[画像あり]今日牛トロ丼っていうの食べたんだけどユッケとなにが違うの？

カテゴリ：グルメ

タグ：ユッケ牛トロ丼

2016/05/22 2018/02/17

牛トロ丼とユッケの違いについて

・出典http://matome.naver.jp/odai/2129454231735465901

1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:47:47.05 0

うまかったけどなんで牛トロは合法でユッケは違法かわからん

2: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:49:32.20 0

ユッケは合法だろ
レバ刺しがダメだけど

3: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:49:45.11 0

ユッケも別に違法じゃないが

4: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:50:44.38 0

そうなの？知らなかったすまん
最近桜ユッケしか見なかったからさ

5: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:51:34.20 0

内蔵は危険な細菌多い
肉の部分は基本大丈夫
だから内蔵だけ生食禁止になった

6: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:53:29.83 0

そもそも牛トロは安全なのか
フードイベントにやたらあるけど

7: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:55:38.04 0

ユッケってタレと生卵が旨いだけだよね

12: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:04:55.57 0

>>7
なんでや生肉うまいやん

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9: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 21:57:26.15 0

こんなやつ

15: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:09:08.31 0

>>9
ナニコレ？
超旨そう

17: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:13:53.39 0

>>15
うまいよ
ネギトロっぽいけどだんだん肉の味してくる

10: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:00:19.32 0

曖昧だけど
生ハムと同じ製法で生ハム扱いだよ

11: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:01:47.01 0

生肉たたいたユッケと
解凍させてご飯に乗せるのはちょっと違うんじゃないかな

13: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:05:10.86 0

>>11
なるほど

14: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:07:42.61 0

嫌だから冷凍とかじゃなくて生ハム扱いだから
http://www.tokachi.co.jp/news/201112/20111223-0011313.php

16: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:10:13.42 0

>>14
あー
塩使えばオッケーってことなのか

18: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:17:23.11 0

一回通販で買おうとしたけど楽天とかで種類ありすぎて迷っていまだに買ってない

19: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:19:07.12 0

>>18
俺は某フードイベントで食べたけど通販で買うか悩んでる

20: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:20:51.49 0

規制前はユッケ用に出してたお肉です
加熱して食べて下さいと書いてあるやついっぱいあるよな通販サイトに
あれみんな生で食ってんだろうなと思うけどどうなんだろうな

記事の途中ですがサイト内関連記事

【画像あり】馬のユッケ美味すぎワロタｗｗｗ

22: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:24:48.06 0

>>20
知り合いの焼肉屋がそれやってるけど
一応焼いてって言ったからね！っていうフリをいつもしてくる
そして俺は生で食ってる

23: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 22:27:00.32 0

そもそも赤身肉は危険じゃない
内蔵と一緒に混ぜて調理する馬鹿な店が食中毒出す

38: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:14:58.08 0

高い肉だから生でも安全で安い肉だから生だと危険というわけではないんだぜ

39: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:16:17.12 0

自己責任だよな別に俺の腹が痛くなるわけでもないし
食べたきゃ食べなよ人生楽しんだもんがちだよ

40: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:18:30.22 0

飲食に携わってきた経験として
今のスーパーの調理場が採るような衛生環境なら
生肉でも8割方いけるだろうって感覚があるんだよなあ

45: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:24:55.92 0

>>40
スーパーはむしろ厳しい
飲食店はすぐ食うけどスーパーは賞味期限数日ある生肉売るわけだから

41: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:19:22.70 0

ポジティブなのね

47: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:32:55.51 0

まあ昔の焼肉屋ってプロしかいなかったからな
チェーン店だとこだわりよりコストが優先されるし調理してんのもバイトとかだし

55: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:43:27.29 0

経験上は鶏が一番ヤバイ
自分がカンピロバクターに弱いだけかもしれんが
二回当たったw

56: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:46:08.05 0

焼いて食うつもりなら
塩とオリーブオイルで漬け込んで冷凍すればいいんだけど
生食が目的だと難しいな

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58: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/18(水) 23:49:42.83 0

鶏刺しは当たるなあ
鶏レバーも卵も砂肝も全て生
確かに旨かったけども当たりやすい奴は避けたほうがいい

61: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/19(木) 19:23:20.32 0

62: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/20(金) 04:38:35.37 0

うまそう

63: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/20(金) 05:15:15.33 0

室内で温度衛生管理がちゃんと出来てる所で食べたいですな

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1463575667/

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