明日は何を食べようか

本日人気記事


RSS




ペコジャニ∞! 究極の焼きそば頂上決戦まとめ

      2017/11/19


 

関ジャニ∞の冠レギュラー番組が新たにスタート

勝てば満腹!負ければ腹ペコ!ペコジャニ∞

公式HP:ペコジャニ∞!|TBSテレビ

最高にうまい一皿にありつけるのは誰だ!?

(2017.10.30日放送分)

 

芸能界最強を自負するプレゼンター達の紹介するグルメの中から、

自分の食べたい物を一つだけ選択。

一番票を集めたメニューに入れた人だけが食べられる企画

 

 

レギュラーになる前に2回特番として放送。その時の結果は

1回目のテーマは「餃子」

・勝俣州和プレゼン 羽根木餃子

・横山裕プレゼン スパイシーラム餃子(GYOZA SHACK)

・石塚英彦プレゼン 円盤餃子(山女)

20171030.5.01

出典:上記食べログ 

円盤餃子に5票集まり、スパイシーラム餃子にいれた安田章大さん食べられず

 

2回目のテーマは「カツサンド」

・梅沢富美男プレゼン 特選ロースかつサンド(ポンチ軒)

・渡部建プレゼン ブリカツサンド(SATOブリアン)

・横山裕プレゼン オリジナル必勝カツサンド(名店のいいとこ取り)

20171030.5.03

ブリカツサンドに5票集まり、オリジナル必勝カツサンドに入れた安田章大さん連続で食べられずでしたw

 

 

本日の出演者は

・MC

 村上信五

・グルメ四天王

 渡部建【堺正章・石塚英彦・寺門ジモン】

・スペシャルプレゼンター

 高嶋政宏

・関ジャニ∞プレゼンター

 横山裕&安田章大

・ペコラー

 渋谷すばる、丸山隆平、錦戸亮、大倉忠義、大地真央、ヒロミ、いとうあさこ

 

 

本日のテーマは「焼きそば」

20171030.5.04.f

いま巷は空前の焼きそばブーム

味もスタイルも多様化し、さまざまな進化を遂げる数多の焼きそばの中から

グルメプレゼンター達が紹介したのがこちら

 

 

グルメ四天王渡部建プレゼン

超進化形!無添加焼きそば

無添加 焼きそば BAR チェローナ

焼きそば専門店ながらおしゃれな空間で、夜はおつまみも楽しめるバルスタイル

矢沢ミートが手がける焼きそば屋さん

渡部「ジャンクなイメージを覆す究極の焼きそば」

・無添加焼きそば

20171030.5.02

出典:上記食べログ 

麺は国産小麦2種類をブレンドしたオリジナル生麺

茹でた後冷水でしめ、鉄板で片面をしっかり焼きカリカリの食感を出す

季節により産地を厳選するキャベツは少量の水で蒸し焼きに

豚肉は甘みのある千葉県産林SPFポーク

ソースは15種類の野菜やスパイスを煮込んだ自家製濃厚ソース自家製醤油ダレ自家製鶏がらスープをブレンドしたもの

20171030.5.11

麺はカリカリともちもちの両方を実現

仕上げに鰹節や鯖節など8種類をブレンドしたオリジナル魚粉、

徳島県吉野川産青のり、自家製天かす、しゃきしゃきの九条ネギを乗せて、

京都産「こだわり卵」の半熟目玉焼き

 20171030.5.05

トッピングに黒毛和牛の牛すじ煮込み 

渡部「焼きそばって大体ソースの味じゃないですか。もう食材一個一個の味!、野菜の甘みがあって肉の旨みがあって、麺の小麦の香りがして!コレ食べたらね、焼きそばの正解ってコレなんだ!って必ず思います」

錦戸亮「正直焼きそばってそんなに大差ない気がしたんですよね、好きなんですけど。でも、皆度肝抜かれたと思いますよ」

大倉忠義「絶対間違いないですよね、渡部さんって。ずっとメシくってるからやっぱり(´∀`)」

 

 

食べログマイスター高嶋政宏プレゼン

昭和が香る!極太麺焼きそば

まことや

住所: 埼玉県川越市連雀町7−1

食べログ: まことや 蓮馨寺 (太麺やきそば) – 本川越/焼きそば

食べログ: まことや 本店 – 本川越/焼きそば

google画像検索:まことや 蓮馨寺

蓮馨寺の一角にお店を構える

昭和20年代、境内で食べた屋台の焼きそばがルーツ

・太麺焼きそば

20171030.5.10

高嶋「太麺じゃないです、極太麺!太麺ってよく噛むといやな感じ、あご疲れちゃうとかあるんですけど、これはモチモチして。しかもソースの旨みをギュッと吸い込んで、なおかつ麺一本一本を味わうという最高の焼きそばなんですよ」

こだわりの麺は特注の極太蒸し麺

一般の焼きそばと比べ倍以上の太さを誇る

麺だけじゃなく食材は全て地元で調達

川越産地直送のキャベツを麺の上にたっぷりと乗せたら、

豚と鶏で作ったそぼろ合挽き肉のスープをかけて蒸し焼きに。

創業70年、スパイシーなタカハシソースをしっかり麺に絡める

仕上げにお寺の隣にある老舗乾物屋、轟屋の青のりをかけて完成

アクセントに七味唐辛子もおすすめ♪

20171030.5.09

高嶋「潔く具はキャベツと、つくねのようなそぼろ。これだけというシンプルさなんですけど、蒸し焼きによってダシとソースがぎゅ~と入り込んで、噛む度に高級なソースちゃんぽんを食べているかのような」

渋谷すばる「うまそう!最後の七味、あれはちょっとやばかったですね」

村上信五「ちょっとオシャレというよりは食べなれてるテイストのほうが」

ヒロミ「そう!そうだ~」

 

 

TEAM関ジャニ∞ 横山裕&安田章大プレゼン

超絶品!オリジナル焼きそば

二人が立てた作戦は・・・

1.自分たちで最高の焼きそばを作る!

