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チーズ牛丼やペッパーライスも 日本で食べたウマイご飯を教えて!YOUは何しに日本へ?

   


 

帰国するYOUに直撃インタビュー

日本で食べたウマイご飯を教えて!

Youは何しに日本へ?:テレビ東京(2017.03.13日放送分)

 

YOUの一番の思い出メシは?

成田から旅立つYOUに、日本で食べて一番美味しかった思い出のご飯を教えてもらうこの企画

 

一人目はパキスタンの方

五年日本に住んでいる大学生。日本語お上手!

2週間母国に里帰りとの事。

「すき家とかですね。安くて美味しいし!月っていうか、週5ぐらいですね」

「色々食べてみて、やっぱりチーズ牛丼にハマっちゃって4年間ずっとチーズ牛丼ですね」

「大盛り!唐辛子は結構多めに。もうチーズが見えないぐらいに」

初めて食べた時フタが壊れていて、間違えて唐辛子が大量にかかってしまったが、食べてみたら美味しかったとの事w

YOUの行きつけのお店はこちら

すき家 武蔵小山店

・とろ~り3種のチーズ牛丼(大盛り)610円

20170314.1.04

醤油ベースの特製タレで煮込んだ牛肉

レッドチェダー・モッツァレラ・エグモントの3種のチーズでコクと風味を出す

YOUはこれに七味をたっぷりと!

「チーズ好きだし、それに七味をかけすぎたらもう最高のコンビ!」

「合います!オススメします!」 

 

続いてはアメリカから

今回で来日5回目の日本大好きYOU

「北海道の函館で食べたんだけど、殻ごと焼いて食べたホタテが大きくて美味しかった!」

「魚市場で食べたからとても新鮮だったね」

「いくら払っても食べる価値のあるホタテさ!」

函館といえば夜景に五稜郭、そして朝市

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函館朝市

函館朝市オフィシャルサイト、函館は北海道観光の玄関口

年間約200万人が訪れる函館最大の市場

YOUが行ったお店はこちら

お店:稲場魚介苑

ウェブサイト:有限会社 稲場魚介苑

住所:北海道函館市若松町9−15

google画像検索:稲場魚介苑 活ほたて

3年物のホタテ(直径約11cm)1個400円

店長に「テレビ見たよ~、さゆりちゃん」で100円値引きだそうです♪(5月末まで)

YOUが食べたのは5年物で日によっては入荷されない代物

・活ほたて焼き(5年物直径約15cm)1,000円

20170314.1.05

「ホタテが焼けている時のウマそうな香りがたまらなかった」

「タレやバターなどの味付けは必要なかったね。ホタテ本来の甘さが完璧な味だから」 

 

カナダから来たお二人

ハウステンボスのパフォーマーさん

「ペッパーライスさ!ハウステンボスのレストランにあるメニューで週に5~6回は行ってたよ」

「激アツのプレートの真ん中にご飯があって、その上にコーンとコショウがかかっているんだ」

「コショウご飯が日本一だぜ!」

HTB|ハウステンボスリゾート

ペッパーランチ・ダイナー ハウステンボス店

・ビーフペッパーライス 800円

20170314.1.06

鉄皿を300℃に熱っし、

ご飯・ニンニク&特製ソースを練りこんだペースト・コーンをのせる。

ご飯まわりには牛肉。最後にコショウをたっぷりと。

「ご飯と牛肉をスプーンで混ぜて焼くと、ニンニクとコショウそして牛肉がコラボして味が大爆発するんだ!」

「口の中がパラダイスさ!!!」

「それと忘れちゃいけないのはビールだぜ」

ビールがマストの最強コンビだそうです

「ペッパーライスは激アツだからビールがいるのさ」

火を噴くパフォーマーのYOUでもペッパーライスは熱いそうでw 

 

オーストラリアからのご夫婦

夫婦水入らずで白馬(長野)でスノーボードされていた。

白馬・東京を12日間観光して帰国とちゅう

「牛肉ね!料理名はわからないけど、とても素晴らしい料理だったわ」

「長野の酒造場のレストランで食べたわ」

「日本酒も美味しかったし美しいレストランだったわ!大きな窓があって美しい日本庭園が見えたの」

桝一市村酒造場

桝一市村酒造場 ~純米酒・大吟醸・山廃仕込み・木桶仕込み酒、販売~

1755年・江戸時代創業、老舗の酒蔵

その裏にあるお店がこちら

酒蔵の一部を改装して作った和食レストラン

・牛肉と玉ねぎ炒め

20170314.1.07

長野県産の牛肉を特製タレで炒める

かまどで炊いた新潟県産コシヒカリ・豚汁・小鉢などが付いたセットメニュー

「牛肉は甘みがあってソースの味付けも絶妙だったわ」

「日本酒はフルーティーな風味が口いっぱいに広がり、鮮烈だけどほのかな甘さが後に残って素晴らしかった」 

 

アメリカカリフォルニア州からのYOU

埼玉県から、日本に15年住んでいる。

出張で釜山に向かう途中の70歳YOU

元気の秘訣は、

「毎日心をこめて料理をしているから(*´∀`*)」

「(一番思い出メシは)スズキ!スズキはすごい。スズキとカキ!」

買い物途中、食材をみてひらめいたYOUのオリジナル料理だそうです。

「もう最高の味だよ!」

12日後、YOUのお宅でその料理をご馳走になる事に。

オーブンの都合で日本では小さいセイゴで代用

・セイゴとカキ

適度にカットしたカキをオリーブオイルで炒める

ざく切りにした玉ねぎを入れ、黒胡椒&フランス産の塩で味付け

鍋で炊いたもち米を加えたら、それを内臓を処理したセイゴの中に詰める

魚の身に切り込みを入れてスライスしたスダチを挟む

「味もさることながら見た目もキレイになるからね」

190℃のオーブンで20分~25分焼く

日村「絶対旨いでしょこれ!」

20170314.1.08

「あっ、誰が調理したんだ?素晴らしい!」

自画自賛YOUw

スタッフ「ウマっ!それぞれが主役なのに全然ケンカしてない」

「日本の男性は簡単なレシピを覚えたほうがいい。妻に週2回料理を作ってあげたら夫婦に問題は起きないよ」

「だから彼女はここにいてくれるんだ(´∀`)」

「どんな旅も一歩から始まるように、まずは料理を始めましょう。料理は皆を幸せにするんだから!」 

 

Youは何しに日本へ?は、毎週月曜日夜6時55分からTV東京系列にて。

皆みてね~♪

 

引用元:http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/livetx/1489394681



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