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焼き鳥屋さんで鶏皮を食べ続ける奴w

カテゴリ:グルメの2ch

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20170611.3.02.f
鶏皮の魅力と、焼き鳥屋さんでのオススメメニューについて♪
 
 
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1496885917
 
1: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:38:37 ID:9VL
20170611.3.01.f
太るで
 

 

4: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:42:07 ID:BGN
脂モノはビールに合うンゴ
20170611.3.03.f
 
 
5: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:42:36 ID:L1M
鶏皮のカリカリも脂ギッシュもモッチリも全部すき
 
6: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:43:25 ID:BF9
20170611.3.04
20170611.3.05
10: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:45:13 ID:L1M
>>6
ああ^~
 
8: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:44:11 ID:gYk
ももくださーい
 
9: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:45:09 ID:MOd
つくねと川塩食いまくってるわ
 
11: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:45:41 ID:5XP
お通しで鶏皮の湯引きポン酢だと
後から日本酒で食いたくなるンゴ
 
12: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:46:19 ID:MZ6
もっちりしたのを出してくる無能店wwt
 
15: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:48:26 ID:L1M
>>12
なんでや!モッチリうまいやん!
 
19: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:51:24 ID:L1M

モッチリは皮を熟成させてるからめっちゃ手間かかってるんやで
 
28: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:59:02 ID:L1M
二度焼き三度焼きして余計な脂を落としつつ旨味を閉じ込めて熟成しながら焼いていくんよ
ワイの地元の焼き鳥屋だと3日かかるっていってた
20170413.2.06
 
13: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:47:35 ID:9VL
茹でポン酢食べたいンゴ
 
16: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:48:42 ID:55I
皮とぼんじりだけでええわ あと適当におつまみ
 
20: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:51:56 ID:PTd
うっしうっしうっし….
20160712.2.07
 
22: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:52:42 ID:BGN
酒飲み行って体重気にしたら負けやぞ
 
26: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:57:43 ID:9VL
体に良さそうなミニトマトベーコン巻食べればセーフやろ
 
27: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)10:58:47 ID:54o
ワイ砂肝と鶏皮でローテ回す名采配
20170611.3.17.f
 
 
31: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:00:42 ID:Bh5
鳥皮は基本安いからよくスーパーで買う
油引かずそのままゆっくり加熱していけばパリパリになってくっそ美味いで

分離した脂は旨味の固まりやから捨てずに利用してチャーハンを作るとこれまた絶品や

ホンマ良い食材や

 
33: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:01:38 ID:67K
>>31
メチャクチャ安いよな
1パック150円とかでも食いきれんわ
 
36: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:03:21 ID:Bh5
>>33
これと鶏胸があればとりあえず餓死することはないよな
 
39: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:04:28 ID:67K
>>36
鶏皮でたまに焼き鳥するんだけど油落ちて煙がすごいんだよなあ
でも10本以上食えるから流石に飽きる
 
35: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:03:02 ID:ATE
>>31
チーユやね
マジで料理のランクが一つあがるよな
 
32: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:00:43 ID:PvL
ササミ…
 
34: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:02:41 ID:9VL
ワイ貧乏人
鶏胸肉に付いてくる皮を剥がしては冷凍して剥がしては冷凍で貯まった頃に皮せんべいにする
20170611.3.12.f
 
37: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:03:28 ID:67K
>>34
あーついてくるな
でもアレはアレがついてるからアクセントになって鶏肉がうまいんでない?
 
44: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:08:18 ID:Ua6
セブンイレブンの冷凍の焼き鳥おすすめやで
わりと旨い
 
46: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:12:02 ID:gYk
>>44
すげー美味しいわけではないけどバクバク食べて何回も買っちゃうタイプやな
 
47: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:12:49 ID:Ua6
>>46
ワイ冷凍庫に3つストックしてるわ
なかなか焼き鳥屋にいけんからなぁ
 
51: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:51:40 ID:MZ6
カシラとかいう味が凝縮された神の部位
20170611.3.16.f
 
 
71: 【176円】 2017/06/08(木)12:04:52 ID:L1g
>>67
ワイカシラ食った事ないンゴ
だいたいいつもハツ、砂肝、レバーのローテや
 
72: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:05:17 ID:gYk
>>71
トロトロレバーもくださーい
 
74: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:06:12 ID:yK3
>>71
そのローテつよい
 
61: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)11:59:43 ID:WOs
地元最寄駅の近くにある焼き鳥屋で初めてシロとハツ食べたらうまかったンゴねぇ
 
76: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:07:33 ID:EOd
せせり
20170611.3.15.f
 
77: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:08:05 ID:5XP
塩派対タレ派は無いんやな
ワイつくね以外はだいたい塩派に寝返ったわ
20170611.3.14.f
 
79: 【515円】 2017/06/08(木)12:08:58 ID:L1g
>>77
肉系はタレ、内臓・皮は塩派や
 
78: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:08:21 ID:LDq
肉厚の豚バラほど美味いもんはないぞ
20170611.3.13.f
 
80: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:09:47 ID:5XP
>>78
美味いんは認めるが焼き鳥屋で豚バラ最強言われてもなぁ
 
85: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:16:32 ID:aKm
どの部位も最強になれる焼き鳥って素敵な料理やね
 
92: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:29:44 ID:Rdf
20170611.3.06
20170611.3.07
94: 名無しさん@おーぷん 2017/06/08(木)12:32:57 ID:Rdf
20170611.3.08
20170611.3.09
20170611.3.10
20170611.3.11
焼き鳥屋で食えるもの

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