1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:48:18.31 ID:WfFyfkzP0
こんなん白飯にタップリ乗せたら美味しいに決まってるやろ
2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:48:41.23 ID:WfFyfkzP0
画像貼り忘れたわすまん〇
3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:48:57.49 ID:EFwDNAp20
さんしょういっぱいいれるんやで
4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:49:09.31 ID:wnZ3XUFf0
これが麻婆豆腐なのか 全く違う
5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:49:18.66 ID:t7qgxyjtM
ベロしびれるンゴ
6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:49:24.50 ID:WfFyfkzP0
アカン。回鍋肉画像貼ってしまった
こっちや
10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:49:52.37 ID:ilMewiEI0
>>6
たまらん
たまらん
11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:49:55.70 ID:wnZ3XUFf0
>>6
いうほど別物じゃなかった
いうほど別物じゃなかった
22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:52:04.61 ID:I3dbQ9XGa
>>11
お前んちどんだけ油使っとんねん
お前んちどんだけ油使っとんねん
38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:55:21.00 ID:wnZ3XUFf0
>>22
いや外で食べたらこれぐらいの出てくるやん
くっそ美味いけどさ
いや外で食べたらこれぐらいの出てくるやん
くっそ美味いけどさ
13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:50:47.43 ID:oOi5cSWx0
>>6
めっちゃ辛そうやな
めっちゃ辛そうやな
60: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:57:21.53 ID:EQr9/S5u0
>>6
うまそう
うまそう
まあ言うても丸美屋の大辛とかも悪くないけどな
83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:20.17 ID:8u2+ilPd0
>>6
この時間にこんなもの見なければ良かったンゴねぇ
この時間にこんなもの見なければ良かったンゴねぇ
12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:50:22.64 ID:j2lqTdgZ0
麻が効いてるから全然ちゃうで
舌にビリビリくる
舌にビリビリくる
17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:51:47.53 ID:KdQMvI8ea
>>12
ほんこれ
誰か東京でビリビリ来る麻婆豆腐出す店教えてくれ
ほんこれ
誰か東京でビリビリ来る麻婆豆腐出す店教えてくれ
24: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:52:43.99 ID:D+NOj52Va
>>17
池袋の知音食堂
池袋の知音食堂
29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:53:59.71 ID:KdQMvI8ea
>>24
まさかワイの活動範囲で出るとは思わなかった
サンガツ
行ってみるわ
まさかワイの活動範囲で出るとは思わなかった
サンガツ
行ってみるわ
73: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:58:52.30 ID:dgJ68tus0
>>29
池袋の知音行くなら
水煮肉片と醤腔骨は食っておけ
池袋の知音行くなら
水煮肉片と醤腔骨は食っておけ
147: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:10:08.78 ID:KdQMvI8ea
>>73
字面だけだと分からないけどなんか旨そう
メモしとくやで
字面だけだと分からないけどなんか旨そう
メモしとくやで
>>101
おお！昼時見計らって訪問やね
サンガツ
159: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:11:55.02 ID:dgJ68tus0
>>147
水煮
水煮
190: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:21:53.34 ID:KdQMvI8ea
>>159
これはビールが進みそう
ボッチじゃなくて誰かと行きたくなるなぁ…
これはビールが進みそう
ボッチじゃなくて誰かと行きたくなるなぁ…
56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:57:06.11 ID:iIDU2H+D0
>>17
神田の天府
本格四川やで
神田の天府
本格四川やで
90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:50.86 ID:KdQMvI8ea
>>56
写真見たらめっちゃ美味しそうでたまらん
一人では入りにくそうンゴねえ
写真見たらめっちゃ美味しそうでたまらん
一人では入りにくそうンゴねえ
101: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:02:39.86 ID:iIDU2H+D0
>>90
ランチなら麻婆豆腐定食が１０００円切るし、昼はサラリーマン多いし言うほどでもないで
ランチなら麻婆豆腐定食が１０００円切るし、昼はサラリーマン多いし言うほどでもないで
135: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:08:16.61 ID:/yiYXgy30
>>17
新宿にあるで
新宿にあるで
