【朗報】牛すじの煮物が美味しい【画像あり】 へのコメント http://gfoodd.com/post-220484/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Tue, 25 Apr 2023 08:43:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-220484/#comment-98331 Tue, 25 Apr 2023 08:43:00 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484#comment-98331 >カレーは一旦拵えると３日はカレーになるのがなぁ…
カレー作ると一週間カレーが続くから・・・（業務用寸胴鍋に1杯作る水不使用カレー）

>ところでホンマ玉ねぎどこいったん？
玉ねぎは基本溶ける物、新玉ほど綺麗に消え、味に深みが出る

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-220484/#comment-98330 Tue, 25 Apr 2023 01:26:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484#comment-98330 和牛のスジ肉は100g200円以上するけど、良い店だと肉が結構ついててかなり美味くなる。
牛スジとか切り落としを80~100円の処分価格で出してくれる個人の肉屋だとほんとに安いんよね。
逆にスーパーだとあんまり安くない。

一回茹でこぼして下煮した後、生姜加えて根菜と煮込み、味を付けてからコンニャクとか入れてサッと煮たら、冷まして浸み込ませる。
前日仕込みとか、休日午前中に仕込んで、夜食べるのが最高やね。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-220484/#comment-98329 Mon, 24 Apr 2023 01:52:19 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484#comment-98329 ハ――ッ…

]]> じょん・すみす より http://gfoodd.com/post-220484/#comment-98328 Mon, 24 Apr 2023 01:25:43 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484#comment-98328 牛すじ煮込み、いいですね。
とある花見会場で売られてた牛すじ煮込みが美味しかった事を、ふと思い出したんだ。

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-220484/#comment-98327 Sun, 23 Apr 2023 22:46:11 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484#comment-98327 新玉ねぎは特に昇天しやすいからな

]]> 腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-220484/#comment-98326 Sun, 23 Apr 2023 16:34:25 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484#comment-98326 冷凍に牛タンスジがあるの思い出した
次の休みに煮込もう

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