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【画像あり】うなぎ食べた！

2017.08.10

 
ひつまぶし画像や、スーパーの鰻の美味しくなる調理法など
引用元：http://hebi.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1502008944/
 
1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:42:24.595 ID:Bybxl0CTp
20170809.4.01

 

 

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:43:09.158 ID:0o0CPjMc0
元気になった？

 

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:43:41.939 ID:PfbsJXazd
ドカ盛りやな

 

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:43:58.337 ID:bal9xwgk0
ひつまぶし定期

 

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:44:01.411 ID:Ndi+mar+M
めっちゃ大盛りやんけ
いくらなん？

 

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:44:08.626 ID:Cwias8zW0
旨そう

 

10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:44:51.151 ID:Bybxl0CTp
3200円 ごはんが茶碗山盛り4杯分くらいあって 危うく残すところだった

 

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:44:51.707 ID:kegWoeJXd
ひまつぶしたか

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13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:45:51.440 ID:/TzmWXeDM
3200円でこの量は中国産

 

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:46:24.449 ID:Bybxl0CTp
国産うなぎって書いてあったけどなー うなぎ自体はそんなに多くないよ

 

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:47:04.814 ID:I5/m74Jfp
あつた蓬莱軒？

 

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:47:53.853 ID:Bybxl0CTp
>>15
蓬莱軒とまる屋は先月行ったね
20170809.4.05.f

名古屋名物 ひつまぶし「あつた蓬莱軒」

 

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:49:00.574 ID:ACjYzoFSa
天然鰻は秋が旬
養殖なら夏だけど

 

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:50:47.411 ID:kegWoeJXd
これ絶対ウマイわ
品は超一級ではないが
腕はそこそこ一流なのが調理みればわかる

 

27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:52:48.330 ID:Bybxl0CTp
>>24
普通に美味かったよー

 

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:51:35.254 ID:Bybxl0CTp
まる屋
20170809.4.02

こだわりのうなぎ、名古屋名物ひつまぶし ｜ まるや本店

 

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:52:37.996 ID:7oXphKt5d
どこ産でもいいから食いたい

 

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:52:55.903 ID:YRs892KF0
うまそー

 

29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:52:55.957 ID:aKzAEMUG0
3200でこの量は無理
国産なら6000はする

記事の途中ですがRSS


 

30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 17:54:17.059 ID:Bybxl0CTp
>>29
うなぎ自体は他の店と変わらないね
下にごはんぎっしりなだけ

 

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 18:07:29.601 ID:PSL7Dzysa
昨日なか卯のうな重食べたら結構柔らかくて美味かった
アレもやっぱ中国産とかなんだろうか

 

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 18:20:59.531 ID:RKaCxxKs0
皮パリパリでうまかった

20170809.4.03
20170809.4.04

 

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 19:30:05.977 ID:VE566HgHM
浜松の清水家はうまかった
また食いたい

 

38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 20:31:06.316 ID:hxabo3C20
地元の専門店でも行かなきゃ天然物はないんだよなあ
養殖物はいつでも変わらん

 

39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 20:41:43.502 ID:fEjkTQdL0
うなぎ食って不味いって思ったこと一度もない
鰻って全部美味くね

 

41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 20:53:52.777 ID:b832VlL50
>>39
よくスーパーで母親が買ってくる安いうなぎ不味い
うまいのはフワフワしてんのに、変な弾力が強い

 

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 21:37:12.282 ID:Bybxl0CTp
>>41
わかる 皮と身の間がやたらブヨブヨで硬い

 

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 23:40:41.552 ID:VE566HgHM
身がタレで固まってしまってるからな
料理酒で余分なタレを落としてからタレで煮るとまだマシになる

 

 

ありえへん∞世界の裏技紹介によると




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熱々の緑茶で中国産ウナギを数分煮込む！

20170329.1.05

お茶に含まれるカテキンが、ウナギに含まれるたんぱく質と結びつくと表面の身が締まり、

じっくり煮る事で中はフワフワになるそうです

関連記事：国産ウナギや高級黒毛和牛のような味に！セレブも間違えるグルメの新常識

 

林先生の講座ではウーロン茶で煮た後、タレと酒を合わせたものを塗って魚焼きグリルで二度焼きしてました

関連記事：林修の今でしょ！講座　科学の力で家庭料理を名店の味に！



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