186: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:19:31.91 ID:FtDxlu9F0
>>17
四川飯店とか
四川飯店とか
196: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:23:23.58 ID:/4LkL8yo0
>>17
五反田駅前のとこのやつ。
五反田駅前のとこのやつ。
つかチェーンやのに陳麻家っておいしいよね。
203: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:25:01.57 ID:rNjOfv8K0
>>17
ゆんりんぼう定期
ゆんりんぼう定期
18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:51:51.25 ID:WfFyfkzP0
ホイコーロにキャベツ入ってないけどええんか？
42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:55:47.39 ID:aL+i+zdu0
>>18
キャベツを入れるのは日本式って聞いた
173: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:14:47.76 ID:3wOeNs5Ad
>>42
>>61
はぇ～ 初めて知ったわ
日本人向けの味どころか独自進化していったパターンなのか
>>61
はぇ～ 初めて知ったわ
日本人向けの味どころか独自進化していったパターンなのか
181: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:16:49.18 ID:CjRxxGHe0
>>173
でも中華一番の回鍋肉にはキャベツはいっとったなぁ
でも中華一番の回鍋肉にはキャベツはいっとったなぁ
61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:57:33.56 ID:1+B1Yrmq0
>>18
日本では材料手に入らんからキャベツで代用したのが普及したんやで
日本では材料手に入らんからキャベツで代用したのが普及したんやで
85: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:33.58 ID:94JeraDFp
>>61
まじかよ今年一番の衝撃だわ
まじかよ今年一番の衝撃だわ
96: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:01:40.87 ID:1+B1Yrmq0
>>85
今やと日本の農家でも作ってる所にあるけど
ほんまは葉ニンニク使うんや
今やと日本の農家でも作ってる所にあるけど
ほんまは葉ニンニク使うんや
142: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:09:06.14 ID:94JeraDFp
>>96
はえ～
うまそうやなそれ
はえ～
うまそうやなそれ
19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:51:52.70 ID:d2Ombk/1M
本場は辛いというか山椒がききすぎてて痺れるよな
25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:52:45.70 ID:jaRlwyG+0
辛さが違うんだよな
辛いんだけど後を引かない
辛いんだけど後を引かない
27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:53:30.12 ID:/vX0W5RO0
こんなん絶対美味いですやん
33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:54:32.19 ID:WfFyfkzP0
横浜中華街の四川料理の名店
景徳鎮の麻婆豆腐かけご飯（ランチメニュー 1,050円）
75: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:59:07.69 ID:Q7Te69Uv0
>>33
くっそうまそう
くっそうまそう
35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:54:48.42 ID:94jdhz/fp
クラゲ、バンバンジー、青椒肉絲、酢豚、油淋鶏
こんだけでええわ
こんだけでええわ
39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:55:40.56 ID:6wFRNuV1p
>>35
空芯菜炒め抜けてるやで
空芯菜炒め抜けてるやで
40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:55:44.36 ID:wnZ3XUFf0
ピータンが美味い中華屋は美味い
43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:55:47.83 ID:InOvsoHH0
向こうのはがっつり山椒きいとるで
44: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:55:47.91 ID:NAb72N0m0
こんな時間にやめろや
47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:56:00.86 ID:Ms1mDp2Ka
陳建一の名言
麻婆豆腐は焦がす料理
麻婆豆腐は焦がす料理
52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:56:46.22 ID:ilMewiEI0
陳建一の麻婆の店どうなん
57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:57:06.25 ID:v63CRlwU0
木綿豆腐の奴が好きなの
崩れる奴は嫌なの
崩れる奴は嫌なの
59: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:57:16.28 ID:WfFyfkzP0
空芯菜もうまいけど豆苗もええよな
62: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:57:53.96 ID:Ms1mDp2Ka
丸美屋の麻婆の素まずいわ
81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:59:46.49 ID:iIDU2H+D0
