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【画像】家賃7万の洋菓子屋、ちょっとやばい・・・


 

1: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:03:45.386 ID:pveoxL1f0
QnZDJvY
https://i.imgur.com/QnZDJvY.png
んー困ったね

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:04:21.529 ID:imTDXKjc0
通訳頼む

 

32: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:24:56.850 ID:pveoxL1f0
売上、客数、客単価な

 

3: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:04:41.777 ID:1bWmkRJr0
店畳まなくて大丈夫か?

 

5: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:04:50.418 ID:Ph/WMv3A0
で 店どこよ

 

7: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:05:15.821 ID:npJgDQJu0
一週間働けば家賃払えるじゃん
良かったな

 

8: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:05:59.288 ID:wwVRlGwid
利益やばそう

 

9: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:06:00.801 ID:nwA1jAtO0
かれこれ半年以上ずっと『家賃7万の洋菓子屋だけどヤバい』と
言い続けてるんだから大丈夫だよ

 

10: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:06:20.468 ID:XRxaR7N90
掻き入れ時っぽいバレンタインデーがそうでもないな

 

13: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:07:50.808 ID:y1gCGigl0
バレンタインにチョコ系の菓子やケーキで売上伸ばそうとしないから

 

14: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:08:26.661 ID:pvAq714p0
こないだイベントで17万とか売り上げたとかなんとか言ってたじゃん
また嘘か

 

16: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:09:30.555 ID:XFgd4CMGd
この前1日で14万稼いだとか言ってたのは偽物か

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17: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:11:07.823 ID:csWAVbH40
ケーキ屋って定番商品作って新商品バンバン開発しないと飽きられるでしょ

 

18: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:11:20.098 ID:Cgi62CS30
この店って本当に実在すんの?

 

19: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:13:49.916 ID:Rin89o20r
これで潰れないのがすごいところ

 

21: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:14:50.241 ID:pveoxL1f0
イベントは19万
これは実店舗の売上

 

24: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:16:42.400 ID:pveoxL1f0
苦しい
でも暇だからお菓子の本読めて楽しい

 

25: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:19:21.718 ID:pveoxL1f0
また休みなしにしないといかんなー
お金稼ぐって大変だー

 

26: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:20:56.441 ID:pveoxL1f0
夏が来る前に少しお金貯めとかないと詰む

 

27: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:21:11.472 ID:ydhLBTs50
このお店屋さんってガチなの?

 

29: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:22:48.310 ID:pveoxL1f0
のらりくらりやってるよ
朝は7:00に起きて19時に帰る

 

30: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:22:49.415 ID:7Yy8DMFL0
妄想

 

31: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:23:58.538 ID:pveoxL1f0
妄想ならもうちょっと売上出せるでしょ

 

34: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:26:14.771 ID:pveoxL1f0
せめて20人は集客しないとヤバいよな

 

35: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:26:14.771 ID:xQ2dt3nv0
店やってるのが事実だろうが妄想だろうが>>1が基地●であることには確か

 

37: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:26:47.487 ID:eHIFxGx90
構ってほしいからって悲壮感出してもなー

 

38: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:29:57.596 ID:pveoxL1f0
三月は45万だから来月は60万売れる様に頑張る
2月はもうダメだ

 

39: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:30:15.565 ID:pveoxL1f0
去年45万

 

41: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:31:13.701 ID:xQ2dt3nv0
これを基地●と呼ばずして何と呼ぶのか

 

91: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 11:25:31.945 ID:epq9n5D3H
>>41
すごいな!
この労力をTikTokとかインスタに使えよ

 

42: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:33:57.147 ID:0qyeTkme0
1個500円としても日20000円ならかなり数出てね?

 

45: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:38:17.164 ID:pveoxL1f0
1番動くのは350円の商品よ

 

43: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:34:29.278 ID:pveoxL1f0
でも雇われに戻りたいかって言われるとそうではないんだよなー

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44: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:36:35.360 ID:pveoxL1f0
この前のイベントで600個くらい売れたんだけどデスマフィンは3000個売れたって見てやべーなって思った

 

46: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:52:39.696 ID:Kc06F+mO0
デスマフィンはオーガニック()で売ってたし固定客がいた
もっと宣伝したりして固定客作れ

 

47: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 09:55:31.373 ID:pveoxL1f0
オーガニックなー
一定の強い固定客いるよなその界隈
数は少ないんだろうけど

 

50: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:00:50.817 ID:Kc06F+mO0
数少ない言うても食えてたわけだしな
パウンドケーキのウイスキー漬け(ウイスキーではない)が売れてたんだからマジでやり方次第だと思うんだよね

 

52: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:07:11.773 ID:pveoxL1f0
あのブランデーケーキやばいよなー
ワイン漬けケーキもあったらしいけど自分では自分のお菓子食べないタイプなんだろうな

 

53: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:11:58.333 ID:pveoxL1f0
妄想ならもうちょっと売上盛るでしょうよ…

 

54: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:13:02.659 ID:Kc06F+mO0
いいからナウなヤングにバカ受けなケーキと宣伝作れ!

 

57: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:14:35.723 ID:pveoxL1f0
ヤングに人気のケーキはなんなんだ今

 

58: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:16:02.463 ID:CFuCYILE0
>>57
美味しいの

 

56: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:14:00.659 ID:CFuCYILE0
毎日イベント出店しろ

 

59: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:16:30.861 ID:1rC4A3Q+0
なんか知らんけど自己破産フラグ?

