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【卵~!!】(/・ω・)/初めて豚の角煮を作ろうと思いまーす♪

カテゴリ:グルメの2ch

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色々と間違っている?スレ主さんの手作り豚角煮!
 
1: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:33:42.487 ID:Pti2yLUs0
はい
20171011.4.01

 

3: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:35:45.473 ID:Pti2yLUs0
ちな握力鍋はない
 
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:35:54.090 ID:VE0oPub9M
作り方知らないから書いてくれると嬉しい
 
7: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:42:38.648 ID:Pti2yLUs0
ちなみに初めて作るからあってるかわからない
焼色つけた

20171011.4.02

 
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:43:24.531 ID:hDhp3QaJ0
もうそのまま塩コショウしてマスタードかけて食っちゃえよ
 
86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:30:30.648 ID:M/E7V+oe0
>>8
これおいしそう
 
10: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:44:21.431 ID:Pti2yLUs0
水と醤油とみりんと砂糖ぶちこんだ
20171011.4.03
 
12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:45:20.888 ID:5QjZ+wUsd
20171011.4.04
 
60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:08:59.917 ID:RqVH0PGe0
結果的に上手けりゃいいんだろうけど
>>12の角煮にはならない
 
14: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:48:46.815 ID:Pti2yLUs0
臭い消しにネギもぶっこんだ
水たしてあとは煮込むかな
20171011.4.05
 
15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:48:50.581 ID:lvai23xv0
それだけじゃ柔らかい角煮にはならんやろ
 
19: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:49:43.958 ID:Pti2yLUs0
>>15
まじ?どうすればいい?
 
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:49:03.642 ID:Ny2ZthFwd
(´・ω・`)知ってるのとなんか違う
 
20: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:50:02.851 ID:Pti2yLUs0
>>16
(/・ω・)/…

>>17
鍋持ってないんだ

 
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:49:19.141 ID:RqVH0PGe0
鍋無いのか?
 
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:49:34.399 ID:spfy5KVA0
生姜入れてみろ
いい匂いになるぞ
 
21: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:50:23.078 ID:Pti2yLUs0
>>18
あー生姜ない…今度買っておこう
 
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:51:13.654 ID:5QjZ+wUsd
これ角煮になるの?
 
23: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:51:44.807 ID:Pti2yLUs0
えっ角煮にならないの?
 
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:51:58.141 ID:Ny2ZthFwd
(´・ω・`)っフライパンでできる本格派!豚の角煮
http://www.nhk.or.jp/lifestyle/sp/video/detail/00309.html
 
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:52:25.524 ID:axU6sOrV0
(´・ω・`)…
 
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:52:36.905 ID:RqVH0PGe0
汁でひたひたにして煮込め
 
37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:56:35.920 ID:RqVH0PGe0
出来れば蓋をして焦げ付かないようにたまに水を足しながら
箸が通るくらいになるまで煮込んでみて
 
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:54:30.417 ID:j3IERnskd
圧力鍋ないなら数時間煮込まないとトロトロにはならんぞ
 
40: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:58:18.490 ID:Pti2yLUs0
>>32
まじか
1時間くらい煮込もうかな
 
38: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 19:56:58.821 ID:Pti2yLUs0
ついでに煮卵も作ろう
隠し味にコーラも入れておこう
20171011.4.06
 
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:59:02.957 ID:RqVH0PGe0
>>38
何か根本的に違う・・・
面白いからこのまま続けて
 
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 19:59:55.044 ID:yYbzH/OZa
煮卵の作りかた違うだろがwww
 
47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:03:06.013 ID:j3IERnskd
人参とかキャベツの芯入れてもうま味でて美味しいぞ
 
50: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:03:49.982 ID:Pti2yLUs0
え、ちがうの‥
でも結構おいしそうにグツグツ言ってるよ
 
54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:04:47.021 ID:j3IERnskd
>>50
それだと卵に味染み込まないじゃん…
 
51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:03:50.207 ID:RqVH0PGe0
角煮の元売ってるし作り方書いてるのに・・・
考える前に動いてしまうタイプだな
 
53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:04:22.889 ID:spfy5KVA0
何だこれは…
たまげたなぁ
 
57: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:05:40.073 ID:Pti2yLUs0
じゃあちょっと煮たら卵は殻剥きます
 
61: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:09:25.152 ID:Pti2yLUs0
落し蓋?をしてみた あってるかな?
20171011.4.07
 
65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:11:18.708 ID:RqVH0PGe0
>>61
こういうのが嫁だったら毎日スリリングな夕食が楽しめそうだ
 
69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:13:40.073 ID:+nGr21mha
なんか目が離せんなwwwww
 
73: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:17:57.893 ID:Pti2yLUs0
そろそろ卵を取り出そう
 
74: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:21:00.660 ID:Pti2yLUs0
爆発した
20171011.4.08
 
76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:21:40.151 ID:Ny2ZthFwd
>>74
(´・ω・`)何したの
 
75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:21:09.192 ID:RqVH0PGe0
鍋持ってないって
普段自炊ほとんどしないのか?
 
