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オムライス手料理

【助けて】オムライス作ってるけどいみわからん

2023.03.25

グルメ

オムライスの上手な作り方について

1: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:47:05 ID:WFvl

片栗粉の代わりに薄力粉を卵の中に入れたらおかしくなった

https://i.imgur.com/HWqfa2l.jpg

2: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:47:31 ID:i5ny

もう少し入れるとパンケーキになるで

3: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:47:43 ID:WFvl

https://i.imgur.com/JZpErrr.jpg
ハムと玉ねぎは初めて切れた！！

6: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:48:09 ID:v1Th

>>3
おとなのひとといっしょにやったほうがいいよ

4: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:47:59 ID:WFvl

ここから手が進まない

5: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:48:03 ID:TAhV

レシピサイト見ろ

7: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:48:32 ID:ZBT5

卵に片栗粉も薄力粉も入れるか?

11: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:48:57 ID:tgLe

>>7
片栗粉は卵が破れにくくなるから初心者は使ったほうがええ

14: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:49:06 ID:v1Th

>>7
片栗粉入れるレシピは普通にあるぞ、知らんのか？
ワイは入れないけどな

19: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:49:37 ID:ZBT5

>>11
>>14
はぇ～ワイは使わなくでも作れるわ

20: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:49:53 ID:phor

>>19
謎マウント

21: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:50:05 ID:f4du

>>19
なんか可愛い

22: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:50:10 ID:v1Th

>>19
えらいえらい

16: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:49:29 ID:CHM2

ワイは鶏肉入れるのが好き

23: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:50:11 ID:Wyqc

ダマになるっていうあるあるやで

24: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:50:28 ID:WFvl

これってバター10gだとおもう？

https://i.imgur.com/MtmiYOc.jpg

28: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:50:56 ID:phor

10gってこんな多いの…？

記事の途中ですが大人含むRSS

記事の途中ですがRSS

30: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:51:39 ID:WFvl

>>28
わかんないはかってみる

29: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:51:10 ID:9Cv9

おう丁度10gやそれでいけ

31: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:51:51 ID:bn3b

メシマズにありがちな感じやな

34: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:52:20 ID:WFvl

8ぐらむ

37: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:52:46 ID:eBxt

オムライス初めて作るんか

40: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:53:25 ID:F4Ql

ふわとろじゃなくて包んでるヤツが好き

42: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:54:02 ID:WFvl

>>40
それやるつもり

54: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:57:34 ID:WFvl

いい感じかも

https://i.imgur.com/LbEBEEy.jpg

56: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:57:47 ID:djr4

>>54
薄力粉薄力粉薄力粉薄力粉薄力粉薄力粉薄力粉薄力粉薄力粉

61: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:58:30 ID:djr4

>>54
ベタつきすぎやろ

63: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:58:46 ID:WFvl

なにこれ

https://i.imgur.com/ynOC057.jpg

64: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:58:54 ID:WFvl

もう一回焼いていい？

66: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:58:59 ID:WFvl

半熟たべれない

68: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 11:59:23 ID:djr4

オムライスは溶き卵とバターだけで十分や
弱火でかき混ぜながら底が固まるまで熱して
包むように丸めてご飯に乗せるんやぞ？

73: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:00:39 ID:e5a1

ちゃんと溶かせ

75: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:10 ID:WFvl

助けて

77: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:18 ID:PlOS

今更言っても遅いけど強火力で全力で混ぜないと
あと卵は混ぜ物をしたらプロでもうまく焼けなくなるんや

78: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:27 ID:gamk

コメの上にドーンでええやろ

79: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:34 ID:WFvl

オリーブ油フライパンいれたらパチパチ天高く跳ね上がり始めた

81: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:43 ID:XZqf

炒り玉子以外苦手だわ

82: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:46 ID:WFvl

どうしよう