2.究極の食材を自分たちで調達

焼きそばブロガーのアドバイスを参考に

横山裕「審査する人、半分以上が関西人やんかw」

と、大阪発つけ焼きそばで勝負することに

参考にしたお店はこちら

あじくらや – 鶴橋/お好み焼き [食べログ]

幻のイカ壱岐剣を使った大阪つけ焼きそば

20171030.5.07

最高のイカを求め、東京から飛行機と船を乗り継ぎ5時間かけて長崎の壱岐島へ

二人が自ら釣ったイカが壱岐剣(いきつるぎ)

渡部「焼きそばに使っちゃ絶対いけない位のイカ!」

石塚「まいう~!今夜はこいつと添い寝したい」

大阪の製麺所に特注した、卵によく絡む断面が四角い麺を使用

特注麺をゴマ油で炒めて、パリパリに

村上信五「イカの香りが凄い!ソースを超えてきます」

大阪の「ヘルメスソース」旨辛とんかつソース+ウスターソースを混ぜ合わせたものを使う

20171030.5.08

甘みをつけるため割り下を合わせる

横山裕「これで卵にめちゃくちゃ合うようになりますから!」

村上信五「すき焼き風ですね」

薬味にあさつきと紅しょうがを添える

卵は「京たまご茶乃月」に焼きそばをつけて頂く

 

 

初回SPとして今回はペコラー7人+一般審査員30人でジャッジ

ファイナルプレゼンはスタジオで実際に調理しながら訴えかけ、最後に食べて美味しさを伝える

・無添加焼きそば

渡部「ん~!まずはモチモチとカリカリのギャップ、さらにソース。甘さもあってスパイシーもある。さらに具材一つ一つの味が凄い!これ食べないやつはバカだ~!!!」

堺正章「革命的だよ!いただきました、星三つです!」

・太麺焼きそば

高嶋「この太麺!ほ~ら。ん~、焼きそばなのに噛めば噛むほど中から汁が出てくる!これなんです!これが昭和、平成時代をまたいでもずっと残ってる、これがソース焼きそばです。これ食べなきゃ駄目です!」

・幻のイカ壱岐剣を使った大阪つけ焼きそば

 横山裕「うま~い!まじでうまいよ!しかも麺はパリもちなんですけど、イカの食感こりこりもやばいです!イカの甘みがじゅわ~と出てきます。これはほかで絶対食べれないですね」

安田章大「おいしい

「安田くんどうですか?」

安田章大「おいしいです

20171030.5.12

丸山隆平「ガチで(美味しい)やつや!」

 

 

ファイナルジャッジの結果

ペコラー7人

渡部:2票(錦戸亮・大地真央)

高嶋:3票(渋谷すばる・ヒロミ・大倉忠義)

関ジャニ∞:2票(丸山隆平・いとうあさこ)

一般審査員30人

渡部:6票

高嶋:7票

関ジャニ∞:17票

 

勝者は

関ジャニ∞チームの横山裕&安田章大となりました♪

村上信五「ちょっとこれは、意外な結果ですけどね~。ここまで差がつくとは・・・これはちょっとびっくりした」

横山裕「ほんまに強敵やったんですよ、でもこのイカ!」

高嶋「でも!これなんですよ!!!(自分のプレゼン焼きそばもぐもぐ)」

村上信五「あきらめろや!もうw」

堺正章「上の一般の方って関ジャニ∞のファンクラブじゃないの~?w」

ちょっと一般の票の力が大き過ぎましたね~

・幻のイカ壱岐剣を使った大阪つけ焼きそば

20171030.5.07

いとうあさこ「こりゃうめぇ~!」

丸山隆平「おいしい(*´ω`*)」

食べられなかったペコラーの疲れ切った顔が映る中

20171030.5.13

切実w 

 

 

次週のテーマはオムライスだそうです! 

次の記事へ:ペコジャニ∞!まとめ あなたが食べたいのはどのオムライス?

ペコジャニ∞!|TBSテレビ

毎週月曜日夜10時から、皆みてね~♪

 

 

番組の感想としては、どっちの料理ショーの選択肢が三つになった番組ですかね~。

関ジャニ∞の皆さんの魅力は存分に感じられると思われます♪

 

引用元:

http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/livetbs/1509367108/

http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/livetbs/1509371156/


カテゴリー タグから関連記事へ飛べます

コメント欄を閉じる

お気軽にコメントを♪



  タグ関連記事

  本日人気記事


  RSSヘッドライン


  食べ物RSSヘッドライン


  画像RSSヘッドライン





  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ
 

  関連記事

TOP