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【庶民の味方】今からササミ茹でる

カテゴリ:グルメの2ch

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庶民の味方!ささみさんの美味しい食べ方あれこれ♪ 
 
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1497880316
 
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:51:56.212 ID:RK9CVc3+0
20170702.4.01
初めての試み

 

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:52:27.192 ID:Nndau7EY0
ささみは茹でたら不味い
 
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:53:04.691 ID:1x1OW39i0
俺ならレンチン
 
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:53:53.101 ID:RK9CVc3+0
>>3
昨日VIPで聞いたら茹でろって・・・
>>4
やっぱレンチンのが早いかな?
 
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:58:31.978 ID:1x1OW39i0
>>5

皿にササミを載せてフォークでブスブス突いて穴開ける
料理酒をひたひたになるくらいかける
塩を少々振る(ハーブソルトやクレイジーソルトだと香りが出てなお可)
ラップでしっかり密封してレンジで600w5分くらい

加熱終わったササミをフォーク等でずたずたに割くと蒸し鶏出来上がり

 
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:02:35.081 ID:RK9CVc3+0
>>16
ジップロックなんて文明の利器ないよぉ・・・
 
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:54:45.056 ID:RK9CVc3+0
20170702.4.02
水とお酒、塩を適当に入れた
 
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:55:36.304 ID:Yh7C4iEPd
筋ついてるからそのままレンチンしたら爆発するよ
 
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:56:08.143 ID:RK9CVc3+0
>>7
マジ?やらなくてよかった
包丁使うの面倒くさいんだよね
まな板置くスペースがない
 
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:57:24.444 ID:0o+oVc6e0
お湯沸かしてそこに入れて覚めるまで待てば出来上がるぞ?
 
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:57:53.107 ID:RK9CVc3+0
>>12
そう聞いたから作ってみる
沸騰したお湯に入れて火を消して9分らしい
 
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:58:19.576 ID:Gx0PiEnh0
高温で茹でるとパッサパサになるからジップロックとかに入れて低温調理しとけ
 
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:58:57.773 ID:RK9CVc3+0
20170702.4.03
酒臭い
 
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 22:59:20.869 ID:Yh7C4iEPd
筋の太いところが爆発すんだよね
はじけたササミになる
茹でてから筋取る方が楽なんだが冷ましてからは面倒だし茹でるにはササミの下ごしらえしたほうがいいし
 
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:01:03.341 ID:RK9CVc3+0
一瞬で白くなった
20170702.4.04
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:01:49.266 ID:0o+oVc6e0
俺はささみを使って昨日こんな晩メシだったけどな
20170702.4.05
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:03:19.765 ID:RK9CVc3+0
>>23
おー美味そう
さっぱりしていいね
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:04:33.031 ID:1x1OW39i0
>>23
ポン酢かごま油+醤油が合いそうだな
 
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:06:18.427 ID:0o+oVc6e0
>>28
鰹節ぶっかけてポン酢最強よ

こんな晩飯毎日食ってたら半年で20キロ痩せたけどな

 
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:11:24.729 ID:1x1OW39i0
>>32
20㌔はパネェな

俺はササミで大葉+チーズをロールして照り焼き風にしてみた
20170702.4.06

 
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:05:32.899 ID:GJUEp+efr
ササミはバター醤油で炒めるとうまい
 
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:07:01.252 ID:RK9CVc3+0
>>30
炒めるとか高度な調理は出来ないッスね

今回は2本、ごまドレで頂くつもり

 
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:07:17.188 ID:kM89Cwdqp
塩振って
沸騰したお湯にドボンして火を消して6~7分でトロトロになる
あとは練り梅と大葉散らせば最高にうまい
 
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:09:04.647 ID:RK9CVc3+0
>>34
みんな梅って言うな
買ってみるか
 
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:10:51.729 ID:kM89Cwdqp
>>35 
20170702.4.07
梅肉は最高にうまい
酒が止まらない
 
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:09:07.988 ID:hlWolfkSa
焼いた方がよくね
 
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:10:07.028 ID:RK9CVc3+0
>>36
オーブンで焼いたら時間かかった上にパサついてたんだよね
フライパンなら違ったのかな
 
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:11:00.395 ID:RK9CVc3+0
20170702.4.08
なんか赤くない?イケるか??
 
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:13:12.742 ID:W+BOc372M
>>39
全然まだダメ
 
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:15:18.041 ID:RK9CVc3+0
>>43
>>44
ありがとう(´;ω;`)
レンジに1分くらい入れてみる
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:12:48.399 ID:RK9CVc3+0
20170702.4.09
これイケる?
こんなトコで死にたくない
 
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:13:42.895 ID:1x1OW39i0
>>42
鶏肉の生は危ないぞ
不安なら茹ででもレンチンでも追加加熱した方がいい
 
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:13:47.719 ID:0o+oVc6e0
>>42
冷めるまで置いとけよ馬鹿だな
 
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:15:16.366 ID:zqIP35wO0
>>42
なんで待てないの?
 
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:16:35.511 ID:RK9CVc3+0
>>48
>>51
ごめんなさい(´;ω;`)
 
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:15:33.394 ID:kM89Cwdqp
>>42
置いときゃ余熱で火通るだろ
 
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:17:23.044 ID:GJUEp+efr
ササミ茹でる時は沸騰させた後
火を止めて余熱でじっくり中まで火を通すのが基本やで
 
55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:18:40.420 ID:RK9CVc3+0
レンジに入れたら爆発した・・・忘れてた
20170702.4.10
イケるっしょ!
 
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:20:08.118 ID:RK9CVc3+0
すげー!しっとりふわふわ!
 
58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:21:15.439 ID:RK9CVc3+0
ゴマドレがイマイチな気がするから片方は塩で頂く
20170702.4.11
 
59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:21:40.653 ID:l8J8Nr3f0
筋トレか?
 
60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:22:18.415 ID:RK9CVc3+0
>>59
とダイエットを兼ねてる
この後筋トレしてゆで卵食う
 
63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:26:44.776 ID:Yh7C4iEPd
注意した意味なかた
ササミ、たくさん買ったなら茹でて割いたあと冷凍してしまえ
 
65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:30:06.019 ID:gMemDfxN0
茹でたささみは醤油に柚子胡椒溶かして食うのがマストだから
 
67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 23:40:54.972 ID:l8J8Nr3f0
知ってると思うがプロテインのほうが安いらしいぞ。ササミはいいと思うけど


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