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【画像あり】暑いからグリーンカレー作ってみた

   


 
スレ主さんの手料理グリーンカレー♪味付けはS&Bのスパイスセットだそうです

スパイスリゾート グリーンカレー – S&B エスビー食品株式会社

 
1: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:32:00 ID:1Tr
初めてグリーンカレー作った!
S&Bのスパイスセット使ってズルしたけど簡単で美味しかったー
3: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:33:25 ID:P7B
材料はナス、マッシュルーム、たけのこ水煮、ししとう、鶏肉

20170524.2.01

 
4: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:33:49 ID:apu
辛味が暑さにいいのかもな
 
6: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:34:02 ID:P7B
>>4
そうなんです!
 
7: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:34:19 ID:fXi
いつもココナッツミルク消費しなきゃって使命感で作るやつ
 
10: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:36:01 ID:P7B
>>7
それもペーストでセットになってたから買わなかったわ
 
8: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:35:29 ID:P7B
S&Bに表記されてる玉ねぎとパプリカは今回はナシ
分量は具多めにしたいから規定の倍くらいで

20170524.2.02

 
9: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:35:50 ID:yiH
たけのこ入れるんだな
意外だな
 
11: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:36:37 ID:P7B
>>9
ねー!でも結果美味しかったよ
 
13: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:37:25 ID:P7B
ちなみに手順も簡単
適当に炒めてペーストやら入れてくだけ

20170524.2.03

 
15: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:39:18 ID:oov
出来上がり楽しみ
 
19: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:40:58 ID:P7B
>>15
大してウマそうに見えないと思うけどウマかった!
 
16: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:40:16 ID:P7B
とりあえず野菜をカットカット

マッシュルームは硬そうないしづき?を切って
20170524.2.04

 
17: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:40:46 ID:oov
>>16
まな板かわE
 
20: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:41:46 ID:P7B
>>17
ありがとー!フグだよ
 
24: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:43:34 ID:oov
>>20
フグなのかw
鳩サブレーに似てたからてっきり鳥かと
 
21: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:42:20 ID:P7B
でマッシュルームは縦半分に

20170524.2.05

 
25: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:44:09 ID:P7B
ナスは一口サイズに
最後ナスが煮込まれ過ぎてドロドロになったからもっと大きくカットしても良かったかも

20170524.2.06

 
27: 抜化忍◆NUKENINaUHrb 2017/05/22(月)17:45:17 ID:QhI
材料(4~5人分)
タイ・グリーンカレーペースト 50g(1袋)
ココナッツミルク 1缶(400ml)
鶏もも肉 300g(一口大に削ぎ切り)
タイナス(丸) 8個(350g)(なければ普通のナスで良い)
こどもピーマン 1個(普通のピーマンでも良い)
赤ジャンボピーマン 1/4個(パプリカでも良い)
ホーリーバジル 2枝くらい(なければスィートバジルで代用)
こぶみかんの葉 7枚くらい(乾燥でも良いが、なければ使うの我慢)←ここ!
サラダ油 大さじ2
きび砂糖 大さじ1
ナンプラー 大さじ2
水 300ml
 
28: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:45:55 ID:P7B
ししとうはヘタを切り落とすだけ

20170524.2.07

 
29: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:46:26 ID:oov
てかししとうじゃなく本場はこれ唐辛子なんじゃないのかな
 
32: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:48:26 ID:P7B
>>29
唐辛子はS&Bのスパイスセットに入ってたのよー
 
34: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:51:00 ID:oov
>>32
なーる
職場に本場の人がいてその人お弁当にカレー持ってきてたんだけど唐辛子丸ごと入っててさ~ 丸かじりしててビビった さすがに全部は食べきれてなかったけど
 
36: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:52:07 ID:P7B
>>34
唐辛子かじるとかさすが本場ww
 
31: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:47:25 ID:P7B
たけのこ水煮を

20170524.2.08

 
33: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:49:20 ID:P7B
たけのこ柔らか過ぎてなんかポロポロ

20170524.2.09

 
35: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:51:03 ID:P7B
カットはこれで最後
鶏肉を一口サイズに
いっぱい食べたいから200gより多めに

20170524.2.10

 
37: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:53:15 ID:P7B
これで材料が揃ったー
普段あんま料理しないから切るのとかめんどくさいなw

20170524.2.11

 
38: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:54:25 ID:P7B
S&Bのスパイスセットの中身
一応入れる手順があるからちゃんと従った

20170524.2.12

 
39: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:55:22 ID:oov
いっぱい入ってるんだ
 
40: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:57:28 ID:P7B
>>39
ナンプラーまで入ってて他に調味料いっさい使わないからラクチンだった
 
41: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:59:03 ID:JCp
今年表参道?にあるタイ料理店で選べるランチでお弁当買ってそぼろとかあってそれにグリーンカレー入れてもらったら初めて食べてすごく美味しくてそれ再現したくて自宅で作って見たけど難しいね
 
42: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)17:59:03 ID:P7B
フライパンで作ろうと思ったけどせっかくだからストウブちゃんで
これで作るだけでウマそうに見える(はず)

20170524.2.13

 
67: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:22:26 ID:6H0
>>42
これ無水鍋ってヤツ?
 
