鶏の唐揚げ ← ある　豚の唐揚げ ← ない　牛の唐揚げ ← ない へのコメント http://gfoodd.com/post-260545/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sat, 14 Dec 2024 05:45:20 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182560 Sat, 14 Dec 2024 05:45:20 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182560 以前、中国遼寧省の沈陽市の片田舎で豚の唐揚げを食べた。
形状で断面が７ｍｍ四方の四角で長さが５－６ｃｍの完全な棒状。
一緒に居た中国人が勝手に頼んででてきたものだった。
食べたらビックリするくらい美味しかった。
豚の唐揚げは有りだと思ったがその後も日本で見たことすら無い。
あれは何という料理だったのだろうか。この記事見て思い出した。
炸猪肉（ザァチュゥロゥ）かな？誰か知ってたら教えてｗｗｗ
ちなみに片栗粉の素揚げではなく日本の唐揚げ粉みたいな感じだった。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182559 Fri, 06 Dec 2024 02:42:07 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182559 真面目な話をするとしっかり漬け込まないとボソボソに固くなるんで家庭料理向きじゃないというだけであるにはある

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182558 Thu, 05 Dec 2024 16:54:55 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182558 なんで無いか
理由は簡単
まずいから
おいしかったらとっくの昔に先人がメニューを定番化してるからね
無駄なことはしない方がいいという教訓

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182557 Thu, 05 Dec 2024 13:53:38 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182557 味付きラムを唐揚げにした料理もあるぞ
味付きラムに片栗粉をまぶして揚げるだけ
ジンギスカン好きなら一度試してくれ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182556 Thu, 05 Dec 2024 07:19:54 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182556 唐揚げじゃないけど牛ホルモンの天ぷらはうまい
広島市の一部で根付いてる

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182555 Thu, 05 Dec 2024 07:07:57 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182555 そもそも中国じゃ牛肉食べるようになるのは、
アヘン戦争後。
欧米でディープフライで食材揚げるのも19世紀末から。
牛カラが無いのは当然。
日本がコートレットをどうらくしてディープフライにしてカツレツが産まれた。
洋食屋じゃなく天麩羅揚げる蕎麦屋がカツレツの発祥とも。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182554 Thu, 05 Dec 2024 04:48:18 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182554 豚唐は塊っぽい肉より下味濃いめの薄切りの肉で
作った方が美味しい気がする

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182553 Thu, 05 Dec 2024 04:11:33 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182553 無知のスレ立て　もはや定例

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182552 Thu, 05 Dec 2024 01:41:36 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182552 せんじがらは唐揚げに含まれますか？

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-260545/#comment-182551 Wed, 04 Dec 2024 23:13:20 +0000 http://gfoodd.com/?p=260545#comment-182551 昔中華料理やで食ったことある
なんかスパイスがクミンとか強くて所謂普通の唐揚げとちょっと違ってた

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