83: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:01:51 ID:9sCM

オムライスよりオムレツの方が10倍美味い

85: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:02:08 ID:ZBT5

>>83
ワイはやっぱチキンライスがいいや

84: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:02:03 ID:PlOS

時を戻そう

86: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:02:12 ID:WFvl

また火をつけていいの？

87: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:02:18 ID:XZqf

何枚でも作ってみればいい

92: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:04:48 ID:WFvl

いい感じ

https://i.imgur.com/evP8frZ.jpg

94: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:05:32 ID:tgLe

美味しそうなチャーハンやな

記事の途中ですがRSS

101: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:08:46 ID:WFvl

けっこうみためはいいかも

102: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:09:03 ID:XZqf

>>101
期待する

103: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:09:14 ID:oXCY

人が料理作ってるの見るのちゅき🥺

104: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:09:29 ID:WFvl

どや

https://i.imgur.com/REk8WkO.jpg

105: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:09:35 ID:ZBT5

>>104
下手くそ！

108: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:09:59 ID:phor

>>104
結構見た目はいい…😲かどうかは置いといて問題は味や！

110: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:10:37 ID:XZqf

>>104
次はもう少し火を入れよう

111: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:11:17 ID:oXCY

>>104
おいしそう😡😡😡

107: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:09:40 ID:WFvl

でも生っぽいからワイ食べれん😇

113: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:11:30 ID:WFvl

どろどろできらいまずー

122: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:13:01 ID:phor

>>113
えぇー…

114: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:11:48 ID:XZqf

不味くはないと思うけどな

115: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:11:48 ID:WFvl

ケチャップかければましやで

https://i.imgur.com/Gg188p4.jpg

118: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:12:13 ID:tgLe

悪くないやんイッチ

119: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:12:22 ID:Wyqc

なんで生ダメなん

121: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:12:48 ID:XZqf

半熟玉子焼き好きだけどな

126: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:14:29 ID:ZBT5

料理下手なやつほど変なもん入れるよな

127: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:18:22 ID:NVsh

うまそうに出来てるやん

128: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:19:31 ID:WFvl

>>127
ほんま？🥺💕
このレシピ通りにやってこの画像みたいにできたかな、、？
これが理想！

https://i.imgur.com/Zpi3PiQ.jpg

https://i.imgur.com/aqNgacM.jpg

131: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:20:26 ID:phor

>>128
うーん…！まあこれから練習をつめば😉

133: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:20:37 ID:XS9e

美味しそう！

134: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:20:59 ID:WFvl

実は才能あったわワイ😁

136: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:21:26 ID:phor

すげえ、天才イッチ😳

137: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:22:19 ID:f7v1

ワイの分は？😡

140: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:23:45 ID:RdZh

レンチンしろ

141: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:23:58 ID:WFvl

>>140
それええね

144: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:25:10 ID:9bcM

なんで料理へたくそな奴ってアレンジしたがるの？
レシピのとうりにやればおいしくなるはずなのに

146: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:25:29 ID:WFvl

>>144
クラシルのレシピ通りやぞ😡

記事の途中ですが大人含むRSS

記事の途中ですがグルメRSS

149: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:29:10 ID:1dWE

>>146
薄力粉って書いてあったんか？

150: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:30:00 ID:WFvl

>>149
ほいよ片栗粉ってかいてあるよ

https://i.imgur.com/0Oi7fn0.png

151: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:30:16 ID:1dWE

>>150
片栗粉入れてないよね？

152: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:31:00 ID:WFvl

>>151