73: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:24:40 ID:P7B
>>67
そうそう無水料理も出来るよ!
 
43: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:01:25 ID:oov
うお!かっこいい
 
45: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:02:44 ID:P7B
>>43
ぎゃー!嬉しいw
 
46: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:04:10 ID:P7B
で、ストウブちゃんに油をしいてまず鶏肉を炒めます
ちょー熱さないと肉がくっつくので注意します

20170524.2.14

 
47: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/05/22(月)18:04:36 ID:OlZ
ほほう青唐辛子が入っているやつねからそうわ
 
50: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:08:42 ID:P7B
>>47
や、入ってたのは赤唐辛子w
結果辛いけどそこまで辛くなんなかったから青唐辛子買えば良かったと後悔
 
48: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:05:40 ID:P7B
鶏肉を炒めたらレシピだと肉を一旦取り出してナスとマッシュルームを炒めるんだけどめんどくさいのでそのまま一緒に炒めます

20170524.2.15

 
52: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:11:38 ID:P7B
3分くらい炒めたとこ

20170524.2.16

 
53: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:13:13 ID:P7B
そしたらレシピ通り水350mlとなんかよくわかんないけどスパイスとか入れる

20170524.2.17

 
54: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:14:06 ID:P7B
このあたりでもう匂いもそうだけど一気にタイなイキフン
 
56: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:14:44 ID:KZu
レトルトか
やっぱりグリーンカレーは材料集めが無茶か
 
59: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:16:39 ID:P7B
>>56
全部揃えるのムリw
 
57: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:15:17 ID:P7B
そしたら蓋をちょっとずらして15分煮込む

20170524.2.18

 
60: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:17:14 ID:P7B
15分後

20170524.2.19

 
62: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:17:55 ID:oov
ほう
 
63: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:19:04 ID:KZu
抹茶粉末とかほうれん草の粉末って言ってもわかんないな
 
65: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:20:51 ID:P7B
>>63
たしかにただの緑の粉だったw
 
64: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:19:49 ID:P7B
もう完成が近いです
ここでたけのこ、ししとう、ココナッツミルクペースト、ナンプラーを入れる

20170524.2.20

 
69: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:23:05 ID:wSQ
俺の分は?
 
75: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:25:36 ID:P7B
>>69
ごめんもう全部食べた
 
70: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:23:33 ID:P7B
たけのことか入れたあと3分くらい煮込んでなんかスパイス二種を
全部入れたら激辛って書いてあったけどそこまで辛くなんなかった

20170524.2.21

 
72: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:24:11 ID:9ye
いいなー食べたい
 
79: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:27:54 ID:P7B
>>72
おいしかったよー
 
76: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:26:32 ID:KZu
男の鉄鍋ってのもこんな感じだったな
 
83: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:29:04 ID:P7B
>>76
めちゃかっこいいよねー
 
89: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:31:14 ID:KZu
>>83
分厚いから重いんだよ
運ぶ時に「ふんがっ」って声が出るわ
じっくり煮込み料理にはいいんだけどね
 
91: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:32:12 ID:P7B
>>89
裸足の足の上の落としたら死ぬやつねw
 
77: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:27:14 ID:P7B
こんな感じで完成した!
とおもったら米炊くの忘れてたから盛り付けの写真ないw

20170524.2.22

 
82: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:28:54 ID:oov
>>77
最後に痛恨の凡ミス!
 
87: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:30:53 ID:P7B
>>82
ひー!
 
86: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:30:35 ID:oov
ししとうが青唐辛子みたいで雰囲気でてる~!
めっちゃ簡単そうだから今度SBのそれ探してみよ
 
88: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:31:10 ID:P7B
>>86
398えんだったw
おすすめします
 
93: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:32:18 ID:oov
>>88
398か!カレールーにしたら高いけど食べに行くこと思えばいいか

いっちお疲れ!楽しかったよー

 
90: 名無しさん@おーぷん 2017/05/22(月)18:31:37 ID:P7B
では見てくれてありがとうございました\(^ω^)/
 
97: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/05/22(月)18:34:56 ID:OlZ
( ..)φほほう乙です

 

 

 

 

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1495441920/

 

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