93: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:41:12.796 ID:Pti2yLUs0
>>75
よく自炊してるよ
フライパンでカレー作ったりしてる
 
82: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:26:27.530 ID:Pti2yLUs0
なにこの卵w
20171011.4.09
 
83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:28:15.090 ID:5QjZ+wUsd
>>82
ゆで卵を煮るんだよ
 
88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:31:25.676 ID:GZSzx5ma0
半熟卵にして冷えたダシに漬け込むんやぞ
 
89: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:33:46.522 ID:Pti2yLUs0
卵もいれた
これはかなりの圧力だと思う
20171011.4.10
 
91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:36:53.705 ID:NMlzv4fU0
昨日半日寝かせたやつ食ったら超美味かった
 
95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:43:28.774 ID:CojEbfjbr
これはメシマズの嫁になれる
 
100: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 20:49:39.412 ID:Pti2yLUs0
>>95
確実に料理の腕は上がってきてる気がする

>>96
明日の朝には食べたいな

 
96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:44:33.812 ID:5QjZ+wUsd
今日食べるの?
 
99: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 20:48:29.488 ID:wXnG9eBsa
煮物は冷えた時に味が入るっていつも笠原が言ってる
だから時間置くんだ
 
105: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:10:55.021 ID:Pti2yLUs0
そろそろ一時間
 
106: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:13:13.153 ID:Pti2yLUs0
おおっっ!!これはっ!!!
20171011.4.11
 
107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:13:47.745 ID:xArI2juA0
問題は味
 
108: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:14:08.764 ID:Pti2yLUs0
箸がずぶずぶささるレベルまでになった!
 
111: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:16:41.171 ID:RqVH0PGe0
>>108
薄味っぽいが柔らかくはなったな
 
109: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:14:56.780 ID:HFYDW3cp0
1時間にしても調味料足りてなさそうな色だな・・・
 
110: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:16:35.735 ID:Pti2yLUs0
美味しい!チャーシューくらいの柔らかさになってる!
 
112: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:17:07.232 ID:d3YhO9hPd
これは照り煮
 
113: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:17:31.276 ID:Pti2yLUs0
悪くないよおいしい
もう少し煮込んでみようかな
 
116: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:21:52.888 ID:RqVH0PGe0
どんぶりみたいな深い目の器に汁に浸るようにして
一晩寝かせて汁吸わせて明日温めればOK
 
117: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:24:12.497 ID:Pti2yLUs0
寝かせるのか~待ちどおしいけどやろうかな
結構縮んじゃったからもっと買ってくればよかった
これで200円だからかなり安上がり
 
118: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:25:42.111 ID:5QjZ+wUsd
角煮…?
 
119: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:25:47.540 ID:HFYDW3cp0
今度作るときは小鍋用意して長時間煮込んでとろとろ角煮目指そうな
フライパンは底が浅いから長時間煮込むのには向かなすぎる
 
122: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:30:30.891 ID:5QjZ+wUsd
見てたらおなか空いてきた
 
124: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:37:35.133 ID:Pti2yLUs0
今見たらかなりいい色になってた
20171011.4.12
 
125: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:41:34.578 ID:Pti2yLUs0
よしっ このままラップして明日を待とう
20171011.4.13
 
126: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:46:18.655 ID:Sxt8KvhB0
なかなか美味そうじゃん
 
127: (/・ω・)/ 2017/10/09(月) 21:47:17.889 ID:Pti2yLUs0
みんなお付き合いありがとな!
 
128: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:49:16.730 ID:FbaRfPdBd
角煮感はないがこれはこれで美味そうに見える
 
130: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:51:29.446 ID:SVkit+72a
まー勢いに笑ったわ乙
 
131: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:51:45.257 ID:RqVH0PGe0
お疲れ様
たまごもいい感じに色が付いたな
 
132: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/10/09(月) 21:58:06.047 ID:ASYFyDd40
煮豚は残り汁で煮玉子作ってラーメン作るのが楽しいのに

 

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1507545222


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