【長野】3千円の鮭定食 人気シェフ・鳥羽周作さん運営の古民家レストラン閉業へ へのコメント http://gfoodd.com/post-270199/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sun, 24 Aug 2025 22:11:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231921 Sun, 24 Aug 2025 22:11:10 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231921 これ信州サーモンやろ
ブラウントラウトとニジマスを掛け合わせた3倍体や
決して鮭じゃない
「サーモン」にはギンザケ以外にもアトランティックサーモンやらトラウト類を含んでもまあ許されるけど、これを「鮭」として提供したなら確実に詐欺や
消費者庁仕事しろ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231828 Sun, 24 Aug 2025 13:09:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231828 高いとは思わない。マーケティングの失敗でしょ。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231798 Sun, 24 Aug 2025 11:08:05 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231798 客引きになるほどの商品ではなかったのか

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231791 Sun, 24 Aug 2025 10:43:37 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231791 どの角度から見てもピンからキリまで これほど馬鹿馬鹿しい話も珍しい

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231771 Sun, 24 Aug 2025 09:16:45 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231771 確かこのレストランを目的に旅行をしてもらえるようなみたいなコンセプトだったと思うけど、食べ物を主目的とする旅となると、この１軒だけではどうしようもなくて、色んな店が必要だったと思うんだ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231761 Sun, 24 Aug 2025 08:03:34 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231761 外国人にウケるのは
①昔から食べられている文化的な背景のある伝統的料理
②調理に自分が参加できる体験型の料理

折角古民家を改修するなら囲炉裏で魚を焼かせて食べさせるとかにすればウケたのにな
実際の手間は無視するけど

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231754 Sun, 24 Aug 2025 07:42:44 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231754 穴の開いた帽子置いとけばみんなツッコみにくるだろうさ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231747 Sun, 24 Aug 2025 07:10:20 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231747 うまく行けば外人で溢れかえって大儲け
でもそうはならなかっただけ、鮭定食3000円は最初から日本人ターゲットにしてないから、それで
外国人にそっぽ向かれたら全方向に客居ない

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231742 Sun, 24 Aug 2025 07:00:20 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231742 どんな改修したら1億もかかるのか
キックバック凄そう

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-270199/#comment-231741 Sun, 24 Aug 2025 06:55:37 +0000 http://gfoodd.com/?p=270199#comment-231741 観光で1食3000～5000円とか珍しくないけど鮭定食には出さない

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