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春の兵庫の旅 おにぎりあたためますか 神戸牛の牛丼に明石の鯛!

      2017/06/28


 

今夜から新シリーズスタート!

訪れたのは春の兵庫県

オクラホマ・藤尾の地元で豚一家が大暴れ!

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おにぎりあたためますか – HTB online (2017.06.21日放送分)

  

出演者

 

 

新シリーズスタート

藤尾「MCはオクラホマの男前担当、藤尾でございます!」

今回の旅は兵庫県、藤尾さんの出身地でもあるそうで

藤尾「正直、僕ありきの企画といっても過言ではございません(´∀`)」

大泉「多分そうなんでしょ、藤尾だから兵庫」

兵庫は5回目

戸次「よくあるある、出身地あるある。結局あんた高校まででしょ、知らないでしょ?店!」

藤尾「ぶっちゃけ全然知らないです・・・」

高校時代野球に明け暮れ、グルメなお店に行くとかしてなかったそうです。

大泉「お前エースで4番だったって河野にウソついてただろ!最後の年、補欠だったんだろ?」

藤尾「エースで4番っていうのは全部ウソじゃないんですよ。高校二年までエースだった、ただ3年生の一番最後の大事な夏の大会では、後輩がメキメキと力をつけてきたので・・・」

大泉「補欠だったんでしょwだからエースで4番って言ったらダメですよ」

藤尾さんは補欠で最後の大会に臨み、コールド負け直前代打で出場。

藤尾「ぼてぼてのピッチャーゴロ、1塁ベースの半分も行かないところで審判がアウトと言ったのでヘッドスライディングもできず・・・」

大泉「あはははw」

1塁ベースを踏まずに整列したそうですw

地元の友達、ツテをつかって美味しい店をリサーチ

藤尾「今回間違いない店選びとなっております!」

 

大泉「あとは~、どこで親父とおふくろ来んのよ!?」

藤尾「おかしいですよね、MCの地元にいったら両親呼ばなきゃいけないみたいな?」

大泉・戸次「呼ばなきゃいけナイことはナイ!!」

大泉「お前の相方(河野さん)が特に呼ぶんだわ!」

藤尾「そんな簡単には僕も呼ばないですよw」 

 

まずは神戸市スタート

藤尾「一軒目は神戸ビーフ。牛丼でいただけるお店に」

神戸牛丼 広重

行列のできる人気店

世界で最も高価なお肉といわれる神戸ビーフ

日本における牛肉消費流通量のうちわずか0.16%という希少なお肉を、

できるだけ安く提供したいというご主人の思いから、牛丼にしぼって開業

大泉「神戸ビーフを食べると考えれば1300円、お安い」

・並み 1300円

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トッピング たまご100円

戸次「これは~、すごいね!」

藤尾「すき焼きのお肉がご飯の上に乗ってるって感じですね」

戸次「これ見てください、こんなサシの入った牛丼見たことあります?ないね!」

まずはスタンダードにそのまま食べて

戸次「うおほほ、うめぇ・・・うめぇ!なんだこれ、牛丼のレベルじゃないよ」

大泉「うぉ~!あ~、はぁ~」

戸次「牛肉の下にある玉ねぎがね、とろっとろなんですよ」

お肉は並で、本来100gまでに収めないとダメなのに、ついつい多めに作ってしまうとの事w

戸次「これ1300円はちょっとすごいね」

そのまま食べてもよし、玉子につけてもよし。そのおいしさに感動

19年イタリア料理店でオーナーシェフを続けていたご主人

ご主人「20年目を機会にリセットをかけたら、かけすぎてしまってw」

 

 

2軒目は明石へ

戸次「すごいね、神戸ビーフから鯛ですか!」

藤尾「瀬戸内のプランクトンだったりエサが豊富な場所で育ってる鯛なんで、身がプリプリしてて弾力があって美味しいんです!」

料亭旅館 人丸花壇

3月から5月にかけて旬を迎える明石の鯛は、

鮮やかなピンク色をしていることから別名「桜鯛」とも呼ばれ、古くから珍重されてきた

こりこりとした歯応え、しっとりとした食感、上質な脂は誰もが虜に

・鯛づくし会席 18000円(税別)

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大泉「これしゃぶしゃぶ用だから皮がついてるんですね」

吸物 鯛葛叩き

戸次「あ~、ダシが当社費1.7倍ぐらい!」

藤尾「濃いな~ダシ。美味しい~」

大泉「ものっすごい美味しい!この歯応え、味が濃くて」

鯛のおろし煮

朝採りのタケノコを使用

 

やはりお酒とあわせたい一行はクイズに挑戦!

Q.七福神で右手に竿、左手に鯛を抱えている神様はダレでしょうか!?

A.恵比寿様

正解は洋ちゃん、戸次さん! 3人の後ろの掛け軸には正解の恵比寿様が描かれてましたw

 

日本酒に火をつけてメインの鯛しゃぶに

もちろん生でも食べられる鯛の刺身をふりふりと

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大泉「かっ、○△×○」

戸次「鯛に溺れてますよねw」

大泉「すごいわ!ブリンブリンです!アスリートみたいな体してます!」

戸次「筋肉を感じる!?」

大泉「相当な運動していたやつですね、こいつは。うまいこれ!」

戸次「これは・・・、フグです」

藤尾「いや、鯛です!!」

戸次「えっ!?」

鮮度の良さから来る弾力だそうです

戸次「コレは美味しいですよ~!」

大泉「かぁ、またこの、酒と鯛と・・・。」

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戸次「部屋とワイシャツと私みたいな言い方するなw」 

 

次週も春の兵庫の旅!

次の記事:おにぎりあたためますか 春の兵庫の旅まとめ いざ姫路城へ!

おにぎりあたためますか – HTB online

毎週火曜深夜0時15分から放送中、見れる人はみてね~♪

 



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