味噌があればそれだけで飯が食える。
何か野菜のきれっぱしでもあれば味噌汁が作れる（出汁は無いならないでいい）し、炒め物の味付けに使ってもいい。
キャベツでもネギでもナスでもジャガイモでも、仕上げに味噌（あれば酒砂糖も）加えて炒めるだけで飯にばちくそ合うおかずになる。

ねぎ味噌とかニンニク味噌なんて作っておけば一週間もつ飯の供になるし、味噌自体調味料でもあり、蛋白質や必須アミノ酸やミネラルを豊富に含む健康食品でもある。