ネパールインドパキスタンスリランカはこの辺で食べたけど、個人的にはスリランカ1択。常食すると胃がおかしくなるけどね笑

では、何で日本ではそんなナンがインド料理屋の代名詞になったかというと、高橋重雄という人が独自に研究して工業的に高品質なタンドール釜を作るのに成功し、これを手当たり次第にインド料理店に売り込んだため。
本来、北インドのものであるタンドールだが、南インド料理店にも熱心に売り込んだらしい。
しかし、高橋氏の量産型タンドール釜は性能の高さとコンパクトさと頑丈さ、コストパフォーマンスの良さから評価が高まった結果、日本中のインド料理店に導入されることになる。
（本来、タンドール釜は専門の職人が手間をかけてひとつずつ作るが、重く大きく高価なものな上、数年ごとに修理が必要な面倒な設備）

つまりこれも「日本のガラパゴス現象」のひとつだといえる。

それから通称”タイカレー”はゲーン（汁料理）というタイ料理で、香辛料をメインに使うインドカレーと異なり、ハーブがその風味の基になってる。
どちらにしても「カレー」という呼び名は外国人が勝手に定義した呼称・概念だ。