 

61: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:19:16.395 ID:pveoxL1f0
借金はないからなー
だからのらりくらりやっちゃうみたいなのあるよね
借入あったらそれ返すために稼いで返したらそれがそのまま収入になるんだよね

 

67: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:22:32.130 ID:Kc06F+mO0
米粉でグルテンフリーとかは?

 

71: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:26:01.862 ID:pveoxL1f0
米粉のお菓子って買いたい?
米粉使う理由が小麦粉を使わないって意外にない
米粉使ってるから美味い!ってのがない

 

73: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:27:07.772 ID:CFuCYILE0
おから使ったマフィン作って

 

76: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:33:32.502 ID:y1gCGigl0
ふなっしーパンとかキャラものパンを売れば?

 

77: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:34:07.513 ID:Ocy2YIYa0
そもそも頻繁に洋菓子なんか食う奴ここにいるんか?
心は草食なのに肉食で野菜すら食わないキモい奴ばかりだと思うから参考にならんと思うわ

 

79: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:35:26.619 ID:pveoxL1f0
うん、ここで言われたことを参考にしたことはないw

 

82: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:39:18.140 ID:95NU8pRHH
ショートケーキ食べたい

 

83: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 10:39:36.362 ID:Kc06F+mO0
まあ本人の店だから好きにしろとしか言えない
可愛い女の子雇ったら教えて



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97: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 12:22:14.920 ID:WVwm3MlX0
tUOOoXD
https://i.imgur.com/tUOOoXD.png
ちなみに今日は13人来てる

 

98: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 12:23:17.914 ID:WVwm3MlX0
追加のカヌレ焼いてる

 

99: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 12:26:02.556 ID:WVwm3MlX0
うちのカヌレは美味い

 

100: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 12:55:47.471 ID:avm0DCyj0
この前リンゴの奴はまずそうだったな

 

101: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 12:59:31.341 ID:WVwm3MlX0
リンゴのなんかやったっけ

 

102: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 13:02:38.976 ID:WVwm3MlX0
ZcRdyzl
https://i.imgur.com/ZcRdyzl.jpeg
カヌレ焼けた!

 

103: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 13:03:16.671 ID:9CSQZI6G0
>>102
ほんといつもうまそう

 

105: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 13:06:46.314 ID:WVwm3MlX0
カヌレは美味いと思うよマジで
でも最近カリカリしたカヌレ嫌いフニャフニャが好きって人がいて考えさせられた

 

106: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 13:17:20.635 ID:gbagwNYI0
普通のカヌレだよな
どこにでもありそうな

 

107: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 13:27:22.048 ID:WVwm3MlX0
伝統菓子だからなー
そりゃどこにでもあるよ

 

108: 明日も腹ぺこ 2024/02/18(日) 13:56:38.107 ID:0TRiPT1h0
フニャフニャも好きだよ
選べればいいのにな

 

 

引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1708214625/





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  1. そう・・・

  2. 俺も似たような売上と家賃で飲食やってて、別に赤字じゃないし金に困ってないから良いかっと思ってたけど
    クチコミと仕込みのだるさでやめたわ
    BARとかの楽さ覚えたら無理だ

  3. 洋菓子店とか誕生日かお祝い事でもなきゃ行かないな確かに。

  4. 賃料七万とかどこの田舎だ?
    そもそも人通りのある駅前でないと話にならんやろ

  5. バレンタイン直前の2/12と2/13は営業していないんか
    稼ぎ時だと思うんだけどな

  6. 同じ飲食店でも飲み屋って立地が悪くなければ毎日あっちから客が来るってやっぱ強いんよね。
    それに比べると洋菓子屋ってのは需要を掘り起こさないといけなくて、お遣い物とか年中行事に合わせてどれだけ売れるかってとこがある。
    話題になって客が群がるような名物商品なんて簡単に生まれるもんじゃないし。

    わいの友人にも菓子職人がいるが、クリスマスにブッシュ・ド・ノエルを何千個作るとか、雛祭りとか祭事向けに営業するとかそういう「書入れ時にどれだけ稼げるか」だから、のんべんだらりでは稼げないやろな。
    料理屋でも季節の宴会(歓送迎会やら忘年会新年会)をどれだけ取れるかって商売してたりもするが、

    まぁコロナ禍ではそういう「人の動きに依存する業態」は相当こっ酷くやられたんだが。

  7. >でも暇だからお菓子の本読めて楽しい
    この状態で本が読めて、尚且つ楽しいと言えるって凄い精神力だと思うぞ

  8. 米粉を使った和風ケーキとか美味しそうだと思うが
    アレルギー対応も需要はあるけど、小麦粉も同店舗内で扱うから簡単には手が出せないよね~

  9. 7時に起きて洋菓子屋ってケーキ売ってるわけでは無いのだな

  10. 2ちゃんに書き込んでる暇あるならSNSにバンバン投稿しろよ
    そっちの方がワンチャン誰かの目に届く
    こっちは店名書いてないから集客にならんだろ

  11. ようやっとる
    本気で立て直す気があるならまだ何とかなる

  12. 米粉は冷めると固くボソボソになるんよな
    米粉パンが売れないのもこれ

  13. 今月やばくとも稼いでる月あればだいじょぶやんか構ってちゃん過ぎる

  14. 誕生日や結婚記念のデコレションケーキとか催事の引き出物とかで十分儲け出る外注のクッキー詰め合わせとかチョコ詰め合わせを右から左で儲け出る

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