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21年前に漬けた梅酒あったんだが←飲んでみる!

カテゴリ:グルメの2ch

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      2017/08/04


 
20170803.2.01.f
20170803.2.02.f
おばあちゃんの漬けた自家製梅酒の話題
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1501666611/
 
1: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:36:51 ID:Axj
ペットボトルに入ってるんだけど飲めるかな 

 

2: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:37:12 ID:zXT
飲んでみるか・・・
 
3: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:37:32 ID:Axj
>>2
飲みたいけど怖い
 
4: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:37:51 ID:l4i
ペロッてみよう
 
5: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:37:58 ID:tQ7
梅本体は入ってるの?
 
7: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:39:25 ID:Axj
>>5
梅は入ってないから入替えたんだろうな多分
 
8: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:40:56 ID:tQ7
それ本当に梅酒なの?
 
9: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:41:16 ID:Axj
>>8
においは梅酒
 
10: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:42:31 ID:Axj
20170803.2.03
 
39: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:16:39 ID:jJl
>>10
ペットボトルなのか
ビンなら余裕
 
43: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:25:14 ID:Axj
>>39
ビンで漬けたっぽいんだけど、出来上がったやつをペットボトルに移し替えたみたい
 
44: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:28:45 ID:jJl
>>43
ペットボトルに移してからどれくらい?
あまりボトルのまま長く置かない方がいい
 
45: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:31:07 ID:Axj
>>44
多分出来上がってすぐだろうね
一年漬けて平成9年に入替えたなら長野オリンのボトルも納得
 
11: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:43:10 ID:zXT
茶色すぎねえ?
 
13: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:44:43 ID:Axj
>>11
梅酒自体あんまり飲まないからわからんけど原液ならこんなもんじゃないのかな
 
12: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:43:27 ID:l4i
アルコール気化してそ…とか思ったけど
目一杯入ってるから大丈夫じゃん
飲めるよこれ
 
14: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:45:10 ID:Axj
>>12
マジか
悪くなってたら味でわかる?
 
16: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:45:24 ID:l4i
ホワイトリカーで浸けた色じゃないな
ブランデーとか?
 
17: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:46:31 ID:Axj
>>16
半ボケのばあちゃんが漬けたから詳細はわからない
焼酎で漬けたとは言っていた
 
19: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:48:12 ID:l4i
自家製梅酒に賞味期限はないんだとさ
アルコール濃度が高いから悪くならないんだよ
ただ、保存がペットボトルっことだから
アルコールが抜けてないか心配だったけど
写真を見る限り大丈夫そう
 
21: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:49:58 ID:UQK
梅酒は長く浸けると色が琥珀色に変わるよ
おかしくないからまず匂いをかいでみよう
 
23: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:50:16 ID:McO
大正時代の梅干しなら頂いた事がある
 
27: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:54:22 ID:tQ7
>>23
くっそ高いやん
 
28: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:56:06 ID:McO
>>27
酸いというより塩辛かった
 
25: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)18:50:47 ID:yxv
こち亀にそんな話あったな
 
29: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:02:32 ID:8UH
カラカラに干からびた梅干しお茶漬けにして食ったら美味かったな
 
30: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:04:59 ID:ORZ
ウィスキーなんかだと楽勝だけどな
リキュールはちょっと冒険
 
31: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:11:35 ID:Axj
長野オリンピック・・・
20170803.2.04

いざ実食!
20170803.2.05

 
32: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:12:15 ID:qDQ
実飲な
 
33: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:12:53 ID:Axj
実飲!
 
34: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:13:22 ID:Axj
うまい!
濃厚
 
35: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:13:44 ID:qDQ
いいやん
 
36: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:13:49 ID:l4i
梅酒はロックで飲みたい
氷もってきてー
 
37: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:14:55 ID:Axj
安い梅酒しか飲んだこと無いからよくわからんけど
きっとすごくおいしいんだと思う
 
38: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:15:57 ID:gDS
まあアルコールだからね…腐らないのかね
 
40: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:17:51 ID:jgR
美味しそう!
我が家も去年漬けた梅酒あるがそのくらい長くつけたやつ飲んでみたい!
 
42: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:23:31 ID:Axj
いい感じのグラス無かったけどロック
20170803.2.06
 
46: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:35:34 ID:Axj
そういえばあんまりアルコール強い感じしないな
酒自体たまにしか飲まないから舌触りで何%くらいあるかはわからんが10%も無いような気がする
 
47: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:41:33 ID:qDQ
一口飲みたい

うち2年物しかない

 
50: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:45:20 ID:Axj
>>47
それを18年後に飲もう
 
49: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:45:11 ID:UQK
ばあちゃんの残したものだと思うと飲めないわ
熟成されて飲みやすくなってるだけでアルコールは回るから普通に酔うぞ
 
51: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)19:46:37 ID:Axj
>>49
熟成されると飲みやすくなるのか
なるほど
 
57: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)20:00:15 ID:jJl
ボトル劣化してそうで怖い
酒とか酢とか長期入れるには不安
 
58: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)20:00:45 ID:Axj
>>57
今からでもビンに入替えたほうがいいかな
 
63: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)20:13:28 ID:QzB
>>58
仮に移し替えるなら
アルコール除菌したのとか沸騰消毒してからでないと
逆に菌が発生するかもだぞ
 
62: 名無しさん@おーぷん 2017/08/02(水)20:12:00 ID:qDQ
既に度数が落ちてるなら、瓶に替えても延命できないかもしれない

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