基本、砂糖と小麦粉と油脂の塊だからな。
特に油脂がでかい。クリームだけじゃなく生地にも入ってるからな。

和菓子やごはんはむしろ「純粋な糖質」としてクリアに見られるし、スポーツや持久運動の消耗に対しての補給源になるのがよくわかる。
個包装の羊羹なんかはエネルギー補給用に携帯されるほどで、競技だけでなく登山やツーリング時の行動食・非常食としても優秀。