明日は何を食べようか

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出没!アド街ック天国~坂を登れば庶民派美食 神楽坂上~


 

公式HPhttp://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/

2016年2月27日(土)放送された神楽坂上特集で私が気になったお店を紹介♪

 

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粋なお店がそろう神楽坂、入り組んだ路地や情緒ある黒塀が多くの人を魅了します。

今回は坂をのぼってもう一歩先の新しい神楽坂。

それが神楽坂上なのです。

テーマが明快で個性的な新しいショップが急増中。

路地裏を進めば美味しいお店が数多見つかります、

しかも思いのほか庶民的です♪

 

 

20.神楽坂ガーデン

二棟の建物にお店が三軒。どの店も個性的です。

季彩や ひで

一昨年十二月にオープン。テーマは愛媛・宇和島の郷土料理。料理長の故郷である宇和島の天然真鯛を、卵と薬味を加えた出汁醤油に軽く漬け込み、ご飯にぶっかけた宇和島名物として名高い”鯛めし“。お米に至るまで宇和島産です

東京都 新宿区神楽坂6丁目23A棟 1F

 

離島キッチン

その名の通りテーマは離島。島根・隠岐諸島の海士町の観光協会が運営しています。人気の島めぐり御膳”は、鹿児島徳之島のみそ豆に、兵庫県淡路島のタコの唐揚げ、隠岐諸島海士町のアジフライ、新潟県佐渡島のかあちゃん漬けなど、全国各地の離島をまとめて巡れる。

東京都新宿区神楽坂6丁目23B棟

 

Calme Elan

テーマは「コース仕立てのデザート」のデザート専門店。最初から最後まで見事にスイーツだけで美味しいストーリーを語ります。

東京都新宿区神楽坂6丁目23A棟  2F

 

 

18.こだわりのラーメン店

麺屋ふぅふぅ亭

元フレンチのシェフが手掛けるとりわけ革新的なラーメン店。その鍵を握るのが鶏ガラベースにフェンネルや香味野菜、ハーブなどを加えて作る極上スープ。スープの旨味を味わいたいなら塩ラーメンがおススメ。一杯のラーメンに溶け込んだフレンチの美味しさに感動します。

東京都新宿区矢来町118−10

 

中華そば田中屋

神楽坂通りの路地裏にあるのがこのお店。昔ながらの優しい味を目指し一昨年オープン。博多ラーメン店で修行した店主が作り出したのは、豚骨ではなく透明なスープ。ゲンコツや煮干しなどを弱火でじっくり煮込んで完成させました。こちらも塩味がおススメ。そして優しさだけでは物足りない方は卓上の唐辛子や辛子高菜を加えれば、癖になるほど美味しくて刺激的な味わいに。

東京都新宿区神楽坂6丁目8−23

 

17.ボン・グゥ神楽坂

オープンから四年目を数えたフレンチです。数多くのフレンチが点在する神楽坂において、ひと際異彩を放つお店です。店のテーマは前菜だけで勝負するお店。少しずつ沢山の種類を食べたいというお客様の願いをかなえました。メニューはおよそ40種類。人気は自家製のフレッシュチーズ、フロマージュブランをたっぷり使ったタルトフランベです。フランス北東部アルザス地方の郷土料理で、タマネギやベーコンを使うのが定番。薄くて軽いので、前菜感覚でいただける。

東京都 新宿区矢来町107 細谷ビル2F

 

 

14.インターフォンレストラン

 ・イル カンポ

マンションの一室で営業するイタリアンレストラン。インターフォンを鳴らし、オートロックを開けてもらわねば入れぬ秘密のレストラン。特別なプライベートタイムを過ごせます。

東京都新宿区神楽坂6−43、K’s Place 101

 

神楽坂 ヴェーリ

路地裏にあるガラス張りの一軒家。インターフォンを押してオートロックを解除してもらわないと入店できない。厳選食材を使ったイタリアンをコースで堪能できる。オートロックドアは美食への扉です。

東京都新宿区神楽坂6丁目24

 

12.串揚げ はやし

1日6名限定、串揚げの人気店。様々なブランド肉がふんだんに盛り込まれたおまかせコース。その日、最高の食材がサクサクの衣に引き立てられている。揚げ油はひまわり100%。一口ごとに主のただならぬこだわりが伝わってきます。

 

その日とれた食材をその日のうちにご提供。目の前で調理されるので五感で食材のよさを堪能できるとの事。

今回一番食べてみたいっと思ったお店。もう素晴らしく美味しそうでした。

東京都新宿区矢来町61 木下ビル 1F

 

10.ATELIER KOHTA

9席のオープンキッチンを備えたサロンスタイルのお店。目の前で繰り広げられるパティシエの華麗な手さばきに誰もが魅了されます。

東京都新宿区神楽坂6丁目25

 

7.フレンチレストラン

ラトラス

オープンから8年、ほぼ連日予約が取りにくい人気店。スペシャリテは、国産のウニにオマール海老のコンソメジュレをのせたもの。手間を尽くしたコースで魅了する。

東京都新宿区神楽坂6-8-95

 

・ラ トゥーエル

神楽坂で最古参といわれるフレンチレストラン。オーナーシェフ山本さんは「銀座 レカン」などで修行した。東京のパリとうたわれる神楽坂のフレンチはやはりハイクオリティ。一品一品に詰まった伝統と旬、特別な日を華やかに演出してくれます。

東京都新宿区神楽坂6-8

 

 

6.龍朋

昭和53年から地元で親しまれる中華屋さん。東京ラーメンなのになぜか塩味の鶏がらスープ。とりチャーシューがダイナミック。店の一番人気はチャーハン。具には卵にネギ、ゴロッとしたチャーシューと至ってオーソドックス。チャーシューの煮汁を入れて全体の味の統一感を出し、仕上げに躊躇なくコショウをプラスする。ほどよいパラパラ感のTheチャーハン。

東京都新宿区矢来町123

 

 

2.路地裏の名店

 

大〆

明治43年創業の大阪寿司の老舗。およそ寿司屋さんとは思えない洋風レトロな店内。店の二大看板メニュー、押し寿司と蒸し寿司のセット。蒸し寿司には季節によって穴子か鯛が忍んでいる。

東京都新宿区神楽坂6-8

 

カド

道の角にあるからその名も「カド」という居酒屋。創業から十五年目、古民家を粋に生かしたお店です。座敷にお膳を並べて一献、風流な時間を過ごせます。名物のうずらの照り焼きをはじめ、つまみも粋。玄関脇には土間を利用した立ち飲みスペースもあり、気軽に飲める場所として界隈のビジネスマンに人気。

東京都新宿区赤城元町1-32

 

 

 


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