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いい肉で溶岩プレート使ってステーキ焼いたよ!【( ̄¬ ̄*)】

カテゴリ:グルメの2ch

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引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1502539745/

 
1: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:09:05 ID:jXV
山形牛300グラムでなんと1980円!
普通に買うのの1/3か1/4くらいの値段で買えた
20170814.1.01

 

2: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:09:33 ID:LiN
お買い得!
 
4: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:10:01 ID:jXV
20170814.1.02
>>2
だよね!しかも調べたら牝牛だった!
 
6: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:10:57 ID:pRz
ミンチにしよう
 
10: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:12:20 ID:jXV
>>6
俺が牛だったら化けて出るわ
 
8: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:11:52 ID:jXV
まず付け合わせの野菜とかニンニクの下ごしらえを済ませておく
20170814.1.03
20170814.1.04
 
9: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:12:10 ID:qwJ
もうおいしそう
 
12: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:13:26 ID:jXV
開封!どーーん!!!
20170814.1.05
 
15: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:14:35 ID:10V
リアルタイムけ?
 
17: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:16:45 ID:jXV
>>15
いや、今日の晩ご飯だったww
リアルタイムは難しいのよ
 
16: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:15:40 ID:jXV
今日もこれで焼いていくよ
20170814.1.06
我が家の溶岩
 
19: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:18:04 ID:VTy
>>16
お前かw
 
21: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:19:34 ID:jXV
>>19
久しぶりw
 
52: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:51:27 ID:Rqw
>>16
溶岩って丈夫だな
 
54: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:53:49 ID:jXV
>>52
かれこれ1年以上は使ってるけど、ヒビ一つないよ~
 
55: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:54:53 ID:Rqw
>>54
安物フライパンなんて3ヶ月もたないぜ
 
58: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:59:03 ID:jXV
>>55
そんなにか!でも調理器具はいいの買うとなんだかんだ長く使えることが多いよね
 
18: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:17:41 ID:jXV
溶岩を予熱してる間に野菜を焼いておく
20170814.1.07
 
20: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:19:16 ID:jXV
その間に肉の下ごしらえ
20170814.1.08
20170814.1.09
脂身とスジの部分を切り取ったよ
 
22: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:20:42 ID:jXV
20170814.1.10
20170814.1.11
切る前と比べるとこんな感じ
鉄板焼きのお店だとこんな感じにしてるよね
 
23: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:21:18 ID:LiN
うまそう
久しぶりに鉄板焼き行きたい
 
26: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:23:54 ID:jXV
>>23
ありがとう!!
今日は最後鉄板焼きっぽく仕上げてみたよ
 
24: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:22:08 ID:jXV
野菜が焼けてきたのでハケで溶かしバターを塗って仕上げるよ
20170814.1.12
20170814.1.13
 
25: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:23:27 ID:jXV
300グラムだから結構な厚み!そしてサシ!!
20170814.1.15
 
27: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:25:10 ID:jXV
サンドイッチ用のパンを軽くトーストしておくよ
20170814.1.16
これは後で使います
 
28: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:26:34 ID:jXV
さて、塩を焼く直前によく擦り込んだら…
20170814.1.17
29: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:27:08 ID:jXV
あ、ちなみにコショウは焼く前にはふってないよ~
 
30: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:27:36 ID:5XB
またお前かww
あれ?前回も山形牛じゃなかったか?
 
33: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:30:11 ID:jXV
>>30
久しぶりww
覚えててくれてありがとう!そして前も山形牛だったww
なんかコンスタントに山形牛を安く売るお店を見つけちゃってさ!思わず買ってしまったのよ
 
31: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:28:15 ID:jXV
溶岩にオン!!!
20170814.1.18
じっくり焼いていくよ
 
35: (#´Д`)ペッ◆9GsWtWBAHo 2017/08/12(土)21:31:44 ID:J45
溶岩いいね!

気になってたんだ

 
37: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:34:04 ID:jXV
>>35
溶岩は何焼いても美味いよ!
買って仲間になろうww
 
36: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:33:22 ID:jXV
サシの入った肉は火が通りやすいから、焼く前に常温に戻しておいた分も加味して片面2半~3分くらい焼いたかな
20170814.1.19
20170814.1.20
 
38: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:34:24 ID:jXV
反対の面にも塩を擦り込んだら…
 
39: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:34:59 ID:jXV
ひっくり返す!
20170814.1.21
 
40: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:36:57 ID:jXV
ここではまだ焼き目をつけずに、いい感じに火が通ったら休ませておくよ
20170814.1.22
こんな感じで
アルミホイルもふわっとかけといた
 
41: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:37:51 ID:jXV
その間にスキレットを最高火力で加熱
20170814.1.23
煙が凄い
 
42: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:38:03 ID:y5p
焼いたら急に不味そうになったんだが、、
 
44: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:40:17 ID:jXV
>>42
申し訳ないw
溶岩だと美味しそうな焼き目を付けるのは難しいんだよね~
この後の行程で少しは美味しそうに見えるといいな
 
43: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:39:05 ID:jXV
肉をオン!!
20170814.1.24
様子を見ながら1分くらい焼いたよ
 
45: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:41:33 ID:jXV
焼けたらじっくり休ませるよ
20170814.1.25
焼き目のアップww
 
46: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:42:36 ID:jXV
休ませてる間に仕上げ
20170814.1.26
さっきの脂身を
 
47: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:43:22 ID:jXV
細かく刻んで…
20170814.1.27
 
48: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:44:52 ID:jXV
20170814.1.28
20170814.1.29
スキレットでカリカリに仕上げる!!
 