>>62
インスタントやレトルトなら日本ハムの中華名菜「四川麻婆豆腐」が一番やな
イオン系のスーパーなら置いてる
インスタントやレトルトなら日本ハムの中華名菜「四川麻婆豆腐」が一番やな
イオン系のスーパーなら置いてる
160: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:12:10.74 ID:ElIHWbxwd
>>81
わいも好きやで
チルドなんで賞味期間が少し短いのが難点だけど値段も味も文句無しだな
わいも好きやで
チルドなんで賞味期間が少し短いのが難点だけど値段も味も文句無しだな
67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:58:23.99 ID:kVytvnfK0
ちゃんとしたラー油と粉山椒使ってるとこはンマイで
71: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:58:44.70 ID:LFDC+hNe0
これめっちゃうまいで
72: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:58:46.21 ID:sEgc75ppM
http://www.hoyumedia.com/co/gr/tokyoshurou/chinmarya_index.html
陳麻家じゃあかんのか？
陳麻家じゃあかんのか？
76: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:59:08.54 ID:2qYheU+V0
花山椒のビリビリ感ほんとすきだけど出す店大阪にはほとんどない気がする
チャイナ腐るほどおんのに
チャイナ腐るほどおんのに
98: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:02:03.04 ID:nTt/9LUY0
>>76
玉造や福島に
四川式の旨い店なかったかな
玉造や福島に
四川式の旨い店なかったかな
記事の途中ですがRSS
77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:59:15.53 ID:LnrAiifB0
腹減ったンゴ
78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 01:59:32.93 ID:Z/Atd6yrp
花椒しっかり効いとるとこは食った後水飲むとレモン水かと思うぐらい酸っぱく感じるで
舌が振動してる気分になるんや
舌が振動してる気分になるんや
84: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:22.46 ID:9RoPIeqza
これが神宮球場行けば観戦しながら食えるで
真夏に汗だらだら書きながら激辛陳麻丼最高やぞ
95: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:01:36.00 ID:iIDU2H+D0
>>84
神宮行くならシャンウェイの麻婆豆腐もええよな
孤独のグルメで取り上げられてから余計に混むようになってあまり行ってないが
神宮行くならシャンウェイの麻婆豆腐もええよな
孤独のグルメで取り上げられてから余計に混むようになってあまり行ってないが
・孤独のグルメシーズン４第九話『渋谷区 神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン』で登場
116: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:04:39.00 ID:tx3ajPa2K
>>95
寺門ジモンの番組でも取り上げられてたな
寺門ジモンの番組でも取り上げられてたな
・フジテレビ「寺門ジモンの常連めし〜奇跡の裏メニュー〜」 シャンウェイ
97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:01:55.56 ID:ViLMvawu0
>>84
旨そうすぎて辛いンゴォォォォ
旨そうすぎて辛いンゴォォォォ
86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:42.41 ID:lMVfammnd
中村屋のやつ辛いけど好き
88: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:46.38 ID:dgJ68tus0
麻婆豆腐のもとならこれな
122: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:05:24.36 ID:EQr9/S5u0
>>88
あ～いいっすね～
あ～いいっすね～
89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:00:47.42 ID:/qTjXFZE0
自宅で作るときはこれでもかってぐらい山椒と胡椒ぶち込むからビリビリするで
山椒高いから胡椒ですまんな
山椒高いから胡椒ですまんな
99: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:02:10.63 ID:6ET84t/40
中華名菜のやつもなかなか旨い
100: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:02:21.46 ID:jTkGV+/W0
上海に住んどったけど麻婆豆腐が1番安いからすき 8-12元で食えるわ
102: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:02:49.19 ID:hwkfjkD00
桂林の麻婆豆腐はうまかった
・中国料理桂林
103: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:03:04.95 ID:k4dnxMey0
こないだ神保町で食ったマーボーはうまかったわ
104: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:03:05.40 ID:Bibj1ols0
葉にんにくスーパーで売ってほしい
117: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:04:42.69 ID:dgJ68tus0
>>104
最近スーパーで見たで
ついに日本でも買えるようになったのかと感心したわ
最近スーパーで見たで
ついに日本でも買えるようになったのかと感心したわ
