【理想の具材】豚汁にごぼうあると萎えるよな･･･

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 00:25:19 ID：UyNDk4MTA

   かぼちゃはつらかった
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 00:28:50 ID：UyNjc3OTM

   答えの出ない不毛な議論だよ
3. 名前:空欄 : 投稿日：2023/02/19(日) 00:37:00 ID：k0NjA2Njc

   豚の脂と味噌がベースで、あとはお好みのものを。
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 00:54:08 ID：UyMjMyNjI

   ゴボウも白菜も入れるし、里芋・じゃがいも・サツマイモ全部入りトリプル芋で白ご飯をバクバク食べる「おかず豚汁」だぞ
   サツマイモは煮崩れるので一番最後に入れて柔らかくなったら出来上がり
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 01:01:11 ID：UzODk3MzA

   ゴボウは有り派の俺
   でも四皇バギーの屁を嗅いだMr.3の気持ちは分かる
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 01:30:07 ID：kyMTc0MzA

   松のやで味噌汁を豚汁に変更したらごぼう入ってなくて本当にがっかりしたわ
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 05:22:05 ID：MwOTQ2OTE

   豚汁食うなよカス
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 06:37:34 ID：U5MDgxMjA

   豚汁にごぼう天が最高！
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 08:07:57 ID：U5MDc3MDk

   アホやな。カッチカチになる最強の精力増強食材なのに摂らない選択肢は無えよ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 11:39:51 ID：A5ODkxNTA

    ごぼうはいる
    確かにこんにゃくいらない
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 12:22:18 ID：QzMzk1MTY

    というか「それ別の料理だったりしない？」ってのが散見されるような…
    サツマイモ入れたらさつま汁（豚肉版）とかになったりせん？
    白菜も見たことないが地方によるんか？
    うちの地方（関東平野真ん中東より）だとジャガイモ、ニンジン、ダイコン、ゴボウ、こんにゃく、に豚肉かなぁ。
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 13:36:47 ID：gxNjU1NTU

    乱切りはごぼうの食感台無しにしてるからやめてほしい
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 13:43:29 ID：Y1Mzc3NTk

    豚汁は根菜類が旨いんじゃないか
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 13:45:49 ID：k0MTYyNDQ

    一般的な具で不要なものはないな
    サトイモ好きなんで入れるのが常識くらいになってほしい
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 14:21:28 ID：c4MzkyMTQ

    自分の価値観だけが正しいって論調で暴れてる奴って全員と言っていいほど野菜食わんよな
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 16:29:54 ID：Y5NDM0MDQ

    牛蒡は特有のタンニンの渋みを含む複雑な味が汁の味に大きな奥行きを与える重要な根菜。

    大根・人参だけだと味の要素が薄っぺらいが、そこに牛蒡が入るとグッと立体的な味わいになり、また香りと旨味も強い。（そこが”精力が付く”と考えられた要因だろう）
    蒟蒻や豆腐や味染みボリューム要員だが、牛蒡は歯応えと味出し要員として重要な地位がある。
    特に独特の渋みと香りをまろやかに包み込んで味を上げる味噌との相性は抜群だ。

    また歯応えの点では、硬さと繊維質の強さの順に、大根＞人参＞牛蒡と具材の切り方を変えると、食べた時に口の中で程よく調和して美味しく感じる工夫になる。
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 16:32:49 ID：QyMzY4NDU

    ゴボウは食物繊維の塊で味というより風味を生かしている。
    自炊で買ってくるとかさ張るしあく抜きもめんどいから、外食で入ってるとお得に感じる。
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 16:51:37 ID：kzMTkwOTE

    ごぼうあるなしで味全然変わるやん
    自分で作ったことないだろこいつ
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/19(日) 17:03:24 ID：MwOTk2Mjk

    ごぼうが入ってないなんて豚汁じゃないじゃん
    あるのとないのでは味が全然ちがう
    具としての問題だけではない
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/20(月) 12:29:49 ID：YwOTc4MjI

    ゴボウはまさに名脇役よな
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/01(金) 00:26:36 ID：EzNTg4Mjk

    むしろごぼうをうまくたべるためのりょうりだろうが