1: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:10:06.795 ID:nDy/A1/I0
3週間熟成してようやく食べ頃
https://i.imgur.com/zf9ff6U.jpeg
2: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:10:25.904 ID:t+frbexe0
>>1
グ〇
グ〇
3: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:10:54.802 ID:nDy/A1/I0
>>2
そりゃキモ入れてるからな
そりゃキモ入れてるからな
4: 奈緒!ninja 2024/08/02(金) 05:11:29.866 ID:ql75w0hU0
白米泥棒
5: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:11:55.141 ID:nDy/A1/I0
>>4
ほんそれ
めちゃくちゃ白飯進む
ほんそれ
めちゃくちゃ白飯進む
6: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:12:43.215 ID:nDy/A1/I0
日本海産の釣りたてのスルメイカ4匹分
8: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:13:55.460 ID:nDy/A1/I0
グ〇いし臭いのになんでこんなに旨いんだ
9: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:16:20.790 ID:duOUe0gd0
美味そう
昔は叔父がイカ釣り乗っててよく作ってもらったな
昔は叔父がイカ釣り乗っててよく作ってもらったな
12: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:17:43.222 ID:nDy/A1/I0
>>9
めちゃくちゃ美味い
白飯にも合うし酒の肴にも最高
ただ塩分過多になりそう
めちゃくちゃ美味い
白飯にも合うし酒の肴にも最高
ただ塩分過多になりそう
10: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:17:21.267 ID:eRbWYw3r0
😨🤢🤮
誰だよ茹でたじゃがいもにのっけたら美味い言ったやつ殴るぞ
誰だよ茹でたじゃがいもにのっけたら美味い言ったやつ殴るぞ
13: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:18:44.002 ID:nDy/A1/I0
>>10
不味いの？
明日やってみよう
不味いの？
明日やってみよう
17: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:20:55.406 ID:eRbWYw3r0
>>13
元々塩辛嫌いだから
好きな人は好きなんじゃね
バターものせろよ
元々塩辛嫌いだから
好きな人は好きなんじゃね
バターものせろよ
21: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:25:34.146 ID:nDy/A1/I0
>>17
塩辛大好きだしじゃがいもも大好きだからやってみるよ
調べたら結構有名な組み合わせなのな
塩辛大好きだしじゃがいもも大好きだからやってみるよ
調べたら結構有名な組み合わせなのな
18: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:21:07.845 ID:rX/6yU6D0
>>13
じゃが塩辛はじゃがバターと同じくらい有名だぞ
じゃが塩辛はじゃがバターと同じくらい有名だぞ
16: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:20:32.403 ID:f+j170GD0
>>10
生のイカとホクホクのじゃがいもの食感最高に合わないよな
生のイカとホクホクのじゃがいもの食感最高に合わないよな
11: ◆NINJA/7J2E 2024/08/02(金) 05:17:31.741 ID:iiXuyVAh0 BE:387926637-2BP(0)
いいなあ🦑
14: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:19:03.733 ID:nDy/A1/I0
>>11
釣り人の特権だね
釣り人の特権だね
15: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:19:58.043 ID:ivVS24Co0
市販のやつなんでピンクなんだろう
記事の途中ですがRSS
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20: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:24:31.366 ID:nDy/A1/I0
>>15
自家製も熟成進むとピンクっぽくなるよ
これも最初はもっと黄色でキモ色だった
段階としては味が染み込んでない→めっちゃ生臭い→色が変わって来る→ちょっと生臭いけどめっちゃ美味い(食べ頃)→ピンク色になって臭く無くて死ぬほど美味い
って感じに熟成していく
自家製も熟成進むとピンクっぽくなるよ
これも最初はもっと黄色でキモ色だった
段階としては味が染み込んでない→めっちゃ生臭い→色が変わって来る→ちょっと生臭いけどめっちゃ美味い(食べ頃)→ピンク色になって臭く無くて死ぬほど美味い
って感じに熟成していく
24: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:43:23.058 ID:8IBndTnt0
3年寝かせてに見えた
27: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:44:22.312 ID:nDy/A1/I0
>>24
塩分濃度的にいけそう
まぁ不味くなりそうだけど
塩分濃度的にいけそう
まぁ不味くなりそうだけど
25: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:43:45.288 ID:Vy6S3pqw0
日持ちしなそう
28: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:45:18.354 ID:nDy/A1/I0
>>25
昔からある保存食だぞ
既に3週間経ってるしチビチビ食うから後1ヶ月は無くならないだろうね
昔からある保存食だぞ
既に3週間経ってるしチビチビ食うから後1ヶ月は無くならないだろうね
29: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:45:57.542 ID:L6En2XF80
スルメイカの肝はしっかりしているから取り出したあと塩漬けにすればいろんな食い方ができる
30: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 05:47:07.034 ID:nDy/A1/I0
>>29
これでケンサキイカの外道だもね
アオリイカは更に美味いとか🦑さんチート過ぎ
これでケンサキイカの外道だもね
アオリイカは更に美味いとか🦑さんチート過ぎ
36: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 06:10:27.436 ID:n7k9YGxV0
酒盗食べたくなってきた
37: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 06:19:06.570 ID:dflQR9H2d
家の親がこれ大好物なんだけど俺はいくつになっても苦手なんだよな
38: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 06:20:21.475 ID:GLR7bbk60
ゴロだけ食べて酔ったことあった
39: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 06:22:07.069 ID:6ZOWfEaZ0
発酵系は怖くて自作できねえ
40: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 06:50:41.975 ID:n7k9YGxV0
なれ寿司食ってみたい
サマータイムレンダの影響
41: 明日も腹ぺこ 2024/08/02(金) 06:51:21.111 ID:g3JaJkbT0
イカのうまさは異常
引用元 https://viper.2ch.sc//test/read.cgi/news4vip/1722543006/
【仰天】 大久保佳代子、江藤拓農林水産大臣にみんなが思っている...
ありがとうございます
えらいシャバいな
この時期は自家製気を付けないと食中毒の元になるぞ
特に一度腐らせる系の食品はヤバい
自家製塩辛いいね
両親が死んで一生食えなくなった物の一つだわ
暑すぎるから温度管理は以前より気を付けた方がいいな
作ってみたいけどイカ釣りでもしないと新鮮なイカ手に入らないんだよｗ
じゃが塩辛ほんと美味いけど
なかなかジャガイモと塩辛が揃うタイミングがない
美味そう、１は出来るな🤤
色の問題は皮はいでないから
市販品色も食感も苦手
なのでたまに作ってたが数年前から値上げ幅が…ちゃんと作った塩辛めっちゃ美味いね
発酵と腐敗もわからんやつおるな
自家製なら皮を取ってほしかった
口当たり変わるぞ