106: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:03:11.53 ID:tx3ajPa2K
水っぽいシャバシャバの麻婆豆腐きらい
油っぽいギトギトの麻婆豆腐すこ
油っぽいギトギトの麻婆豆腐すこ
107: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:03:17.90 ID:Z/Atd6yrp
本番の中華は何でもかんでも葉ニンニクやね
114: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:04:16.47 ID:BuBcxHXi0
>>107
蒜苗肉絲ぐう美味い
蒜苗肉絲ぐう美味い
109: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:03:42.78 ID:RQ0xrhx8H
孤独のグルメの担々麺かなんかもヤバそうだった
115: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:04:30.99 ID:iIDU2H+D0
また天府のマーボー食いたいんゴねえ
119: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:05:04.94 ID:2wMZLn330
霞ヶ関あたりにある四川飯店本店でも
ランチなら1000円で陳麻婆の定食食えるやで
ランチなら1000円で陳麻婆の定食食えるやで
120: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:05:14.36 ID:ffr5H9YF0
広島はどっか美味しいとこ無いんか？
らーらー？ってとこは美味いって聞いた
らーらー？ってとこは美味いって聞いた
134: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:08:13.44 ID:/LYWITS90
>>120
10年ぶりに広島帰ってきたら中国飯店無くなってて泣いた
チャーハン頼んでも白米サービスしてくれるええ店やったのに
10年ぶりに広島帰ってきたら中国飯店無くなってて泣いた
チャーハン頼んでも白米サービスしてくれるええ店やったのに
126: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:06:14.94 ID:CjRxxGHe0
成田にある好来って店がこんな麻婆豆腐出してたな
うまかった
うまかった
128: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:06:36.92 ID:c0yyV/W6p
四川省の料理が辛いのは海から遠いから昔は魚などの食材を腐らせないように香辛料に付けて物を運んでたからやで
131: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:07:36.56 ID:94jdhz/fp
池袋って中華屋多いよね
ヤンとか永利もええよね
ヤンとか永利もええよね
136: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:08:33.35 ID:dgJ68tus0
>>131
千里香で自動回転ロースターを楽しむか
千里香で自動回転ロースターを楽しむか
140: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:08:48.46 ID:WfFyfkzP0
四川人はこんなもの食っておケツ平気なんか？
146: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:09:49.44 ID:dgJ68tus0
>>140
唐辛子は香り付けやで
避けて食う
唐辛子は香り付けやで
避けて食う
152: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:10:47.99 ID:WfFyfkzP0
>>146
安心したで＾＾
安心したで＾＾
144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:09:10.24 ID:wjBBcySz0
北京行って現地の人が行くようなやっすい店で食べたけどくっそうまくてビビったわ
中華料理なんて日本人にあうように改良されてるんだと思ったけど本場もガチでうまいんだな
中華料理なんて日本人にあうように改良されてるんだと思ったけど本場もガチでうまいんだな
151: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:10:31.20 ID:Ms1mDp2Ka
>>144
台湾とかやと八角許せるかどうかで現地料理の評価かわる
台湾とかやと八角許せるかどうかで現地料理の評価かわる
155: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:11:10.80 ID:2m+PlXXmp
バーミヤンのはなかなか。
食堂とかラーメン屋のは不味くて食えん。
食堂とかラーメン屋のは不味くて食えん。
157: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:11:34.79 ID:LnrAiifB0
上海の預園で食った小籠包うまかった
一人前500円くらいしたけど
一人前500円くらいしたけど
158: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:11:34.82 ID:94jdhz/fp
新宿だとやっぱ川香苑とか
高いけど
高いけど
・川香苑 本店 （センコウエン） – 新宿/四川料理 [食べログ]
165: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:12:43.64 ID:JTn2HOwoa
木綿豆腐、豆チ、花椒、葉にんにく、にんにく、ピーケン豆板醤、粉唐辛子、炒醤、醤油、紹興酒、鶏ガラスープ、食用油、ラー油
これで本場っぽいのができるやろ
これで本場っぽいのができるやろ
178: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:15:36.81 ID:OiDVtN+Bp
>>165
ひき肉が抜けてる
ひき肉が抜けてる
167: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:12:49.90 ID:Ms1mDp2Ka
正直場末の中華屋の豆腐とひき肉のチリソース炒めみたいな麻婆豆腐も結構好き
