1: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:16:39 ID:KItX
純粋な疑問
2: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:17:29 ID:0JLw
スパイス育てるってこと？
3: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:18:05 ID:6NwV
理系拗らせ男
4: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:19:10 ID:uPwu
意外と簡単やし、好みに調整できるのがええわ
12: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:03 ID:iskX
>>4
これ
YouTubeで作り方やってるけど簡単で美味しいの出来る
市販のとは全然違う
これ
YouTubeで作り方やってるけど簡単で美味しいの出来る
市販のとは全然違う
5: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:19:46 ID:mXwm
市販のと大して満足度変わらなそう
情報を食ってそう
情報を食ってそう
7: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:30 ID:6NwV
>>5
油も小麦粉あんまり使わないから市販のより体に良い
油も小麦粉あんまり使わないから市販のより体に良い
14: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:13 ID:UajT
>>7
あー脂質制限してる身ならだいぶありな選択肢か
あー脂質制限してる身ならだいぶありな選択肢か
13: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:11 ID:nlFI
>>5
逆に市販のと同じの作るのがむずいわ。市販のは日本カレーって感じやからな
逆に市販のと同じの作るのがむずいわ。市販のは日本カレーって感じやからな
22: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:23:30 ID:uPwu
「情報を食う」って言葉使いたがる奴が一番アレなんだよなあ
関連記事：
ラーメンの話題で必ず湧く「情報食ってそう」って言う奴ｗｗｗｗｗ
1: 名無しさん＠おーぷん 25/08/20(水) 06:04:19 ID:QIXXおももんない 3: 名無しさん＠おーぷん 25/08/20(水) 06:04:54 ID:UdAhショート動画から来たキッズが意味もわからず使ってる感ある4...
gfoodd.com
2025.08.21
6: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:15 ID:nlFI
実際難しくはない。1店舗で全部かはともかく、普通にスーパーで揃うし
8: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:32 ID:UajT
ボンカレーより安上がりになるならええかもな
amazon.co.jp/大塚食品-ボンカレーゴールド-中辛-180g×5個-レンジ調理対応
47: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:24 ID:Mkyl
>>8
準備調理片付けのめんどくささを考えるとレトルトの方が圧倒的安い感覚もあるやろ
準備調理片付けのめんどくささを考えるとレトルトの方が圧倒的安い感覚もあるやろ
18: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:01 ID:f6c3
カレールーの脂の多さを避けようと思ったらスパイスカレーを作ってしまう
19: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:11 ID:PTBk
簡単やし調整できるし安い
21: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:23:06 ID:6NwV
あと実験みたいで楽しい?
25: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:24:36 ID:iskX
マッマの作る日本風のカレーも美味しいけどスパイスブレンドするのから作るとインドネパール人の店みたいな味になる
ワイは大体インドカリー子の動画を参考にする事多い
ワイは大体インドカリー子の動画を参考にする事多い
27: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:25:18 ID:qSgD
ここでいうスパイスってホールスパイスの話だろ？
缶入りのカレー粉の話してる奴いて草
缶入りのカレー粉の話してる奴いて草
34: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:28:08 ID:iskX
>>27
ターメリック以外はなるべくホールスパイスをミルサーでガーっとしてる
大体香りが3～4割増し位強く立つな
粉にするとあっという間に香り飛んでしまうから
ターメリック以外はなるべくホールスパイスをミルサーでガーっとしてる
大体香りが3～4割増し位強く立つな
粉にするとあっという間に香り飛んでしまうから
29: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:26:47 ID:H3uO
料理好きなんだな～って思う位
30: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:04 ID:uPwu
最低3種類あればカレーっぽい香りになるの草
33: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:54 ID:f6c3
>>30
ガラムマサラとクミンとコリアンダーかしら
ガラムマサラとクミンとコリアンダーかしら
37: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:31:07 ID:uPwu
>>33
クミン、ターメリック、コリアンダーや
クミン、ターメリック、コリアンダーや
記事の途中ですがRSS
39: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:32:18 ID:qSgD
>>37
カルダモン入れてみ
全然違うから
カルダモン入れてみ
全然違うから
41: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:33:20 ID:f6c3
>>39
みなみけのあの歌で知ったスパイス
みなみけのあの歌で知ったスパイス
50: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:43:21 ID:uPwu
>>39
ワイはカルダモン、クローブ、カスリメティも入れとるで
ワイはカルダモン、クローブ、カスリメティも入れとるで
31: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:40 ID:mXwm
手間嵩むばかりで
SBの純カレー缶と大して満足度変わらなそう
情報を食ってそう
SBの純カレー缶と大して満足度変わらなそう
情報を食ってそう
amazon.co.jp/カレー粉-エスビー食品-カレー400g/
35: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:28:30 ID:C3lD
畑耕すの大変だよな
36: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:29:38 ID:nlFI
カレーよりビーフシチュールー使わずに作ってる男の方がめんどそう
38: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:31:11 ID:6NwV
>>36
ハヤシライスはルー使わずにデミグラスソースで作る?
