煮干しラーメンの煮干しって何かと思ってたけど青魚なら何でも良いんだな へのコメント http://gfoodd.com/post-270617/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sun, 28 Sep 2025 06:35:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-240361 Sun, 28 Sep 2025 06:35:38 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-240361 ちなみにアタマとワタは取らなければ取らないで「これぞ煮干し」って感じの
がっつりしたダシが引けて雑味と言って嫌う人もいるが決して不味いものではない
うちは取らない派

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-240359 Sun, 28 Sep 2025 06:28:18 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-240359 煮豚の下ゆで汁に煮干しダシブレンドして煮豚の本茹でに使った醤油ベースのたれを
かえしに使った自家製煮干しラーメンよく食う
煮干しに昆布も加えたダシにすることもある
おいしいよ
具は煮豚と乾燥ワカメとおネギ
麺は業務スーパーの激安乾麺使ってるが安くていっぱい入ってて日持ちがするんでいい
ダシが余ったら適当に味噌汁とかに混ぜる

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-238580 Sun, 21 Sep 2025 05:44:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-238580 結局は鰹節には勝てないけどな
蕎麦つゆのほうになるが

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-238082 Fri, 19 Sep 2025 01:39:59 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-238082 ＞煮干しスムージー

いいなこの表現w確かにそうだわ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-237920 Thu, 18 Sep 2025 07:18:53 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-237920 ※7※11
懐かしいな
子供の頃、ときどき頭とワタの部分を取るお手伝いをしてたよ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-237904 Thu, 18 Sep 2025 06:14:43 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-237904 本スレ22、マルちゃん正麺なら煮干し中華みたいなのあるんだよな

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-237885 Thu, 18 Sep 2025 04:04:32 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-237885 ※7
うちのババァの味噌汁も煮干しだった、しかもその煮干しが普通に具として入っていて、親父は頭から食っていた、いつの頃からか顆粒だしが普通になって煮干しじゃなくなったけど

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-237877 Thu, 18 Sep 2025 03:03:32 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-237877 煮干しががっつり効いた中華そば美味かったわ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-237866 Thu, 18 Sep 2025 01:48:04 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-237866 イワシたろか

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270617/#comment-237860 Thu, 18 Sep 2025 01:19:12 +0000 http://gfoodd.com/?p=270617#comment-237860 イワシにだって種類がいるし

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