168: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:12:54.55 ID:WfFyfkzP0
麻婆チャーハンとかこんなん卑怯やろ
170: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:13:15.21 ID:OAkX9W3B0
花椒もそうだけど、豆鼓がポイントやね
174: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:14:51.29 ID:NdpOY2uo0
よだれでてきた
179: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:16:18.71 ID:u6deciKN0
スーパーで売ってる陳建一の麻婆豆腐ぐう美味い
182: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:17:46.30 ID:BuBcxHXi0
杭州料理うまいで
中でも龍井蝦仁と蟹粉豆腐は最高にうまい
中でも龍井蝦仁と蟹粉豆腐は最高にうまい
202: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:24:48.38 ID:7B2R14cB0
>>182
こらあかん、うまそうや
どこの店？
こらあかん、うまそうや
どこの店？
224: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:29:16.58 ID:BuBcxHXi0
>>202
日本やなくて現地やで
西湖の近くの杭州酒家ってとこ
日本やなくて現地やで
西湖の近くの杭州酒家ってとこ
183: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:17:50.68 ID:pglQzR7xd
甜麺醤は？
185: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:19:28.14 ID:JTn2HOwoa
>>183
本場は入れないらしいで
ワイは入れたほうが美味しいけど
本場は入れないらしいで
ワイは入れたほうが美味しいけど
189: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:21:42.65 ID:LOxskYPO0
>>185
甜麺醤無くても味噌と砂糖でなんとなく代用できるぞ。マニアがうるさく言うだけや
甜麺醤無くても味噌と砂糖でなんとなく代用できるぞ。マニアがうるさく言うだけや
206: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:25:09.26 ID:JTn2HOwoa
>>189
甘辛い麻婆豆腐がご飯に合って好きやし砂糖も入れてるわ
甘辛い麻婆豆腐がご飯に合って好きやし砂糖も入れてるわ
191: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:21:59.72 ID:FtDxlu9F0
四川料理もいいけど広東料理が好き
193: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:22:26.47 ID:94jdhz/fp
なんか中華食いたなってきた
197: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:23:26.70 ID:LOxskYPO0
>>193
ワイは料理始めるといつも中華な味付けになってまう
ワイは料理始めるといつも中華な味付けになってまう
200: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:24:02.81 ID:/4LkL8yo0
>>197
鶏ガラとか味覇とか入れるからちゃうか。
鶏ガラとか味覇とか入れるからちゃうか。
201: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:24:26.26 ID:YPh+1RM70
四川風の方がうまそうに見えるよな
でも広東風の方が酸味がなくてバランスがいい
でも広東風の方が酸味がなくてバランスがいい
207: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:25:22.37 ID:Fxl/6AWu0
やたら痺れるだけの四川麻婆が
最近多い気がするわ
もっと辛味を重視して欲しいンゴ
最近多い気がするわ
もっと辛味を重視して欲しいンゴ
209: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:26:51.37 ID:BTiFxgBS0
四川のストレートな辛さより湖南省の痺れる辛さの方がヤバい
212: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:27:18.64 ID:dgJ68tus0
っていうかここ10年くらいで
中華料理屋は
池袋は四川と東北料理
神田はオーソドックスな中国料理に店ごとに色が出る
中華料理屋は
池袋は四川と東北料理
神田はオーソドックスな中国料理に店ごとに色が出る
って感じになったよな
神田の中華食い放題の増殖度合いはびびる
214: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:27:40.74 ID:tbtgeuq/p
しょうがないから明日業務用スーパーの麻婆買って来て食う
215: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:27:55.91 ID:Ms1mDp2Ka
湖南風豚バラの壺煮はクッソ美味かった
216: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:28:23.54 ID:dgJ68tus0
孤独のグルメで有名になった汁無し担々麺の店も
わりと本場よりだっけ
池袋の
わりと本場よりだっけ
池袋の
・孤独のグルメシーズン１第三話：豊島区 池袋の汁なし担々麺 テレビ東京
218: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/05/04(水) 02:28:35.17 ID:2oIQe8ts0
チンケンイチの麻婆食べに行くンゴ
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1462294098
ありがとうございます
悪いこと言わないから豆鼓だけは入れといてくれ