ハヤシライスはルー使わずにデミグラスソースで作る?
40: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:32:35 ID:nlFI
>>38
ソース缶使ってたらセーフ。デミグラス作ってたら料理の話題避ける
ソース缶使ってたらセーフ。デミグラス作ってたら料理の話題避ける
42: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:37:12 ID:iskX
昔はインド人の店でレジ横にカルダモンの粒をお好きにどうぞと置いてあったな
口臭消しのチューイングガム代わりに噛むやつ
スパイスも値段高くなったせいかワイの近くの店はいつからか置かなくなった
口臭消しのチューイングガム代わりに噛むやつ
スパイスも値段高くなったせいかワイの近くの店はいつからか置かなくなった
54: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:04:10 ID:PCXk
>>42
普通フェンネルやないか？
普通フェンネルやないか？
45: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:38:44 ID:L5yt
スパイスカレーを作る男はいろいろ
文句言ってきてうるさそうと思う同性でも
文句言ってきてうるさそうと思う同性でも
46: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:13 ID:WNmX
友達にもおるけどカレーに限らず料理が趣味のやつは癖が強くて面倒なやつが多い
飲み会にも呼ばれなくなりがち
飲み会にも呼ばれなくなりがち
49: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:41:19 ID:YI65
>>46
そうやって他人にケチつけてる人の方が呼ばれてなさそう
そうやって他人にケチつけてる人の方が呼ばれてなさそう
51: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:51:08 ID:piRu
市販のルーはこってりだからね
味の透明度と辛さのシャープさを求めたい層が作る
味の透明度と辛さのシャープさを求めたい層が作る
55: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:05:09 ID:aBg3
スパイスカレー屋やってたワイが通りますよ
56: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:10:32 ID:f6c3
>>55
経営大変やったろうな…
経営大変やったろうな…
57: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:11:29 ID:aBg3
>>56
半分居酒屋みたいなもんやったし売上的には特に問題なかったわね
半分居酒屋みたいなもんやったし売上的には特に問題なかったわね
58: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:13:24 ID:f6c3
>>57
飲み屋兼業してたならそこそこ生き残れてたやろうなぁ
スパイスカレーのみで経営するのはめっちゃ辛そう
飲み屋兼業してたならそこそこ生き残れてたやろうなぁ
スパイスカレーのみで経営するのはめっちゃ辛そう
59: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:14:49 ID:aBg3
>>58
田舎の海沿いやったしライバル少なくて楽やったで
オーナーが逮捕されて撤退したが
田舎の海沿いやったしライバル少なくて楽やったで
オーナーが逮捕されて撤退したが
60: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:15:16 ID:f6c3
>>59
結末に草
結末に草
61: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:16:12 ID:aBg3
>>60
実際に草やったわね（震え声）
実際に草やったわね（震え声）
62: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:18:42 ID:DEov
スパイス揃えちゃえば結構簡単やしな
ダルカレーとかも美味いで
ダルカレーとかも美味いで
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1760314599/
ありがとうございます
ギャバンの手作りカレー粉セットである程度味を調節してからホールスパイスへ手を出すんや
ええ趣味持ってるなあとしか思わん
カレーとは何か？
美味けりゃそれでええけど
食べる時に最後まで水飲むなとか変な拘りを強制してきたらNo
市販ルウに小細工するくらいで満足
最近はトマトが高くなってあんまり作らなくなったけど
興味ある人はダル(豆)カレーと鯖カレーがマジでおすすめ
レンズ豆なら浸水必要ないから食べたくなったらすぐ作れるしカレーは鯖缶を一番おいしく調理する方法だわよ
カレー大好きだけど
市販ルウは健康に良くなさそうなんでな
原材料見てみ？
特に難しくもないねん
クミンとターメリックとコリアンダーの3種で一応カレーになる
情報食ってそう！
自分流のレシピにたどり着くまでが大変そう
カレールウが普及する前はS&Bのカレー粉で母ちゃんが作ってたな
黄色いカレーのやつ
スパイスと断ってるって事は赤缶ならセーフ?
