明日は何を食べようか

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嫁さんになんで謝ってるのと聞かれながらお好み焼き作ってみた

   


初めましてこんにちは、札幌の主夫です。

結婚二周年の記念日も終わり、本格的に私の財布が悲鳴を上げつつ過ごしております。

あいもかわらず、決まった収入はなし・・・_| ̄|○

嫁さんの、機嫌、とるの、大事!!!

 

今日の記事、本当はアップする予定無かったので写真少な目です。

晩御飯のメニューはお好み焼。

元大阪に住んでたこともある関西育ちの私としては、ソウルフードでもあります♪

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食材はこちら~、ネギ多め、冷凍庫で眠ってたシーフードミックス入れて具材豊富お好み焼きにしてみます。

キャベツ、普段の二倍のネギ刻んで生地つくっておきます。

ネギは体に良いらしいですからね~♪お好み焼きにも良く合います。

シーフードは先にフライパンで炒めて火を軽く通しておきます。お好み焼き粉が少なかったので足らない分は自作。

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つい最近ホットプレート新調したので色々お試しでお好み焼き焼いてみる♪

生地もくっ付くことなくいい感じ、やはり新しいものはいいですねぇ

 

焼きあがるまでの待機中にお酒を用意。

北海道もようやく暖かくなり冷やしたビールも美味しいと感じる今日この頃。

お好み焼きにはやっぱりビールですよねぇ。

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まぁ給料日前で余裕の無いうちは金麦ちゃんですけどね!

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キンキンにジョッキも冷やしときました。

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マジで、美味い!!!

最近お酒控えてたこともあり、美味すぎる、犯罪的だ~。

ビールは歳をとってから美味しいって感じるようになりました。最高です♪

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酔いもあり、ご機嫌で歌いながらお好み焼きひっくり返してたら、なんで謝ってるの?と嫁さんにいわれる。

そういやなんで謝ってるんだろうあの曲は、答えに困る私。

素直じゃないから、かなぁ???

 

メインのほうも焼き上がり、

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オタフクソース、マヨネーズをかけて~

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青海苔振りかけて完成♪鰹節は今回はやめときました~。

ホットプレートで焼く利点は、こげたソースの匂いがまた食欲を誘うことだと私は思います。

想像してみてください、お好み焼き屋さんの前を通ったときのあの匂い!

美味そう!!

というか、めちゃ美味い!!!

 

ホットプレートから直接少しずつとって食べます、あつあつ。生地はふわふわ

そしてビールがまた美味い!!!

嫁さんもえらい喜んでくれて、作ってよかったなぁと実感。

今まで何十回とお好み焼き作ったのですが今回が一番喜んでくれた気がします。

嬉しい。

今までとの違いはネギの量が倍だったことと、ホットプレートで焼いたぐらいなんですけどね~。研究の余地ありです。

そんなこんなで記事をアップしようって流れになりました。もっと写真撮っとけばよかったですね~。

 

以上です、つたない記事ですが最後まで読んでいただきありがとうございました。

その後、お風呂入ってたら酔っ払った嫁さんがセーラームーンの曲歌って踊ってました。

流石私の嫁さん。


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