【なんやこれ…】ワイ、量を誤って超デカハンバーグを作ってしまう へのコメント http://gfoodd.com/post-249752/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sat, 30 Mar 2024 04:52:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143429 Sat, 30 Mar 2024 04:52:27 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143429 キャベツを入れた時点で、餃子とか焼売の具じゃね?
(おそらくナツメグとかも入れてないだろうし)

だから皮無しBig焼き餃子になるんやないか

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143428 Sun, 24 Mar 2024 01:44:26 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143428 イッチ、それハンバーグやない。鶏肉が入ってる時点でつくねに化けたと思うぞその肉塊。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143427 Sat, 23 Mar 2024 05:07:47 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143427 そもそもハンバーグにキャベツ？？？

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143426 Fri, 22 Mar 2024 23:43:31 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143426 粉々にして皮で包んで欲しかったw

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143425 Fri, 22 Mar 2024 14:32:21 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143425 火が通らねえだろ
ばらばらのまま炒め物にすべきだったな

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143424 Fri, 22 Mar 2024 12:41:40 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143424 >>1
はえー、何か美食倶楽部に通うジャイアンみたいなコメントだね

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-249752/#comment-143423 Fri, 22 Mar 2024 12:30:47 +0000 http://gfoodd.com/?p=249752#comment-143423 「火力」（火床×鍋×熱触媒…油や水や空気）に対する「加熱すべき食材の適切な量・割合」を考えなかった結果。

不十分な火力で肉や野菜を中途半端に熱したら、焼ける前に水が染み出てきて、その水によって火力が浪費されて香ばしく焼ける前に水分だけ蒸発して蒸し焼きになりながら肉の水分が失われていく。
つまり、こんなやり方じゃどう考えたって「外こんがり中ジューシーなハンバーグ」なんて焼けるわけねえんだ。

野菜炒めやチャーハンがヘタクソなケースもこういう観念が欠如してる。

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