森公美子「家で豚骨ラーメンを作ったら一杯6800円。店で食った方がいいよ。」 へのコメント http://gfoodd.com/post-233938/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Thu, 15 Jun 2023 14:14:35 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105634 Thu, 15 Jun 2023 14:14:35 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105634 家でのラーメン自作ってコスパ考えたらだめだろ。
金も手間もかかる趣味になるから作ることを楽しめるか作ったことに意義を見いだせないならやらない方がいい。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105633 Thu, 15 Jun 2023 12:12:07 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105633 つまり全部で二万円？
豚骨ってそんなに高いか？
利尻昆布を変に最高級品を大量に使ったとか？

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105632 Thu, 15 Jun 2023 09:28:16 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105632 そりゃ50食や100食作れば安くなるけど
個人でそんなに作っても食べれないでしょ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105631 Thu, 15 Jun 2023 03:17:45 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105631 豚骨割るの大変って･･･圧力鍋使えよ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105630 Thu, 15 Jun 2023 00:54:10 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105630 レジバイトは6時間で6万円分の売上を捌いたからレジバイトの時給は1万円！
専業主婦は時給1200円を24時間で365日働いてるから年収1000万円！
って言ってる人みたい

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105629 Wed, 14 Jun 2023 23:51:27 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105629 ※4
ラード温めてメイラード反応は笑うわ

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105628 Wed, 14 Jun 2023 21:49:30 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105628 家庭で数食分のために5時間スープ煮出したら、そりゃ割高になる。
毎食いちからパンを焼くとか、一人前だけ餃子を作るのが割に合わないのと一緒だ。

だから、自炊にしても食材も安い（大きい）単位で買い、
それを使い切るために合理的に使いまわすか、一度に大量に仕込んでストックし、冷蔵・冷凍などで保存可能にすればスケールメリットを活かせて一気に手間とコストを合理化できる。
ストックにしても、アレンジ可能な半完成品（下味した肉とか、炸醤とか、ミートソースとか）でしておくと、適宜取り出して少し手を加えれば日替わりのメニューにできる。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105627 Wed, 14 Jun 2023 21:42:27 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105627 インスタントの粉末とかが頭にあるから出来合いのはまずいと
頭にあるんだろうけどスーパーに小袋で売ってる液体の
ラーメンスープならそれなりにうまいぞ1袋50から100円で買える

それにスーパーの店頭にある生麺で普通に店のクオリティ近いのが出来る

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105626 Wed, 14 Jun 2023 20:30:08 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105626 一杯分だけ出汁取るわけじゃないから当たり前じゃんか。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-233938/#comment-105625 Wed, 14 Jun 2023 17:19:46 +0000 http://gfoodd.com/?p=233938#comment-105625 大量に作らないと自炊が外食よりコスパ良くなることはない
一人暮らしなら出来物を買うか安い定食屋に行くのがいいぞ
大量に作って冷凍するって手もあるが、同じものを食べ続けることになるのですぐに飽きる

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