた発酵後の生地です
40分くらいでふた回りくらい大きくなったらOKの模様
20171125.1.12

 

18: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:32:34 ID:q6k
発酵が終わったら好きな大きさに切って蒸す!
蒸し器がないので高さのある炊飯用土鍋にザル敷いて代用します

 

19: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:35:52 ID:q6k
温めといた蒸し器に入れてまずは火を入れずに少し膨らませる
そのあと中火で15分
20171125.1.13

 

20: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:37:06 ID:8HF
それっぽいな

 

22: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:37:57 ID:q6k
>>20
意外といけるもんだねー

 

21: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:37:41 ID:q6k
ここまでやってスレ建てました
まもなく蒸しあがり

 

23: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:41:20 ID:q6k
できたー
20171125.1.14

 

24: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:42:09 ID:8HF
問題は味よ


記事の途中ですがスライドRSS


 

25: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:44:52 ID:q6k
思ったよりもちょっとみっしりしてる
高い肉まんの皮っぽい!
20171125.1.15

 

26: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:46:03 ID:8HF
皮だけでも美味しいのか?

 

27: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:47:00 ID:q6k
皮だけでもおいしいよ!
コンビニのとかに比べたらもっちりあっさりしてる
普通にパンの代わりにいろいろつけても美味しそう

 

28: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:47:31 ID:xOw
一種の蒸しパンだからなあ
そらうまいよ

 

29: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:48:30 ID:8HF
>>28
なるほど

 

30: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:48:43 ID:q6k
表面の皮だけぴーってはがすの楽しいアンド美味しい

 

31: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:51:13 ID:q6k
分量はこちら
20171125.1.16

 

32: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:54:15 ID:qMW
すげぇ

 

33: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:54:17 ID:Yc7
肉ダネも入れて…
20171125.1.18.f

 

35: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:55:46 ID:q6k
だいぶしっかりもちもちな生地だったので、ふんわりめがいい場合はもう少しこねないのがいいのかもしれない
イーストは小袋全部入れたけど書いた分量通りがいいかも



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>>33
自分で入れさい

 

36: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:56:23 ID:xOw
>>35
肉まんがいけるならピロシキもできるだろ
今度はそれつくってよ

 

38: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:57:47 ID:q6k
>>36
ピロシキ食べたことない
気が向いたら

 

34: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:54:43 ID:8HF
おつ
肉まん喰いたくなったけど コンビニ遠いしな

 

37: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:57:20 ID:Yc7
点心セットでこの皮だけのやつ出す店があったんよ
食った後のがっかり感

 

39: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:58:59 ID:q6k
>>37
皮だけ食べたい民としては素晴らしい店

記事の途中ですがRSS

 

40: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)21:59:54 ID:p7v
作り方簡単だしアレンジも楽だし
中華っぽい籠とか揃えたらメッチャハマりそうだねえ

 

43: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)22:02:46 ID:q6k
>>40
パッと作れるものではないけど、休みの日とかにはいいね
今度は発酵の間にいろいろおかず作ってみるわ

 

41: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2017/11/23(木)22:00:01 ID:0qp
肉まんって作るのすごく大変だよなぁ~
(´・ω・`)y-~~

 

44: 明日も腹ぺこ 2017/11/23(木)22:04:38 ID:8Ff
具のない肉まん

ジャッキーチェンが昔の映画おいしそうに食べてたなぁw
20171125.1.17

 

45: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2017/11/23(木)22:08:11 ID:0qp
>>44
あいやー

 

 

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1511439305/

皮だけでも意外に…(;゚д゚)ゴクリ…

色々調味料つけるだけでも美味しそう♪



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