【画像】漢の朝飯できたぞ へのコメント http://gfoodd.com/post-271062/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Tue, 14 Oct 2025 10:31:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-244441 Tue, 14 Oct 2025 10:31:17 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-244441 野菜食べろ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-244145 Mon, 13 Oct 2025 06:31:29 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-244145 中国は肉まんとかシュウマイみたいなのを主食にしている地域があるよな。
メリケンの（どっちかいうと下層寄りの人たちの）主食は、このホットドッグみたいなものなのかもしれんけど。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243865 Sat, 11 Oct 2025 22:22:56 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243865 前漢の時代に華北で小麦粉料理文化(面食文化)が普及したとして
「それじゃあ華南は？」というと、当然ながらお米文化な訳だ
長江中流域で今から1万年以上前に稲作が発生
前漢の時代は農業そのものが盛んになったため
華北で小麦栽培が広がったのと並行して稲米の生産も急増した
では米粒をどう調理していたか？
・炊いた柔らかめのご飯
・蒸したお米
・粥(ジョウ)
・粽子(ゾンズ)
・牛肉、羊肉、豚肉などを混ぜ込んで焼いた、焼きおにぎり
・乾飯(ほしいい)つまりインスタントご飯
・米と卵を使った炒飯
などである

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243752 Sat, 11 Oct 2025 11:42:58 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243752 米6
最高の組み合わせだな
最近明太子マヨかけてるやつもあって美味い

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243742 Sat, 11 Oct 2025 10:34:12 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243742 玉ねぎやピクルスは知ってるけど、ザワークラウトやカレー炒めてどこら辺であるんだろう？初めてきいた

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243740 Sat, 11 Oct 2025 10:27:16 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243740 漢の劉邦の時代の朝飯ができたと思ったぞ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243721 Sat, 11 Oct 2025 09:37:10 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243721 カレー味のキャベツなんて聞いたことないわ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243714 Sat, 11 Oct 2025 09:09:06 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243714 ケチャップは一直線にかけるのが丁度いい量だと思ってる

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243710 Sat, 11 Oct 2025 08:58:16 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243710 刻み玉ねぎとピクルス刻んだやつがたりない

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-271062/#comment-243672 Sat, 11 Oct 2025 04:55:21 +0000 http://gfoodd.com/?p=271062#comment-243672 前漢(西漢とも)の時代に華北平野で小麦が本格的に栽培されるようになり、粉物食文化が普及した
つまり
石臼でひいて小麦粉すなわち面(ミエン)を作り
面で作った食品「餅(ビン)」を食べていた
古代では小麦粉(面)で作った食品を全て餅(ビン)と呼んでいたそうである
蒸餅：マントウ、包子、焼売など
焼餅：今の煎餅(ジエンビン)の類。朝鮮のジョン(チヂミ)や日本のお好み焼きも同じ系譜
油餅：今の油条(ヨウティヤオ)
湯餅：今の面条などの麺類、水餃(シュェイジャオ)、餛飩(フントゥン:ワンタン)

前漢の都・長安、今の西安が発祥で戦国時代には原型があった
「肉夹馍(ロウジャーモー)」すなわち、中華ハンバーガーが特徴的な漢代料理と言えよう(適当)
肉夹馍がメニューにあるお店がMOOGA(末広町)など東京には数軒あったはずである

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