【鹿】ジビエ販売額54億円超、右肩上がりで過去最高に【猪】 へのコメント http://gfoodd.com/post-270819/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Mon, 29 Sep 2025 14:26:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240686 Mon, 29 Sep 2025 14:26:08 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240686 ジビエ串焼きの店で鴨、本土鹿、蝦夷鹿、キョン、穴熊、白鼻芯、猪、羆を食べたけどどれもきちんと下処理してあるからかそれぞれのクセが有るくらいで味はどれも美味かった。
ただ、羆だけは筋張ってて串焼きの小さな肉でも食べるのが大変だったわ。
あと、ハシボソガラスもジビエとして食えるらしい。ちなキジバトはOKでドバトはNGだとか。

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季節とか場所によって違う
多分、食べてるものの差だと思う
木の実とか食べてる時期の狸は美味いと聞いたよ
時期と場所によっては臭くて癖があるらしい

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240560 Mon, 29 Sep 2025 01:28:07 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240560 タヌキ汁はまずいと聞くがほんとうか。
子供の頃に読んだ昔話では、うまそうに書かれていたのに。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240519 Sun, 28 Sep 2025 17:56:57 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240519 シカ肉は嫌い、食味と匂いが苦手系に入るお肉
猪肉は大好き！、脂身旨い！子猪も好き、BBQで使いやすいし肉も柔らかい

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240511 Sun, 28 Sep 2025 16:45:27 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240511 知り合いに貰った熊肉の角煮は野性味があったけどかなり美味しかったわ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240504 Sun, 28 Sep 2025 15:59:32 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240504 獲ったり盗んだりしてるベトやチャイに熊狩らせたらよくない？

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240469 Sun, 28 Sep 2025 14:06:09 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240469 熊さんかわいそうといってるやつらのジビエに期待する

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240460 Sun, 28 Sep 2025 13:51:47 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240460 手間暇を考えれば大赤字状態だったりしてな

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240436 Sun, 28 Sep 2025 12:10:21 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240436 NHK曰くは刺身が良いんだっけ？
正気の沙汰とは思えないが

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270819/#comment-240424 Sun, 28 Sep 2025 10:57:51 +0000 http://gfoodd.com/?p=270819#comment-240424 キョンも売ってるぞ

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