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豚バラのコーラ煮作ってみた【Let’s Challenge】

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豚ブロック肉が手に入ったら作ってみてもいいかも♪っていうスレ主さん手料理紹介
20170513.4.10.f
 
 
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:26:42.367 ID:xmyZF+9h0
豚バラ
大根
ネギ
にんにく
生姜
コーラ
醤油
白だし
 
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:27:10.795 ID:7ZpJ1Nqp0
それ甲羅煮の間違いでは・・・

 

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:27:42.815 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.01

香辛料は大事です

 

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:28:06.496 ID:nUGX++Xl0
美味いらしいな

 

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:48:52.784 ID:3aIP5gNYa
>>5
カギは調味料のさじ加減だな

 

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:28:29.247 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.02

表面焼くの面倒だったので、そのまま

 

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:28:50.168 ID:u8dBZ7iTa
ほぅ

 

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:29:40.271 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.03

香味野菜ドサー


記事の途中ですがRSS

 

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:30:02.587 ID:58n2o1Hka
ファンタにするとフルーティーになるよ

 

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:30:41.516 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.04

王道のコカコーラ

 

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:30:57.700 ID:jxh5tCdod
表面焼くのが一番大事なのに(´;ω;`)

 

18: アヒルツャン ◆OcxacFwkOg 2017/04/30(日) 11:31:36.835 ID:QGjIl93ba
イイネイイネ、


記事の途中ですが画像RSS

 

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:31:48.394 ID:tarDIivRd
腹減ってきた

 

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:32:02.550 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.05

コーラと醤油入れる
なんだか複雑な見た目

 

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:32:03.548 ID:dky1xIrRp
表面焼かないと旨味が逃げるぞ

 

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:32:07.256 ID:A66MRX9z0
実家の母親がコーラだけで味付け不要だと思ってて焦った

 

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:33:23.470 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.06

圧力鍋で45分

待ってる間、ブルーチーズ食べる。

 

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:33:44.798 ID:4pEbeY9I0
卵は?

 

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:33:47.922 ID:L8RZV24Q0
灰汁と油すごそう


記事の途中ですがスライドRSS


 

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:33:57.113 ID:LSWHC5wX0
後からかけるケチャップ小さじ1、マヨネーズ小さじ1、コーラ大さじ1のソースも作っとけよ

 

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:34:31.748 ID:xmyZF+9h0
20170513.4.07

出来上がりなのだー

 

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:34:55.338 ID:4pEbeY9I0
辛子ほしいな
うまそう

 

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:35:12.491 ID:xjk/21UV0
ほう…コーラ煮ですか
大したものですね

 

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:35:14.726 ID:VSsCv+k9D
早すぎワロタ

 

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:35:47.367 ID:xmyZF+9h0
肉を焼かなかったことと、過剰に加圧した影響でトロトロと言うよりはパサパサな感じに。
二郎のパサパサな時の豚のような感じに

 

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:36:15.037 ID:PQ7S1jUYa
味の予想がつかん
美味いけ?

 

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:36:24.862 ID:xmyZF+9h0
悔しかったので残った煮汁で再び作ってみた


記事の途中ですが画像RSS

 

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:37:37.965 ID:ezV5Exub0
この前豚バラが安かったから作ろうと思ったんだが、一緒に買ったコーラを飲み干してしまってな……

 

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:37:50.856 ID:xmyZF+9h0
リベンジの一品

20170513.4.08

大根だけ先に40分加圧
焼いた豚バラを投入して30分加圧

こっちはめちゃ美味かった


記事の途中ですがグルメRSS


 

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:39:10.933 ID:xmyZF+9h0
正直、うまいんだけど最初はコーラの甘みが際立ってたな
翌日、その煮汁を使い多少醤油を追加した煮込みは激ウマだった。

 

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:40:02.723 ID:u8dBZ7iTa
うまそうだけど圧力鍋ないからなー
豚バラブロックって安く売ってんだけど

 

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:44:49.716 ID:L8RZV24Q0
>>45
炊飯器か弱火でじっくり煮る

 

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:49:13.164 ID:wjMRBwMqa
>>50
弱火かやってみるわ

 

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/30(日) 11:40:53.960 ID:ePlU1AoQ0
調味にコーラ使うのはクッキングパパのレシピに結構ある

20170513.4.09

クッキングパパ / うえやまとち – モーニング公式サイト – モアイ

 

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1493519202/

 


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