たしかに片栗粉と薄力粉はなにかが違うのかもしれないけど、ほとんどが同じじゃないかなと思う

145: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:25:16 ID:WFvl

黄色みが強いんやが、どうしたら綺麗なクリーム色になるんやろ

147: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:26:48 ID:RdZh

>>145
牛乳入れるんや

148: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:29:03 ID:WFvl

>>147
牛乳大さじ2いれたぞぉ！！！😭
もっといれたほうがええかもね、、

153: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:31:23 ID:RdZh

>>148
卵の黄身の色だから物による

160: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:35:38 ID:WFvl

マッマに褒めてもらった！！

https://i.imgur.com/96B5s9L.jpg

162: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:36:10 ID:phor

>>160
マッマやさＣ…😭

172: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:41:03 ID:1dWE

ハンバーグとか家で作ると外で食うのが馬鹿らしくなるぐらい手軽にできるぞ

177: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:42:24 ID:WFvl

>>172
すまんがワイの県には最強なるハンバーグ屋があるんやで😎
だけど今度作ってみよーっと

180: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:47:37 ID:XZqf

>>177
静岡だな

174: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:41:34 ID:WFvl

家庭部入ったけどずっと幽霊部員だったから今年からはワイの腕前を見せつけるわ！！😎

175: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:41:39 ID:XZqf

そしてイッチの冷凍庫は挽き肉だらけになるのであった

178: 名無しさん＠おーぷん 23/03/24(金) 12:42:36 ID:1dWE

旨く作れるようになってマッマに作っておもてなしやね

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1679626025/

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ありがとうございます

名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 18:04:37 ID：UzNDU4NTM

水か牛乳で片栗粉を溶いてから入れればいいのにと思ふ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 18:05:18 ID：U2OTg2NTI

レシピ通りに絶対作ってないのに作ってる事にしてるメシマズの典型的な症例
一人で沼ってるなら良いが絶対人に提供してはいけない
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 18:47:44 ID：k2NDk0MDE

片栗粉入れるのなんて裏技的なもんやろ
ワイ調理専門学校出たオーナーシェフでオムライスもメニューにはなくても作るときはあるけど初めて聞いたで
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 19:01:46 ID：k3ODMwNjg

半熟にしたくてかちかちにしちゃうのはわかるけど、半熟食べられないのに半熟にしちゃうのはわざとじゃないのか
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 19:38:13 ID：UzNDUyNjQ

巻かなくても、薄焼き卵で包んでも良いし、家庭料理なんて妥協しても良いのよ。
巻きたいなら練習あるのみか、キチ・キチの人がオムライス専用のフライパンが出してたよ。
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 20:06:15 ID：k2NDk3NDk

日常生活ちゃんとできてるのか不安になるな
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 20:13:40 ID：MwNzkyNTQ

もう二度と作らなそう
卵かけご飯でも食ってろよ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 20:43:27 ID：g4Nzk1Mjg

>>3
分かるｗ
謎マウントとか噛みつく奴の気がしれんよな、いつの間にオムライスの卵作るごときで片栗粉が必須になったんやｗ
マジで入れないのが普通の時代だったからマウントとか意味分からんわｗ
そんなん入れんでも普通に作れるだろ…ｗ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/25(土) 22:06:18 ID：c5Njg5MTU

まずはレシピ通りの材料と分量で作ってみよう。話はそれからだ！
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/26(日) 00:34:16 ID：k1NzAzMDc

こいつに悪魔風脚コリエシュート
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/26(日) 09:04:32 ID：c0NjgyNzQ

小麦粉にはちゃんと火を通せよ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/26(日) 13:33:47 ID：E5ODUyMTI

片栗粉はともかく小麦粉は加熱しないと腹壊すから生っぽいのはアウト
そもそも片栗粉なんか入れなくても問題なく作れる
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/26(日) 16:02:07 ID：A5NDU1OTY

料理のセンス皆無だから、二度と作らない方がいい。
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/26(日) 18:35:48 ID：A1OTAzNjM

そんな一回で上手くいかなくたって何回も練習したら上達するもんや
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/26(日) 19:19:01 ID：IwNzU5MDc

片栗粉オムは昨今の卵高騰による卵液節約レシピやねん
当然わずかながら味落ちるし去年までは必要のないレシピなんでシェフ様が知らんでも不思議ではない
それにしたって片栗粉と薄力粉の違いなんて小学生の家庭科で習うのにイッチは幼卒なんか？
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/03/27(月) 07:39:30 ID：g4MjcyMzg

オムライスやスクランブルエッグは、かき混ぜまくって半熟ｸﾊﾟｧ系よりも、固まった部分を寄せてそこにまだ生の部分を流し込む最低限しか混ぜない方が絶対美味いよなって20年くらい思ってたけど最近地味に流行り出して笑う
半熟ｸﾊﾟｧは見た目だけやねん。あんなに混ぜすぎると味が４ぬ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/04/01(土) 09:28:18 ID：E4MDk0Mzc

包むオムライスもいいけど、乗せるドレスオムライスの方が簡単にできる！
フライパンに油をひいて。卵液を入れて、2\3ほど火が入ったら火を止めて予熱で完成させる。
あとは皿に盛ったチキンライス・ケチャップライスの上に乗せる。菜箸を使うと