カレー作るけどおまえらなんかコツとか教えて へのコメント http://gfoodd.com/post-258563/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Fri, 04 Oct 2024 11:53:41 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171058 Fri, 04 Oct 2024 11:53:41 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171058 基礎ができてないのに隠し味なんて入れても意味ないぞ。具材をしっかり炒めて柔らかくすることがまず第一、炒めるんだぞ煮込むんじゃないぞ。次に完成した後ちゃんと一回冷ますこと。できれば一晩冷ますべき

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171057 Sat, 28 Sep 2024 05:32:37 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171057 ナンプラーと赤みそを下味、じゃがいもの代わりにホールトマト。

]]> じょん・すみそ より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171056 Fri, 27 Sep 2024 08:34:45 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171056 基本は、箱に書いてある通りに作る事だな。
あとは、あくまで隠し味レベルでインスタントコーヒーや
チョコレートを加える、そこから始めればいいと思う。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171055 Fri, 27 Sep 2024 04:43:52 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171055 うちではゴールデンカレーの辛口を使って、仕上げにウスターソースを少し入れてる。
これで舌を刺す辛さが丸くなって、辛いけど食べやすいカレーになる。

玉ねぎは飴色になるまで炒めるのが面倒なので、とりあえずツンとした匂いがでなくなるまでやってるかな……

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171054 Thu, 26 Sep 2024 17:41:47 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171054 バーモントカレーの甘口と中辛のルーを1:1の割合で溶かした味がすこ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171053 Thu, 26 Sep 2024 08:22:41 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171053 辛口のルーにしてマーマレードを微塵切にしたのを入れる。最初に甘さが来て、後で辛さが来るから奥行きを感じられて面白い。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171052 Thu, 26 Sep 2024 08:22:09 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171052 カレー粉から作るとルーの楽さがよく分かる。
但し好みの味には調整できない

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171051 Thu, 26 Sep 2024 06:54:58 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171051 玉ねぎ飴色まで炒めるとか面倒だから味醂入れよう

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171050 Thu, 26 Sep 2024 04:44:18 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171050 何種類もルウ入れる
↑これ何の意味もない

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-258563/#comment-171049 Thu, 26 Sep 2024 01:05:17 +0000 http://gfoodd.com/?p=258563#comment-171049 箱の通りに作るのが基本でそれは組み説をよく読まずにプラモを失敗してしまうようなもの。

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