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【驚愕】しいたけが干された理由がヤバすぎると話題に

カテゴリ:グルメの2ch

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      2017/10/09


 
1008.1.03
うまみを凝縮した美味しい食材!
 
 
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:10:27.21 ID:CLErgkawa
乾燥させることによって旨味成分と香り成分が劇的に増加するらしい
1008.1.02
干し椎茸(ほししいたけ・乾椎茸とも)は、しいたけを乾燥させた食品である。椎茸は乾燥によって旨み・香り成分が化学的に増すという特徴がある。出汁をとったり、水で戻してから煮物や佃煮にしたりする。もどし汁も出汁として利用される。また、陽に当てて干すことによって、ビタミンD2の含有量も増える。

出典:シイタケ – Wikipedia

 

 

 

59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:19:14.02 ID:gH9iPAGGp
>>1
嘘乙
干せばええってもんやないで
ちゃんと日光に当てな
ビタミンデーが増えるんや自家製もちゃんとうまいんや(涙

 

5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:11:08.24 ID:XG67p5RWd
マ? やべーやつじゃん

 

6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:11:21.86 ID:9hmGRCtxM
大概のもんは干せば旨味が増えるやろ

 

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:11:41.05 ID:UJMTS2FZM
干されるわ水につけられるわ前世によっぽど悪事働いたんやろな

 

9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:11:41.42 ID:8YCe2XLw0
あの業界競争激しいからな

 

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:11:53.70 ID:26vZ+vR6a
偶然放置してたの食ったらうまかったからやろ

 

24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:13:00.53 ID:p9VxQEXcd
最近見ないと思ったらそんな事やってたのか…

 

26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:13:15.36 ID:R/ilvPOC0
グアニル酸のうまさすごすぎ

 

28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:13:45.22 ID:bQwmkbh70
煮るなり焼くなり好きにしろ

 

29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:13:47.55 ID:qfTFtkNW0
椎茸自体がダメ。料理に溶け込んだもの以外、小5から食べてない…

 

33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:14:39.61 ID:eD7etQvZa
茶碗蒸し作るとき干し椎茸戻して出汁つかうんやけどもとしたしいたけも具に入れるとうまいわ

 

36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:15:53.99 ID:oBUlAPmZd
これはしいたけも出し抜かれますわ

 

65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:20:01.08 ID:DWTsmQq50
>>36
お上手

 

37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:15:59.31 ID:1TDleOGm0
でっかい椎茸にチーズ乗せて食べるのすき
でっかい椎茸あんまり無いけど

 

38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:16:01.15 ID:cMvPqse70
しいたけステーキうますぎやろ

 

42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:16:28.92 ID:O3t9H04dx
渋柿さんは干されることによって劇的に生まれ変わったで
1008.1.08

 

45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:16:54.08 ID:/Xbp+1Z+a
体がしいたけを拒否する

 

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:17:21.87 ID:LYXewMl9d
乾物すきやからモーマンタイや

 

49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:17:23.14 ID:m9QPgZbY0
椎茸より(゚д゚)シメジを干した方が美味いぞ

 

51: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:17:59.92 ID:IBjrbkc2a
茶碗蒸しの椎茸も許せん奴ってヤバない?あんなん無味やん

 

57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:18:41.80 ID:/DJhAaPE0
>>51
無味なら入れる意味なくね?

 

52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:18:11.25 ID:dqL/M9NW0
XBOXのロゴが椎茸にしか見えません

1008.1.05

 

53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:18:22.58 ID:+t2FthJbM
本シメジ食べたことあるやつおらんか?
どんな味や?
椎茸より旨味あるん?

 

54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:18:25.31 ID:pCc3jghm0
ワイボクサー干し椎茸を噛む

 

56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:18:35.32 ID:k6cDErj30
グルタミン酸ってそんなに美味いんならそれだけ売ればええんちゃうん

 

62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:19:30.80 ID:cMvPqse70
>>56
ええ考えやな
Ajinomotoにおしえてくる

 

71: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:21:05.64 ID:gH9iPAGGp
>>56
つ味の素

 

60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:19:20.42 ID:b6J9NdNtM
焼き椎茸はクッサイし干されるのもしゃーない

 

76: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:21:22.22 ID:Ii3+ILem0
>>60
バーベキューで、笠を下にして焼いたらクソうまい
なんか笠からでる水分?みたいなんが笠の淵に溜まって最高や
1008.1.04

 

63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:19:53.47 ID:ZP3S//T6r
なんやワイを美味しくするために会社で干されてるんか

 

69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:20:53.70 ID:dYS4n95u0
>>63
お前はいざという時の為の保存食(リストラ要員)

 

66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:20:13.37 ID:IjUtEZjz0
1008.1.06

 

84: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:23:31.89 ID:uhqzdJGcr
>>66
吉田戦車すき

 

88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:24:44.90 ID:Ii3+ILem0
>>84
伝染るんですめっちゃ好き

 

67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:20:19.39 ID:1TDleOGm0
分厚い椎茸の照り焼きも美味しい

 

70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:21:00.81 ID:UmaoButwp
焼きしいたけに醤油垂らして食べるのが最高なんだよなあ

 

74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:21:14.92 ID:Z+4M9mNX0
やっぱ鍋にはしいたけだわ
1008.1.01

 

75: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:21:18.75 ID:YJoM3UXI0
なお相方のトマトはめっちゃ熟れている模様

 

77: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:22:06.76 ID:86pRn6KvM
具にもよし出汁にも良しな完全食やぞ

 

81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:22:57.10 ID:7lD44T9O0
椎茸の裏にホタテの貝柱とマヨネーズ混ぜたものをのせて焼いたやつめっちゃうまい

 

91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:25:18.59 ID:mhOK26Bxa
椎茸の天ぷらうまい

 

92: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:25:29.97 ID:hx5ZhKyNr
栽培員さんは納得させて干すのが上手い

 

106: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:28:36.22 ID:bQwmkbh70
そんな事よりこの美味しそうな霜降り肉みたいなキノコ見てよ
1008.1.07

 

112: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:29:36.60 ID:86pRn6KvM
>>106
食えんのか?

 

113: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:30:04.29 ID:bQwmkbh70
>>112
食えるけどなんか酸味が強いらしい

 

120: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:32:06.19 ID:86pRn6KvM
>>113
はえー
死なないなら1度は食ってみたいわ

 

115: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:30:27.79 ID:QCdiTBwU0
ワイも干されたら旨みが増すのかな?

 

119: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/10/07(土) 07:31:20.49 ID:EOyJ1Rv50
あんな陰気なやつが干されてもなんとも思わんわ
残当

 

 

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1507327827


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