49: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:45:57 ID:jXV
出てきた脂でニンニクを揚げて…
20170814.1.30
 
50: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:47:25 ID:jXV
あっためておいた皿に色々盛り付けたら…
20170814.1.31
 
51: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:49:07 ID:jXV
完成!!
20170814.1.32
レアだけど火は通ってたよ
 
53: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:52:19 ID:jXV
今日はソースは作らずわさびと丸大豆醤油で食べたよ
20170814.1.33
20170814.1.34
鉄板焼き屋さんイメージで仕上げてみたww
 
56: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:55:10 ID:jXV
ってことで、いただきます!!
20170814.1.35
美味いのは知ってたけど、やっぱり美味過ぎる!!!
 
57: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)21:57:31 ID:jXV
やっぱり和牛はわさびとかニンニクでシンプルに食べるのが美味い…気がする
20170814.1.36
20170814.1.37
 
79: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:22:56 ID:gx6
>>57
さっきモス買ったけど足りねえし肉美味そうだしニンニクとかヤバすぎ金払うから売ってくれ!
 
87: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:32:02 ID:jXV
>>79
お、いくらで買ってくれるのかww
ホントはお裾分けして味も共有できたらなぁ~と思うんだよw
でもモス美味いよねww
 
59: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:00:18 ID:jXV
20170814.1.38
カリカリに焼いた脂身も美味かった!!
 
60: ■忍法帖【Lv=2,しびれあげは,dXt】 2017/08/12(土)22:00:26 ID:dNI
溶岩ニキだったか
 
62: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:02:24 ID:jXV
>>60
久しぶりww
また見てくれて嬉しいよ
 
61: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:01:36 ID:jXV
20170814.1.39
箸休めはキュウリとミョウガの漬け物でした
 
63: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:04:44 ID:jXV
最後に汚いもん見せて申し訳ないんだけど
白米にカリカリの脂身とニンニクチップを乗せて、醤油を回しかけて食べたら脳が爆発する程美味かったから、おすすめwww
20170814.1.40
 
64: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:06:57 ID:DYU
ニンニクたっぷりは美味いけど休み前だけの楽しみだな
 
65: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:07:25 ID:jXV
最後に、肉汁を吸ったパンに余った溶かしバターを塗って、軽く焼いて食べました
20170814.1.41
鉄板焼き屋さんでやってくれるこれがやりたかったww
 
66: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:07:39 ID:L9j
贅沢ゥ!
 
71: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:10:24 ID:jXV
>>66
たまの贅沢だわww
でも店で食うこと考えたらかなり安いと思う~
 
68: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:08:33 ID:BNU
ネタやなくて本当に美味そうやんけ
 
69: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:08:50 ID:5tG
腹減ってきたわ
どうしてくれんねん
 
75: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:15:11 ID:jXV
>>69
肉食おう肉ww
 
70: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:09:12 ID:jXV
ごちそうさまでした!!
20170814.1.42
見てくれた人どうもありがとう!!!
 
78: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:22:15 ID:jXV
 
80: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:22:57 ID:EZN
いいなぁ~
ダイエットはしてないけど
最近痩せてきて維持したいので
少食気味…
でもこういうの見ると食べたくなってくるね!
 
88: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:33:55 ID:jXV
>>80
ダイエットしてないのに痩せてきたとかうらやましいわ!!
俺はフツーに痩せたい…けど食っちゃうw
 
90: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:34:36 ID:ACt
山形牛か、なかなか良いチョイス
脂が乗りすぎてない良い牛
 
93: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:39:25 ID:jXV
>>90
山形牛いいよね~
そうそう!脂も美味いけど、赤身の旨味もしっかり感じるのよ
 
95: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:49:42 ID:jXV
霜降りも好きだけど赤身もいいよね
これはこないだ焼いたハラミステーキ
ついでに載せとくw
20170814.1.43
これはまだ生の状態
 
96: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:51:50 ID:jXV
20170814.1.44
20170814.1.45
20170814.1.46
ニンニクとローズマリーとオリーブオイルで作ったマリネ液に絡めて
 
97: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:53:35 ID:jXV
20170814.1.47
20170814.1.48
なんかシュコシュコする真空パックでマリネしたよ
 
98: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:55:01 ID:jXV
マリネが終わったら
20170814.1.49
 
99: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:56:54 ID:jXV
同じように溶岩とスキレットで仕上げました
20170814.1.50
20170814.1.51
 
100: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)22:59:58 ID:jXV
付け合わせはフライドポテトのみww
赤身だとこんな感じが多いかな~
20170814.1.52
20170814.1.53
101: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:01:38 ID:jXV
ここまで見てくれた人、本当にありがとう!!
何かあったらまた見に来るので書き込んどいてください!
それでは~
 
103: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:04:22 ID:5XB
きゅうりとミョウガの漬け物のレシピは?
 
107: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:43:38 ID:jXV
>>103
意外と早くに帰ってきたよww
小きゅうり(細きゅうり?)と刻んだミョウガを塩で揉んで、白だしを少々入れて、少しおいたら完成ww
 
106: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:32:08 ID:pi8
こういうの立てるのは飯前にしてくれ
今の時間にこれ読んだせいで腹の虫が大暴れを始めた
 
110: 名無しさん@おーぷん 2017/08/12(土)23:57:59 ID:jXV
>>106
申し訳ない…飯テロのつもりはなかったのよ
でもその反応、正直嬉しいww


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