うちだとほんだしにS&Bの赤缶でカレーうどんとかにしたりするから
あれだとルーより粉の方が簡単なのよ溶かす手間がダンチだから
市販ルウじゃ物足りなくなる、赤缶使い始める、コレジャナイと思いだし香辛料追加、もうオリジナルでよくねで自前ミックスし始める模様
そうなのよね。なんかやたらと数十種類のスパイスがー！ってのがまかり通っていたけど、実は数種で充分と分かっちゃった。まあ基本は塩でそこに香りを足すって事だよね。素材は肉でも魚でも野菜でもいいってのが面白い。
つーか、クミン最強。
自宅でクッキー焼く女子みたいなもんかと
モヒカンカットで大きな鼻に鼻マスク
最後にはスパイス中毒になって気が狂う
市販ルウ身体に悪そう…うん、一定数いるよねそんな人、いるいるw
>>15
グルテンフリーとか知らないんだな…
考えて動く人を思考停止で笑う奴は笑えない
後付けでグルテンフリーだの騒ぎだして難癖つける輩の方がイカれてる
レスの前に開示しとけよキチ
＊15
うん知らないwで？グルテン云々じゃなくても
こんなタイプの論法でウザがられてるバカいるよね、いるいる。しかも気づいてない痛々しいバカ。
情報を有難がってる人達ほど情報を食ってそうを多用してる感じがするな(笑)
マリファナカレーは草
カレーうどんなんざ毒のカタマリだな、怖いよう…。
奴は身も心もカレーに魅了されちまったんだ
>>16
グルテンフリーが有効なのはグルテンにアレルギーがある人だけ
海老アレルギーでもないのに海老を避ける馬鹿みたいな行動を見て自分も海老避けようとおもうの？
料理するけどカレーはルウだし
工夫と言えばこれも市販のブーケガルニを放り込むぐらいだから、スパイス派の人は凄いなぁと思う
自分流以外を否定したり見下したり
料理漫画みたいに蘊蓄三昧じゃないなら作ってほしいｗ
お前より優れた人達が日々研究して、お前でも美味しくカレーが作れる様に用意してくれたのがカレールウ
> カレーをスパイスから作る男ってどんなのよ？？？
別にお前に迷惑かけてるわけじゃない。お前の財布でやってるわけでもない。
お前には関係無い。
料理ぐらい好きにさせたれよ
好きにしたらいいねんワイは、市販ので十分やカレーもシチューも。
健康云々はさておき最近カレールー使ったカレー食べると油で胃もたれするんよな。スパイスカレーはそこまででもない
で、でもグルテンが、グルテンがあぁぁ！
コテンパンで草
自己満足って最高のスパイスではあるけど
原材料費考えると市販のルーに好みの味加えた方がいい
スパイスもスーパーで買えば高いけどよく作る人ならスパイス専門店(通販は除く)で買うからたいした出費にはならないんだよね
スパイス専門店とかは余計なものも入ってそう
>>7
健康に良くないって別にこれに限らずよく言われてるけど、だからどうしたとしか思わんな
そんなもん別に気にせず食ってる親父が86超えてピンシャリしてる
親父の弟は先に亡くなった 俺はそんなん気にしたってしゃーないって思ってる
アレが健康に悪いコレが健康に悪いって、好きなもん食えばええねん
好きなもん食って死ねるなら本望よ
うちの親がそうだけど ある程度金あって時間と手間を持て余してるタイプ
持て余すのは手間ではなく暇では
この頃バーモントカレー甘口が美味しく感じてきた。
兄が一時期ハマって作っていたがぶっちゃけレトルトのほうがうまかった
完全に自己満の世界
グルテンバカって消えないな
まだ流行ってんのか
カツドンチャンネル定期
印度カリー子のレシピは簡単だしわかり易いけどまずい